Украшение сливками. Рецепты теста. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Рецепты теста   Украшение сливками

По сколько времени жарится шашлык


Как жарить шашлык из свинины

Давайте разберемся, как жарить шашлык из свинины на мангале пошагово, а также сколько жарить шашлык из свинины на мангале по времени.

Свинина – один из распространенных видов мяса для приготовления шашлыка. Блюдо получается нежным и вкусным, а вытапливаемый жир придает каждому кусочку невероятную сочность. Шашлык можно легко пересушить, поэтому мы подобрали несколько советов и лайфхаков, которые позволят приготовить зажаренное и аппетитное мясо.

Содержание страницы:

Как жарить шашлык из свинины правильно

Для сытного блюда подходит три вида отрубов с индивидуальными особенностями:

  1. Шея. Считается идеальным выбором, но приготовление сопряжено со сложностями. Благодаря жировым прослойкам шашлык получится сочным, однако в этой части содержатся и жесткие прожилки, которые трудно жевать. Шея также состоит из мышц, поэтому важно правильно ее разделать. Куски нарезаются не классическими кубиками, а ломтиками поперек волокон толщиной 10-15 мм.
  2. Карбонад. Следует выбирать кусок с солидным вкраплением сала, которое протопится при жарке и не даст шашлыку пересушиться. Нарезать нужно поперек, оставляя небольшое количество жира на каждом ломтике. Насаживать на шампур необходимо таким образом, чтобы сало располагалось между мясными кусками.
  3. Вырезка. Самая мягкая часть из представленных, но после приготовления такой шашлык желательно сразу подавать к столу. Достаточно нескольких минут промедления, чтобы мясо стало невкусным и жестким. Сохранить сочность помогут кусочки сала, расположенные между ломтиками вырезки во время приготовления.

Примерный вес каждого кусочка составляет 60 г. Необязательно тащить с собой на природу кухонные весы. Достаточно один раз отрезать и запомнить примерный размер мясного ломтика. Меньший кусок быстро сгорит или пересушится, а больший окажется сырым внутри – оба варианта являются недопустимыми.

От покупки замороженного или парного мяса лучше отказаться. Свинина должна быть свежей и охлажденной. Парной нужно позволить отлежаться 5-6 часов, чтобы из мякоти ушла кровь. Оптимальным тандемом для свинины станет обычный репчатый лук, нашинкованный кольцами.В качестве дополнения можно использовать любимые специи. Маринады придумали, чтобы замаскировать или нейтрализовать недостатки мяса. Категорически запрещено использовать заправки с кислой средой:

  • кефир;
  • вино;
  • уксус.

В таком маринаде мясо станет жестким. Для мягкости можно слегка сбрызнуть ломтики свинины красным вином за несколько минут до начала приготовления. Если свинина кажется вам сухой, не помешает 2-3 ложки растительного масла без запаха из расчета на 2 кг мякоти. Смягчить мясо также поможет измельченное киви (1 плод на 3 кг мякоти) или содовая минералка. Солить шашлык необходимо за несколько минут до отправки шампуров на угли.

Как жарить шашлык из свинины пошагово

Увеличивать количество продуктов нужно пропорционально объему мяса:

  • 3 кг свинины;
  • 1 кг репчатого лука;
  • любимые специи;
  • 300 мл минеральной воды с содой;
  • соль по вкусу.

Перед приготовлением мясо нужно вытащить из холодильника и прогреть в естественных условиях до комнатной температуры.

  1. Обсушить ломтики свинины бумажным полотенцем. Мокрое мясо будет не обжариваться, а тушиться, поэтому аппетитная хрустящая корочка не образуется.
  2. Можно поступить еще проще и откинуть куски свинины на дуршлаг, пока она оно «отходит» от холодильника.
  3. Нанизываем ломтики на широкий шампур – тонкий следует использовать только для овощей.
  4. Шампур должен входить в мясные куски поперек волокон, как бы «сшивая» и запечатывая их. При использовании сала нужно комбинировать ломтики, плотно нанизывая каждый кусок.
  5. Сначала свинину следует равномерно обжарить со всех сторон до нежно-коричневого цвета на сильных углях. Затем шампуры необходимо переставить на участок с умеренным жаром и довести шашлык до готовности.

Проверяется состояние мяса надрезанием самого крупного ломтика. Если розовый оттенок отсутствует, блюдо можно подавать к столу. В противном случае свинину нужно еще подержать на огне.

