Украшение сливками. Рецепты теста. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Рецепты теста   Украшение сливками

Стейк из шейки для свч черкизово


Калорийность Стейк из Шейки в Сливочно-Чесночном Маринаде [Черкизово]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из Шейки в Сливочно-Чесночном Маринаде [Черкизово]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.8% 447 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 13.9% 280 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г

Энергетическая ценность Стейк из Шейки в Сливочно-Чесночном Маринаде [Черкизово] составляет 256 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Микроволновые печи101 | Герметичность

Нажмите здесь, чтобы перейти на нашу главную страницу по упаковке, сборке и межсоединениям

Нажмите здесь, чтобы перейти на нашу страницу с отзывами

Нажмите здесь, чтобы перейти на нашу страницу на корпусах

Нажмите здесь, чтобы перейти на нашу страницу о микроволновых гибридных модулях


Спасибо TJ Green Associates! «Герметик» - это слово, которое часто используют неправильно. Люди, которые думают, что любая "воздухонепроницаемая" печать является герметичной, дезинформированы. Конечно, эта сумка Ziplock защищает ваш бутерброд с ветчиной и сыром от высыхания до обеда, но герметичен ли он? Нет, Хосе! Поиск Alibaba по ключевому слову "герметик", и вы увидите, что этот термин снова и снова используется неправильно.


Утечки воды являются серьезной проблемой во многих закрытых помещениях

Что такое герметичность? Словарное определение термина «герметик» означает уплотнение, которое является газонепроницаемым или непроницаемым для потока газа. В контексте герметически закрытого микроволнового модуля это подразумевает герметичное уплотнение, которое будет препятствовать проникновению влаги и других вредных газов в герметичную упаковку. Конечно, это также означает, что он предотвращает выход водорода и других газов, что является лошадью другого цвета и обсуждается в другом месте (скоро будет отдельной страницей Microwaves101!). Металлы, керамика и стекла - это материалы, используемые для формирования герметичного уплотнения. и предотвратить накопление водяного пара внутри упаковки.Правильно изготовленное герметичное уплотнение с достаточно низкой скоростью утечки может сохранять упаковку сухой и влагостойкой в ​​течение многих лет.

MIL-STD-883 Метод испытания 1014 является общепринятым испытанием, разработанным для определения эффективности или герметичности уплотнения. Существуют и другие технические характеристики, такие как MIL-STD-202, но в основном это просто вырезанные и вставленные копии MIL-STD-883 TM 1014, стандарта де-факто.

Согласно спецификации MIL, эпоксидные смолы или другие полимерные материалы не могут быть использованы для создания или улучшения герметичного уплотнения; влага в конечном итоге проникает через эпоксидное уплотнение в упаковку.Некоторые полимерные материалы лучше, чем другие, с точки зрения влагопроницаемости, а эпоксидная упаковка может пройти испытание на герметичность. Однако со временем все эпоксидные смолы будут впитывать влагу в полость. С другой стороны, ничто не является полностью герметичным. Решение о герметизации зависит от чувствительности компонентов к влаге и другим вредным газам, требований / спецификаций заказчика и среды конечного использования. Оказывается, многие металлизированные MMIC с покрытием из золота, как правило, устойчивы к отказам, связанным с влагой.

Тестирование герметичности в соответствии с MIL-STD-883 TM 1014 может быть немного запутанным ... так что вот белая книга, которая имеет смысл всего этого:


Практическое руководство по TM 104 (Печать)

Причин для печати

Если на поверхности микросхемы или тонкопленочного прецизионного резистора образуются капли жидкости, то коррозия или другие электрохимические реакции могут ухудшить характеристики устройства и привести к выходу из строя. Капли влаги могут образовываться при охлаждении упаковки ниже точки росы.Эта поверхностная вода тогда соединится с ионным загрязнением, и наряду с уклоном разъедает выставленный металл и приведет к открытию, как показано ниже. Механизм сбоев такого типа напугал бешенство военного ведомства США в начале 1970-х годов и до сегодняшнего дня создавал непреодолимый страх перед отказами герметичности в критических системах DoD.

