Украшение сливками. Рецепты теста. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Рецепты теста   Украшение сливками

Стейк из говядины на электрическом гриле


Стейк на электрическом гриле: способы приготовления

Приготовление стейка на решетке — это довольно сложный и ответственный процесс. Чтобы блюдо получилось вкусным, сочным, ароматным, необходимо изучить некоторые нюансы. Их важно учитывать даже в том случае, если используется электрический гриль для стейков. Сейчас предлагается широкий ассортимент разных моделей данных приборов. Выбрать подходящую помогут отзывы других покупателей.

Какое мясо выбрать?

Чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным, вам следует правильно выбрать мясо. Для этого нужно придерживаться таких правил:

  1. Покупайте главный ингредиент в проверенной мясной лавке. Действительно, его можно приобрести во многих торговых точках, но чтобы не совершить ошибку, лучше выбирать проверенные магазины или места на рынке. Этот продукт рекомендуется покупать там, где его разделяют на части в присутствии покупателей.
  2. Выбирайте рибай. Самым подходящим для стейка считается рибай из косточки или на мраморной говядине. Такое мясо отличается сочностью и необычным ароматом. К примеру, мраморная говядина содержит прожилки жира, благодаря которым приготовленное блюдо не будет сухим.
  3. Обратите внимание на толщину куска. Чтобы приготовить хороший стейк на гриле, следует приобрести толстый кусок мяса. Он прожаривается идеально. Его можно разрезать на части для каждого члена семьи и друзей.
  4. Выбирайте середину. Самой лучшей является средняя часть, а не края. Выбирая центральный кусок, вы никогда не ошибетесь. Он равномерно прожаривается, благодаря чему получается идеальным.
  5. Отдавайте предпочтение органике. В органическом продукте содержится больше кислот Омега-3, чем в обычном. Да и обладает он лучшими вкусовыми качествами.
  6. Используйте не только рибай. Если нет желания тратить деньги на приготовление дорогостоящего стейка из рибая, тогда можно выбрать мясо из плечевой части. Оно мягкое, сочное и нежное. Да и стоит такой кусок в три раза дешевле.
  7. Откажитесь от добавок. Никогда не стоит покупать мясо с добавками. Предварительно замаринованный продукт также выбирать не рекомендуется. Некоторые недобросовестные продавцы используют солевой раствор, увеличивающий его вес.

Как подготовить мясо?

После покупки главного ингредиента вам следует придерживаться следующих советов:

  1. Не отказывайтесь от жира. Жир выглядит малопривлекательно на сыром стейке, но отрезать его не следует. Сало улучшает вкусовые качества блюда, делает его более сочным.
  2. Удаляйте кожу. Перед тем как положить мясо на электрический гриль, следует отрезать кожу. Даже в процессе приготовления она не размягчается. Да и внешне она выглядит некрасиво.
  3. Используйте масло. Перед применением приправ рекомендуется добавить смесь масла канолы и оливкового масла. Эти ингредиенты запечатывают поверхность куска, в результате чего он получается сочным. От использования чисто оливкового масла стоит отказаться, ведь оно подходит для приготовления салатов.
  4. Готовьте обычный маринад. Не рекомендуется применять необычные приправы. Они перебивают вкус мраморного мяса. Чтобы оно получилось ароматным, рекомендуется добавлять только перец крупного помола и соль. Приправлять следует интенсивнее, ведь большая часть данных компонентов будет потеряна в процессе готовки.
  5. Подготовьте гриль. Каждый повар в ресторане знает, что профессиональный гриль должен быть чистым. Для этого необходимо тщательно очистить решетку металлической щеткой. Затем ее стоит обработать со всех сторон маслом. В течение 30 минут до начала приготовления стейка прибор следует разогревать.

Жарка мяса

Чтобы приготовить сочный стейк, нужно следить за температурой электрического гриля. Хороший жар дает возможность получить прожаренное мясо с румяной корочкой. Чтобы блюдо не получилось сухим, следует применять специальные щипцы или лопатку. Вилкой пользоваться нельзя.

Даже если блюдо готово, его не рекомендуется сразу нарезать. В противном случае оно потеряет сок. Чтобы этого не произошло, следует подождать 7-10 минут. После выдерживания паузы стейк стоит отправить на решетку повторно. На гриле его следует держать по 30 секунд с каждой стороны.

Мясо получится более ароматным в том случае, если в него добавить белый перец, гималайскую соль, чили, эспрессо, коричневый сахар. Это блюдо рекомендуется подавать с красным вином.