Как жарить шашлык из свинины на мангале

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • 2 кг свинины;
  • 1 кг репчатого лука;
  • соль, молотый черный перец и другие приправы по вкусу;
  • 250 мл минеральной воды с содержанием соды;
  • по желанию ломтики сырого сала, если используется вырезка или карбонат без жира.

Мариновать свинину нужно только в эмалированной посуде, процесс занимает 4-6 часов. Перед приготовлением шашлыка ломтики мяса следует вытащить из емкости, стряхнуть кусочки лука и остатки специй – они будут гореть первыми над огнем, придавая блюду неприятный привкус. Расстояние между углями мангала и мясом должно составлять 15 см.

  1. Мясные ломтики слегка обсушить бумажным полотенцем, нанизать плашмя на шампуры, чтобы волокна оказались поперек.
  2. Разместить куски свинины над сильным жаром и довести со всех сторон до светло-коричневого цвета. Затем поместить над умеренным жаром и держать до готовности. Угли должны обязательно полностью прогореть, иначе они воспламенятся от капающего жира, и шашлык сгорит.
  3. Поливать жидкостью, водой или маринадом нельзя ни угли, ни шашлык – от пара свинина начнет тушиться.
  4. Можно проверить ломтики мяса на готовность, разрезав большой кусок. Если виднеется розовая мякоть, желательно еще подержать над жаром. Готовый шашлык следует сразу разложить по тарелкам.

Блюду не нужно давать время отлежаться – это не стейк. Пока ломтики снимают с шампуров и раскладывают порционно, они успевают «отдохнуть».

Сколько жарить шашлык из свинины

Даже именитые повара известных ресторанов не придерживаются точных замеров времени. Все зависит от мангала, углей, интенсивности жара и размеров кусков свинины, поэтому лучше проверять готовность шашлыка надрезанием ломтика. Опытные кулинары рекомендуют выделять по 1 минуте на каждую сторону, пока мясо готовится на сильном жаре. Как только шампуры переносятся на участок с умеренной температурой, время готовки составляет от 7 до 10 минут. В этот промежуток повара советуют проверять цвет кусочков внутри.

Сколько жарить шашлык из свинины на мангале

Если расстояние от жара до мяса составляет 15 см, а ломтики нарезаны толщиной 1-1,5 см, то достаточно одной минуты с каждой стороны до образования корочки. Затем шампуры следует переставить на умеренный жар и готовить 8-10 минут. Если мангал маленький, необходимо разгрести угли в стороны, обеспечив снижение температуры.

Сколько жарить шашлык из свинины на углях

Оптимальное расстояние между углями и мясом – 15 см. Как только угли полностью прогорят, нужно выложить шампуры с кусочками свинины и обжарить по одной минуте с каждой стороны. Когда шашлык приобретет приятный коричневый цвет, его следует убрать на участок с умеренным уровнем температуры. Дальнейшее приготовление занимает в среднем 8 минут, а мясо нужно регулярно проверять надрезом, чтобы не пересушить.

Сколько по времени жарить шашлык из свинины

После расположения шампуров с мясом на мангале или углях приготовление занимает не больше 10 минут. Из этого времени примерно 2-3 минуты уходит на обработку свинины на сильном жаре. Затем шампуры нужно переставить на умеренный жар и готовить шашлык еще около 8 минут.

Пищевая ценность шашлыка из свинины

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.

Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты

Какое мясо подойдёт для шашлыка

Залог вкусного и сочного шашлыка — правильно подобранное и замаринованное мясо.

Традиционный шашлык готовится из баранины. Однако у неё специфический запах, который не всем придётся по вкусу.

Куриный шашлык наверняка понравится многим, потому что получается нежным и ароматным. Для него можно взять грудку или окорочка.

Для шашлыка из говядины подходит толстый край на кости, то есть спинка.

Эти мышцы не особо участвуют в движении животного, а потому они мягче и сочнее.

Даниил Знаменский, шеф-повар гастропаба «Шеф»

Но самым популярным вариантом является свинина, а именно — свиная шея. Именно из неё выходит самый сочный шашлык.

Какое бы мясо вы ни выбрали, обязательно проверьте, чтобы оно было качественным. Хорошее мясо не липнет к рукам, появляющаяся при нажатии ямка быстро выравнивается. Оно не должно резко, неприятно пахнуть, быть покрытым кровью или слизью.