Теория заключается в том, чтобы поддерживать влажность внутри упаковки на достаточно низком уровне, чтобы избежать конденсации капель воды на активные полупроводниковые приборы.Предполагаемый диапазон температуры для большинства военных систем составляет от -55 до 125 С. Дочерний элемент рыжего шага TM 1014 Seal - TM 1018 RGA (анализ остаточных газов), для которого требуется, чтобы содержание влаги было ниже 5000 частей на миллион. Это число, ниже которого образование росы внутри упаковки больше не является проблемой.

Вторая причина не допускать попадания воды на микроволновые компоненты: диэлектрическая проницаемость воды достаточно высока, и это может нанести ущерб производительности устройства. Это особенно верно для устройств, которые используют передающие среды, которые имеют концентрированное E-поле над подложкой, например

Здесь описаны два способа создания герметичного уплотнения.Также используются другие материалы и процессы, в том числе различные методы сварки припоем, и проекционная сварка очень распространена для банок ТО.

Шовное уплотнение - это процесс, при котором металлические покрытия на упаковке и крышке расплавляются и образуется герметичное соединение. Герметизация выполняется в камере, которая обычно содержит 100% азот или смесь азота и гелия и высушивается до очень низкого (ниже 5000 ppm) уровня влажности. В процессе уплотнения шва ролики контактируют с крышкой, и через поверхность раздела между крышкой и пакетом проходит ток, где высокое сопротивление создает тепло и локально наполняет материалы покрытия (обычно золото или никель).Упаковки и крышки часто изготавливаются из ковара (торговое название железо-никель-кобальтовый сплав), но могут использоваться и другие материалы при достаточно высоком сопротивлении, достаточном для образования тепла, достаточного для плавления покрытий. Думаете о герметизации шва алюминиевого корпуса? Попробуйте еще раз, он слишком хорошо проводит тепло.


На фото выше показаны электродные ролики, контактирующие с упаковкой
(см. Сайт SSEC)

Лазерная сварка - это еще один процесс герметичного уплотнения, который обычно используется для герметизации радиочастотных и микроволновых модулей.В этом процессе мощный (то есть 400 Вт) Nd: YAG-лазер воздействует на верхнюю крышку и одновременно расплавляет крышку и упаковку, в результате чего получается настоящий сварной шов. Пакет часто изготавливается из алюминиевого сплава 6061 и крышки из Al 4047. Лазерные сварные швы, как правило, прочнее, чем герметичные крышки. Ниже фото установки лазерной сварки.

Фото установки лазерного пломбирования (Ref EB Industries)

Испытание на герметичность

Существует несколько способов сделать это, но наиболее распространенный метод состоит в измерении скорости, с которой гелий выходит из упаковки, которая была "бомбардирована" или засыпана гелием (индикаторным газом).Измеренная скорость утечки гелия, известная как R1, затем коррелируется с эквивалентной скоростью утечки "воздуха". Здесь люди начинают чесать свои коллективные головы. R1 - это то, что измеряется на детекторе утечки ... это показания циферблата или цифровые показания, отображаемые на машине. Но это , а не истинная скорость утечки гелия. Тем не менее, это связано со спецификацией через сложное уравнение, известное как уравнение Хаула и Манна. Как только вы увидите это уравнение, вы удивитесь, как Вой и Манн придумали это.Но, к счастью для вас, есть простая в использовании электронная таблица Excel, которую можно использовать для подключения L (спецификации скорости утечки воздуха на основе заданного объема упаковки) и нескольких других переменных, а затем вычислить эквивалент R1. Это облегчает жизнь, потому что теперь вы можете сравнить рассчитанное значение R1 с измеренным значением и определить Pass of Fail.

Калькулятор скорости утечки гелия Таблица Excel

Герметичность проверяется с помощью двух испытаний: полная утечка и мелкая утечка. Большая утечка погружает модуль в жидкость и ищет пузыри.Тонкая утечка - это тест "гелиевая бомба". Почему бы просто не использовать тест на точную утечку и пропустить тест на общую утечку? Если бы у вас был модуль с гигантской дырой в нем (серьезная утечка), то гелий, в который бомбят, все бы вытек и улетел бы раньше, чем сниффер смог его обнаружить!