Автор:
Антон Ермолов

Электрическая сковорода с антипригарным покрытием профессиональный стейк-машина коммерческий / домашний гриль хлеб стейк из говядины машина 220 В 1650 Вт 1PC | |

1 шт. 220 В электрический антипригарным противень профессиональный стейк-машина бизнес-дом гриль гриль хлеб стейк из говядины машина

Изображение показывает:

Описание:

Тип продукта: TSK-2614R2ET

Напряжение продукта: 220 В 50 Гц

Вес продукта: около 6.002kg

Размер продукта: 342 * 224 * 384 мм

Длина блока питания: выставлено около 1,0 м

Аксессуары: коробка для хранения масла, лопата, чистая щетка

Пожалуйста, обратите внимание, как показано ниже:

Если вы выбираете «способ доставки продавца» (368.42usd), мы поможем Вам организовать перевозку по морю и доставки в ближайший порт!
При доставке морским транспортом, после прибытия в морской порт назначения, покупатель должен оплатить портовые сборы (такие как сборы за обработку терминала, сборы за документы, хранение и т. Д.), Налог на таможенное оформление и получение товаров.

Если вы выберете DHL / ARAMEX / FEDEX, TNT, UPS, ECT, мы поможем вам организовать международную экспресс-доставку и доставку прямо на ваш адрес (DOOR TO DOOR SERVICE)!

1) Для того, чтобы защитить ваши товары и избежать повреждений в процессе доставки, когда вы получаете пакет, покупатели должны тщательно проверить упаковку / товар перед подписанием получения товара.
Если есть какие-либо повреждения, пожалуйста, свяжитесь с вашим местным ARAMEX / DHL / Fedex, чтобы спросить жалобы и претензии ИЛИ, пожалуйста, свяжитесь с нами в течение 24 часов.Затем возьмите фотографии для поврежденной машины и пакета, немедленно отправить нам сообщение, мы поможем вам устранить проблемы.

2) Если у вас есть какие-либо проблемы с продуктом или доставкой, пожалуйста, дайте нам возможность разрешить любую проблему. Мы понимаем заботы и фрустрации вы могли иметь, и сделаем нашу работу, чтобы решить эти вопросы.

3) И ваши отзывы очень важны для нашего магазина. Если вы удовлетворены нашим продуктом и нашим сервером, после того как вы подтвердите этот заказ, пожалуйста, оставьте нам положительный отзыв и 5 звезд, мы также дадим вам "ОТЛИЧНЫЕ 5 ЗВЕЗД »,

Когда вы оцениваете часть времени перевозки, пожалуйста, международный транзит во внимание.Ваше признание позволит нам более уверенно развивать бизнес и служить Вам лучше.

,

1шт 220V электрический антипригарным противень профессиональный стейк-машина бизнес-гриль-гриль хлеб стейк из говядины машина | профессиональный электрический гриль | электрический гриль pansteak электрический гриль

1 шт. 220 В электрический антипригарным противень профессиональный стейк машина бизнес-дом

гриль гриль хлеб стейк из говядины машина

Показ изображения:

Описание:

Тип продукта: TSK-2614R2ET

Напряжение продукта: 220 В 50 Гц

Вес продукта: около 6.002 кг

Размер продукта: 342 * 224 * 384 мм

Длина блока питания: около 1,0 м

Аксессуары: коробка для хранения масла, лопата, чистая щетка

Примечание. Если ваш район является отдаленным районом, вам нужно будет добавить отдельную плату.
Обратите внимание: когда посылка прибыла на таможню, пожалуйста, оплатите налог и заберите посылку,

мы не несем ответственности за любые таможенные пошлины или налог на импорт


,

электрическая антипригарная кастрюля профессиональный стейк-машина бизнес-дом гриль гриль хлеб стейк машина 220 В 1шт | профессиональный электрический гриль | электрический гриль pansteak электрический гриль

1шт 220В электрическая антипригарная кастрюля профессиональная машина для стейков business home

гриль-гриль машина для стейков из говядины

Показ изображения:

0

Описание:

Тип продукта: TSK-2614R2ET

Напряжение продукта: 220 В 50 Гц

Вес продукта: около 6.002 кг

Размер продукта: 342 * 224 * 384 мм

Длина блока питания: около 1,0 м

Принадлежности: коробка для хранения масла, лопата, чистая щетка

Примечание: если ваш район является отдаленным районом, вам потребуется добавить отдельную плату.
Обратите внимание: когда посылка прибыла на таможню, пожалуйста, оплатите налог и заберите посылку,

, мы не несем ответственности за уплату таможенной пошлины или налога на импорт


,

Смотрите также

Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2020 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru
Карта сайта, XML.