При покупке приложите к куску салфетку: если на ней остались розовые следы, значит, мясо подверглось химической обработке.

Парное и замороженное мясо использовать не стоит. Из парного (когда после забоя не прошло и трёх часов) получится жёсткий шашлык. Впрочем, как и из замороженного, поскольку при разморозке вытечет большая часть жидкости. Лучше всего подойдёт охлаждённое мясо.

Как нарезать мясо

Ровными кубиками с рёбрами длиной 3,5–4 см. Если кусочки будут меньше, то подгорят, а шашлык будет сухим. Если же слишком большими, то мясо будет очень долго готовиться и может даже не прожариться.

Куриные окорочка лучше освободить от костей. Так вам будет легче нанизывать мясо на шампур, а потом не придётся обгладывать кости.

Из говядины нужно убрать все прожилки: при тепловой обработке они начнут стягиваться, а мясо будет терять сок.

Что касается свинины, то прожилки жира лучше оставить, потому что благодаря им шашлык будет сочным.

Как замариновать шашлык

Ещё сочнее и ароматнее мясо сделает маринад. Свежее, только что купленное мясо достаточно просто посолить и поперчить и сразу приступать к жарке. Но если вы собираетесь готовить шашлык позже, желательно замариновать мясо.

Маринад сохраняет все свойства мяса в течение суток или даже двух.

Даниил Знаменский

Очень часто маринад делают на основе лука, кефира, томатного сока, пива или фруктового сока и приправляют специями.

Не рекомендуется вливать в маринад уксус. Он стягивает волокна, отчего хорошее мясо становится сухим. Добавлением уксуса грешат производители уже маринованного мяса для шашлыка. Во-первых, уксусом смягчают очень жёсткое, старое мясо. А во-вторых, им и специями могут замаскировать запах несвежего мяса.

Попробуйте 🥩

Как подготовить мангал

Постарайтесь найти безветренное место, чтобы искры от костра не разлетались по сторонам. В целях безопасности не ставьте мангал рядом с легковоспламеняющимися предметами, например сухостоем, дровами, мусором. Также нельзя устанавливать мангал под свисающими ветками деревьев и вблизи строений.

Очень важно подобрать правильные дрова. Как ни странно, это напрямую влияет на вкус шашлыка.

Категорически не подходят хвойные породы деревьев. При горении такие дрова выделяют смолы. Если мясо ими пропитается, оно приобретёт характерный вкус. Нельзя также брать дерево, покрытое краской или лаком. Например, ножки старого стула. Это негативно отразится и на вкусе мяса, и на вашем здоровье.

Лучше всего подойдут лиственные деревья, например дуб, липа, берёза, и все фруктовые породы, например яблоня, груша, вишня. Дрова должны быть сухими и не слишком большими, иначе они будут долго прогорать.

Если у вас нет времени или возможности искать подходящие дрова, купите готовые угли. Их можно найти практически в любом супермаркете.

Желательно, чтобы на мешке было написано: «Берёзовые угли». В среднем угли разгораются за 20–25 минут.

Даниил Знаменский

Бумажная упаковка из-под углей пригодится для розжига. Не используйте для этого какие-либо химические вещества. Это небезопасно, да и шашлык пропахнет химией.

Как нанизывать мясо

Лучше всего для жарки шашлыка подойдут шампуры. Можно также жарить мясо на решётке, хоть это и не традиционный метод приготовления шашлыка.

Не рекомендую использовать угловые шампуры. Возьмите плоские шампуры из нержавеющей стали. Мясо на них будет сидеть плотно и не будет самостоятельно переворачиваться при жарке.

Даниил Знаменский

Нанизывать мясо на шампур следует не слишком плотно, иначе оно прожарится не со всех сторон. Но распределять его далеко друг от друга тоже не стоит. Нанизывайте кусочки так, чтобы они немного соприкасались и чтобы между ними не виднелся шампур.

Если кусочки получились разными по размеру, то по краям лучше разместить те, что поменьше. Чтобы мясо было сочным, чередуйте его с небольшими кусочками сала. Если с мяса что-то свисает, то лучше отрезать эти части, потому что во время жарки они превратятся в угольки.