Вот тестер утечки гелия, который недавно был продан на Ebay за ~ 1000 долларов благодаря рецессии.


MIL-STD-750

Джефф отметил, что в MIL-STD-750 существуют противоречивые требования.Однако это обычно не применяется к микроволновым модулям.

Это вызвало настоящий переполох в JEDEC и теперь требует новой технологии для измерения скорости утечки в соответствии с новым стандартом. Но как сильно это влияет на микроволновое сообщество? Большинство 750 поставщиков перешли на испытание на герметичность Kr-85 и, возможно, из-за этого могут взимать чуть больше. Сомнительно, что более быстрое изменение спецификации в TM 1014 вступит в силу в ближайшее время - конечно, не на два порядка.

«Почти герметичный» ... что это за хрень?

Когда используется термин «почти герметичная» или «негерметичная» упаковка, это означает, что упаковка изготовлена ​​из полимерных материалов, а не из стекла, металлов и керамики.Другие термины могут быть заменены как «квазигерметичный», «почти герметичный», «не совсем герметичный», но все они имеют одну общую черту ... они сделаны из пластмасс (например, жидкокристаллический полимер или LCP). Естественно, пластмассы уменьшают стоимость, вес, размер и, если они спроектированы, изготовлены и испытаны должным образом, обещают надежную замену герметичной банки. Проще говоря, почти герметичная упаковка - это , а не герметичная , как определено в военных спецификациях. Что касается пластика, то теперь вы должны заботиться о влаге, распространяющейся через боковые стенки, и стандартное испытание MIL-STD-883 TM 1014 больше не является адекватным испытанием на экране.Необходимо разработать другие тесты для проверки и прогнозирования накопления влаги внутри упаковки. Но многие микроволновые компании активно внедряют эту технологию, потому что она дает возможность значительно снизить затраты и может оказаться достаточно хорошей для предполагаемого применения.

,

На ферме в России (I): амбиции Черкизово

Россия полна историй. После посещения совершенно новой черновой фермы Черкизово «Данков Липецк 89» собрался целый ряд интересных историй. Сегодня часть I из четырех частей из свиноводческой России: собственник компании Черкизово.

«Вскоре после переезда в Россию я осознал, что совершил огромную ошибку, - говорит гражданин США Брэд Херон с улыбкой. Имея различные должности в свиноводстве США, он решил в 2014 году принять вызов стать директором подразделения по производству свинины в интеграторе Черкизово.Он едва начал, когда африканская чума свиней (АЧС) сломалась на 36000 головных ферм в Орловской области. Ферма принадлежала Черкизово. Это было только начало, вскоре также пришлось депопулировать еще 4 фермы, что привело к выбиванию 87 500 животных.

Г-н Херон говорит: «В целом у нас было более 25 миллионов долларов США фактической потери и упущенных возможностей. В этом году нам удалось компенсировать это, отправив большинство свиней-финишеров на убой намного позже ».

Брэд Херон, директор Черкизовского свинокомплекса и его российский коллега Сергей Панарин.Фото: Винсент тер Беек

Несмотря на довольно грубое начало, более чем через 5 с половиной лет г-н Херон, 47 лет, все еще работает в России, и, более того, он стал гордым послом целей и задач Черкизово. В национальном масштабе компания занимает первое место по объему производства мяса и второе место в России по производству свинины. У компании есть четкая стратегия того, куда она хочет идти в будущем.

Черкизовские принципы: улучшение и прозрачность

По словам г-на Херона, в «Черкизово» заложена очень сильная вера в постоянное совершенствование, обучение и прозрачность.Эта вера продвигается сверху вниз владельцами компании, которые все получили хорошее образование в Соединенных Штатах. Г-н Херон говорит: «Мне посчастливилось работать на Сергея Михайлова и Евгения Михайлова, которые являются одновременно очень умными и динамичными лидерами. Они оба имеют большой опыт работы в сфере финансов, как и финансовый директор Людмила Микахилова. Мы считаем, что в конечном итоге прозрачность позволяет нам учиться и развиваться. Плюс это добавляет нам авторитета как компании ».