Когда и как класть мясо на мангал

Шашлык должен томиться над тлеющими углями. Если угли покрылись белым пеплом, значит, пора готовить. Если вдруг жара мало, то помашите над мангалом чем-нибудь плоским.

Перед приготовлением киньте на угли несколько веточек розмарина, шалфея или эстрагона. Тогда мясо вберёт в себя аромат душистых трав.

Ни в коем случае нельзя жарить мясо на открытом огне.

Даниил Знаменский

Шампуры нужно выкладывать на мангал плотно. Первые 3–5 минут часто переворачивайте их, чтобы мясо покрылось корочкой и сохранило весь сок внутри. Затем вращайте шампуры каждые 2–3 минуты, чтобы шашлык не подгорел и прожарился равномерно.

Из-за стекающего с мяса жира угли могут снова разгореться. Если это случится, просто сдвиньте шампуры в сторону, перемешайте угли и продолжите готовку.

Сильное пламя можно погасить водой или оставшимся маринадом. Заранее наберите жидкость в бутылку, сделайте в крышке несколько небольших отверстий и при необходимости поливайте угли, сняв или отодвинув шампуры в сторону.

Вопреки расхожему мнению, поливать шашлык не обязательно. Это не гарантирует сочность мяса.

Сколько жарить шашлык

В среднем шашлык готовится от 15 до 25 минут. Всё зависит от температуры углей и природных условий: летом мясо прожарится гораздо быстрее.

Чтобы проверить готовность шашлыка, надрежьте самый толстый кусок мяса и слегка надавите. Если выделяется бесцветный сок, значит, пора снимать шампуры с мангала. Если же сок красного оттенка, то нужно ещё немного поджарить мясо.

Подавать шашлык лучше с оригинальными соусами.

Читайте также 🌼😋🍗

Словарь мяса и птицы | Словарь

Многие дикие животные и птицы охотились в дикой природе, но лишь немногие были выращены за мяса . В древних цивилизациях Египта, Индии, Китая и Греции люди выращивали свиней, овец, крупный рогатый скот и птицы, таких как цыплята и утки, и все это до сих пор выращивается. Несмотря на то, что многое изменилось с древних времен, виды мяса и птицы, которые мы едим сегодня, в основном остаются такими же.

Мясо

В современном супермаркете мы видим то же мясо, хотя отрубы могли измениться.Сегодняшние нарезки из говядины включают верхнюю часть, запасных ребер и стейков , таких как филе и стейк на косточке, а также различные куски телятины . Мы также видим ноги баранины и баранины и баранины от более старых овец. Также можно увидеть множество отрубов из свинины и , в том числе ножки из свинины, свиные отбивные и свиные ребрышки, а также вяленого мяса свиней, таких как сало и ветчина . Мясо всех видов - это нарезанных кубиками для приготовления таких блюд, как тушеное мясо или рубленых для приготовления колбасок , пирожков с мясом и пирожков с гамбургерами.

Кролика и козье мясо также едят во многих местах, как и различные виды субпродуктов , такие как печень, почки, сердце, трип и мозг. Отходы и мясо, такие как воловий язык, овечья голова и свиные лапки или «рысак», часто едят люди, которые не могут позволить себе более дорогое мясо, или в местах, где готовят и едят каждую съедобную часть убитого животного с . В древние времена люди охотились на диких кабанов, оленей, перепелов и фазанов, и все это мясо также едят сегодня, особенно в дорогих ресторанах.

Домашняя птица

Птицы, содержащиеся в качестве домашней птицы, включают цыплят, уток, гусей и индеек. Целые птицы могут быть вареными или жареными, или их можно порезать на кусочки перед приготовлением. Например, когда мы едим жареную курицу, мы можем съесть кусочки грудки или крыльев или ножки . Яйца из птицы также являются важным видом пищи, причем куриные яйца являются наиболее популярными. Делая покупки, вы можете купить птицы или яйца свободного выгула, если вам не нравится заводское хозяйство, в котором птицы содержатся в маленьких клетках и им никогда не разрешают свободно перемещаться во внешнем мире.

бекон (существительное): мясо со спины или по бокам свиньи, которое вылечено и нарезано - У нас было бекон и яйца каждое утро, когда я был ребенком.

говядина (существительное): мясо от коровы, быка или быка - У нас на обед жареная говядина и овощи.

грудка (существительное): мясо со стороны птицы - Кому нужен еще один кусочек куриной грудки?