Качественные колбасные изделия Черкизово - одни из самых известных в России.Фото: Винсент тер Беек

Влияние философии свиноводства США на фермы Черкизово хорошо узнаваемо. На фермах работают не только различные специалисты из США, но и компания Hog Slat из Северной Каролины, которая снабжает фермы полами, ящиками, мусорными ведрами и бункерами. Планировка недавно построенных проектов напоминает американские объекты: каждый участок устроен очень просторно, с комплексами, расположенными в сельской местности.

Стандартные рабочие процедуры на свиноводстве

Стандартные операционные процедуры (SOP) применяются везде.Наиболее заметно, что американо-российское сотрудничество символизируется в подразделении свинины, которым фактически управляют 2 человека, это Брэд Херон и его российский коллега Сергей Панарин, 33 года. Каждое решение должно быть подписано обоими.

Одной из основных движущих сил, лежащих в основе подхода Черкизово, является то, что он хочет быть единственной компанией, имеющей самую низкую «свинью в стоимости» в отрасли, во всем мире. В этом контексте это помогает, например, что компания может работать с относительно низкими затратами на занятость (около 2.7% от общих расходов).

Возможность контролировать затраты на производство была одной из основных причин выбора генетики Topigs Norsvin, объясняет г-н Херон. «Некоторые линии размножения настолько плодовиты, что свиноматки больше не могут заботиться о своем помете. Мы не хотели всего этого, мы не хотим организовывать приемных свиноматок или предоставлять какой-либо вид искусственного сухого молока. Мы хотели, чтобы свиноматки могли самостоятельно справиться с ее поросятами, что привело бы к здоровым, однородным поросятам ».

Наличие свиноматок с крепкими и равномерными пометами - это важно для Черкизово.Поэтому компания Топигс выбрала генетический материал Norsvin. Винсент тер Беек

В настоящее время компания находится в процессе долгосрочной замены всего племенного поголовья материалом Topigs Norsvin (свиноматки TN70), постепенно вытесняя микоплазму, плевропневмонию ( приложение ), в дополнение к североамериканским РРСС, которые уже был ликвидирован на более ранней стадии. Наличие животных, не содержащих патогенов (SPF), значительно уменьшит проблемы со здоровьем и стоимость.

Черкизово: впечатляющие показатели роста

В целом, философия привела к впечатляющим показателям роста в последние годы в соответствии с целью центрального правительства стать самодостаточным в производстве свинины. В 2018 году в Черкизово было убито более 1,9 миллиона свиней, в результате чего было получено 247 000 тонн свинины. В 2019 году планка поднялась еще выше, и ожидается, что будет произведено 2,3 миллиона свиней.

Подразделение компании по производству свинины находится в основном в так называемом «Черноземном регионе», включая Липецкую, Орловскую, Пензенскую, Воронежскую и Тамбовскую области, расположенные к югу от Москвы.Чтобы проиллюстрировать необъятные шансы и возможности, основным регионом России в России является Белгород. Черкизово пока что сосредоточено на других регионах. Ясно, что свиноводство может иметь золотое будущее в России - на благо населения России и, возможно, далеко за его пределами.

Читать Часть II, Часть II I и Часть IV этой серии из 4 частей

,

Микроволновые печи101 | Циркуляторы

Нажмите здесь, чтобы перейти на нашу главную страницу о ферритовых устройствах

Нажмите здесь, чтобы перейти на нашу страницу о переключаемых циркуляторов

Поиск циркуляторов и изоляторов на EverythingRF.com

Содержимое на изоляторах было перенесено на отдельную страницу

Почему циркуляторы и изоляторы относительно дороги в мире дешевой микроэлектроники? Потому что по большей части они собираются, настраиваются и тестируются вручную.Допуски по свойствам материала феррита и магнита, а также механические допуски означают, что кто-то должен по крайней мере сделать минимальную заработную плату, настраивая продукт. Способы настройки у разных производителей разные. Один из методов заключается в том, чтобы спроектировать деталь так, чтобы все порты были больше 50 Ом, а затем настроить импеданс, сжимая RTV по трассам, чтобы увеличить их емкость, наблюдая за результатом в реальном времени на сетевом анализаторе.

Циркулятор - это ферритовое устройство (феррит - это класс материалов со странными магнитными свойствами), обычно с тремя портами.Прекрасной особенностью циркуляторов является то, что они невзаимные. То есть энергия в порт 1 преимущественно выходит из порта 2, энергия в порт 2 выходит из порта 3, а энергия в порт 3 выходит из порта 1. В ответном устройстве та же самая доля энергии, которая течет из порта 1 в порт 2, будет поступать в энергию течет в обратном направлении, из порта 2 в порт 1.

CCW и CW циркуляторы

Выбор портов является произвольным, и циркуляторы могут быть «циркулировать» либо по часовой стрелке (CW), либо против часовой стрелки (CCW).Вышеуказанные символы доступны для бесплатной загрузки Electronic_Symbols.doc, вы можете найти их в нашей области загрузки.

В дополнение к ферритовому субстрату для изготовления циркулятора необходим магнит.

Циркуляторы выпускаются в виде волноводов, коаксиалов и микрополосковых вставок. Микрополосковые циркуляторы часто используются в модулях T / R для дуплексной антенны на усилитель мощности и LNA. Волновод всегда обеспечивает лучшую потерю и управляемость. Вот волноводный циркулятор WR-42 (Ku-band), который мы нашли на Ebay:

WR42 волноводный циркулятор

Циркулятор иногда называют «дуплексер », что означает дуплекс двух сигналов в один канал (например,грамм. передавать и принимать в антенну). Это не следует путать с термином «диплексер» , который относится к устройству фильтров, в котором две полосы частот разделены на два канала из одного трехполюсного устройства. Многие люди смешивают эти условия. Вы можете вспомнить правильные определения, потому что у «filter» и «diplexer» есть «i», а у «circulator» и «duplexer» - «u».

Для чего нужны циркуляторы? Сделать отличный интерфейс антенны для системы приема / передачи.Энергия может передаваться от передатчика (порт 1) к антенне (порт 2) во время передачи и от антенны (порт 2) к приемнику (порт 3) во время приема. Циркуляторы имеют низкие электрические потери и могут работать с огромной мощностью, вплоть до киловатт. Они обычно работают не более чем в октавной полосе пропускания и являются чисто радиочастотным компонентом (они не работают на постоянном токе).

Эмпирическое правило!

Изоляция циркулятора примерно равна его возвратным потерям и всегда должна соответствовать одному и тому же требованию.Циркулятор с изоляцией 20 дБ должен иметь обратные потери 20 дБ. Подумайте об этом, если вы подключите третью руку в идеальных 50 омах, изоляция по часовой стрелке, которую вы будете измерять в циркуляторе против часовой стрелки, не будет лучше, чем паразитный сигнал, отражающийся от нагруженного порта из-за отраженного сигнала из-за его несоответствие до 50 Ом.

Циркуляторы и изоляторы могут изготавливаться от 100 МГц до W-диапазона (110 ГГц). Они могут быть упакованы как плоские микрополосковые компоненты, коаксиальные компоненты или как волноводные компоненты.Волноводные циркуляторы и изоляторы обладают лучшими электрическими характеристиками. Вы можете указать вносимые потери до менее чем 0,2 дБ в некоторых случаях! Микрополосковые и коаксиальные циркуляторы и изоляторы могут иметь потери от 0,5 до 1,0 дБ. Обратите внимание, что чем больше пропускной способности вы запрашиваете, тем громче будут потери при вставке и изоляция.

Переключаемые циркуляторы

По-настоящему крутой тип циркуляторов - это переключаемый циркулятор, в котором электрический сигнал используется для переключения ориентации циркулятора с CW на CCW и наоборот.То, как устроен циркулятор, фиксируется в определенной ориентации и останется там при отсутствии электрического сигнала, скажем, например, отключится ваш источник питания. Средство переключения ориентации представляет собой одиночный сильноточный импульс постоянного тока, который обеспечивается схемой возбуждения. Это дорогая технология, но она делает невероятно низкочастотный коммутатор с низкими потерями и высокой мощностью.

Есть хороший материал на циркуляторы и изоляторы? напишите нам, мы хотим расширить эту страницу в более полезное руководство!

,

Смотрите также

Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2020 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru
Карта сайта, XML.