отбивная (существительное): маленький кусочек мяса, обычно ягненка или свинины, из-под ребер - Не могли бы вы получить свиные отбивные в супермаркете, пожалуйста?

лечение (глагол): чтобы сохранить мясо путем копчения, посола или сушки - Ветчину и бекон можно вылечить, посолив или прикурив.

вырезать (существительное): кусок мяса, вырезанный из определенной части животного - Этот мясник на Хай-стрит имеет лучшие куски говядины.

игральные кости (глагол): нарезать еду на маленькие кубики или кусочки квадратной формы - Стейк и пирог с почками содержат нарезанное кубиками мясо и соус.

голень (существительное): приготовленная куриная ножка - Не ешь все голени!

свободного выгула (прилагательное): (домашней птицы) может свободно жить на улице, а не в хозяйственном здании - Убедитесь, что вы получаете яйца свободного выгула.

game (существительное): 1. дикие животные и птицы, на которых охотятся люди 2. мясо от охотящихся на животных и птиц - Единственные места, которые обслуживают дичь в наши дни, это дорогие рестораны.

ветчина (существительное): вяленое мясо из верхней части свиньи, обычно нарезанное - Я сделаю бутерброд с ветчиной, пожалуйста.

ягненка (существительное): 1. молодая овца 2. мясо молодой овцы - Люди едят ягненка на протяжении тысячелетий.

мясо (существительное): мясо животных или птиц, употребленное в пищу - Джейсон прекратил есть мясо, но он все еще ест рыбу и морепродукты.

фарш (глагол): нарезать мясо на мелкие кусочки, часто с помощью машины, называемой мясорубкой - Если вы достанете немного рубленой говядины, я приготовлю гамбургеры на ужин.

баранина (существительное): мясо от взрослой овцы - Дэвид думает, что они положили баранину в карри вместо ягненка.

субпродукты (существительное): органы животного или птицы, употребляемые в пищу, такие как печень, сердце и почки - В прошлом все употребляли субпродукты, но я никогда не пробовал.

свинина (существительное): мясо свиньи - Знаете ли вы, какие религии запрещают есть свинину?

домашняя птица (существительное): 1. птицы хранятся для мяса или яиц 2. мясо этих птиц - Мы подаем мясо, рыбу и птицу, все с салатом или овощами.

колбаса (существительное): рубленое мясо в длинной кожуре, обычно жареное - Сколько колбас вы берете на барбекю?

бойня (глагол): убить животное за его мясо - Вы когда-нибудь видели, как животных убивают на бойне?

запасные ребра (существительное): кусочек свинины или говядины с костями ребер - Прошлой ночью я мечтал съесть запасные ребра.

стейк (существительное): толстый ломтик высококачественной говядины - Я не думаю, что стейк и чипсы - это очень полезный обед для детей.

рубец (существительное): желудок овцы или коровы, съеденный в пищу - Мой дядя любит рубец, но я думаю, что это ужасно.

телятина (существительное): мясо от теленка или молодой коровы - Я принесу телятину с садовыми овощами, пожалуйста.

Словарь по рыбе и морепродуктам

Автор: Josef Essberger

Английский клуб : Учить английский : Словарь : Словарный запас темы: Еда: Виды еды : Мясо и птица ,

Словарь кухонь и кухонных принадлежностей | Словарь

с определениями слов, примерами предложений и викторинами

Такие продукты, как фрукты, орехи и некоторые моллюски, можно есть сырыми, но большая часть пищи, которую мы едим, приготовлена. Его можно готовить на открытом воздухе на костре или на гриле , но большая часть еды готовится в помещении в комнате, называемой кухня . Кухни имеют свои собственные специально разработанные приспособления и электрические приборы , а также множество небольших предметов посуды для приготовления и приготовления пищи и приготовления напитков.

Кухонная техника и мебель

Кухонное оборудование включает раковин для ополаскивания пищи и мытья посуды , скамейки, на которых готовится еда, и ящиков, в которых хранятся кухонных принадлежностей и столовых приборов . Кухни также могут иметь полки и шкафы для хранения кастрюль , сковородок и другой кухонной посуды вместе с посудой , такой как тарелки, суповые тарелки, кофейные чашки и бокалы для вина.Они могут также иметь специальную мебель, такую ​​как кухонный стол и стулья, на которых можно приготовить и съесть быстрые блюда.

Фото: типичная современная кухня со многими кухонными приборами и техникой.

Кухонная техника

Одно устройство, которое должно быть на всех кухнях - это плита или плита. В некоторых кухнях имеется большая газовая или электрическая плита типа «все в одном» с несколькими газовыми конфорками или электрическими конфорками наверху , грилем или жаровней внизу и духовкой под грилем для выпечки и жарки.Вместо такой моноблочной печи на кухне может быть одна или несколько конфорок, которые установлены на скамейке вместе с микроволновой печью или тостером и отдельным электрическим грилем.

Современные кухни также оснащены холодильником с холодильником для хранения продуктов и напитков в холодном состоянии и морозильной камерой для хранения замороженных продуктов. На большинстве кухонь также есть тостер для приготовления тостов, электрический водогрейный котел или чайник для приготовления чая и кофе, а также блендер для приготовления фруктовых коктейлей и молочных коктейлей.Другие распространенные приборы включают кухонных комбайнов , рисоварки, кофеварки и машины и посудомоечных машин различных сортов.

Кухонные принадлежности

Современные кухни также полны посуды двух основных видов; кухонная посуда , то есть кастрюли, сковородки и кухонные принадлежности, а также кухонные принадлежности, такие как кухонные ножи и ложки для помешивания. Много разных видов посуды используются в разных частях света, но наиболее распространенными являются кастрюли, кастрюль , сковород и вок .Кухонная посуда, которая используется только в духовке, называется посудой и включает в себя металлические противни , формы для выпечки и сковороды, а также жаропрочные керамические или стеклянные кастрюли , формы для пирогов и другие жаропрочные формы для жарки.

Обычная кухонная утварь, найденная в большинстве домов, включает в себя набор очень острых кухонных ножей, несколько деревянных ложек для перемешивания, шпатель , терку , бульонник для овощей, овощной нож и пару кухонных щипцов .Другие предметы, найденные на кухнях, включают в себя разделочных досок , мерные чашки, миски, дуршлагов , таймеры для приготовления пищи, рукавицы или перчатки для духовки, кухонные полотенца или кухонные полотенца и так далее.

appliance (существительное): часть оборудования, которое выполняет особые домашние задачи - Самыми дорогими приборами являются плита, холодильник и стиральная машина.

Противень для выпечки (также «противень» для США) (существительное): металлический поднос, который выдвигается в духовку, на которой можно готовить или нагревать пищу - Сколько печенья мы можем испечь на этом противне?

барбекю (существительное): кухонный прибор для жарки или приготовления на гриле пищи на открытом воздухе - Вы поставили газовый баллон для барбекю в машину?

блендер (существительное): устройство для превращения мягких продуктов в гладкую жидкость - Если у вас есть блендер, вы можете делать молочные коктейли и смузи.

запеканка (также «запеканка») (существительное): большое блюдо с крышкой для приготовления тушеных блюд в духовке - Среди наших свадебных подарков было три запеканки!

Разделочная доска (существительное): плоский кусок дерева или пластика для резки или измельчения пищи - Вам нравится использовать деревянные разделочные доски или пластиковые?

дуршлаг (существительное): миска с небольшими отверстиями, используемая для мытья сырых продуктов или слива кипяченой воды из приготовленных продуктов - Вскипятите спагетти в воде несколько минут, а затем налейте спагетти и воду в дуршлаг.

кастрюля (существительное): любой глубокий круглый контейнер для варки, такой как кастрюля, в которой готовятся супы и рагу - Все наши кастрюли находятся в этом шкафу рядом с плитой.

Посуда (существительное): кастрюли, сковородки и формы для выпечки - Посуда может быть изготовлена ​​из металла, стали или жаростойкого керамического или стеклянного материала.

посудомоечная машина (существительное): машина, которая может мыть посуду и посуду, например, грязную посуду - У наших друзей есть посудомоечные машины, но мы моем посуду вручную в раковине.

столовые приборы (существительное): инструменты для еды, такие как столовые приборы или столовое серебро (например, ножи, вилки, ложки и т. Д.) И палочки для еды - У нас есть столовые приборы, такие как палочки для еды и керамические ложки для азиатской кухни.

Светильник (существительное): часть оборудования или мебели, которая установлена ​​в одном положении - На кухне есть обычные приспособления, включая раковину, скамью, полки, шкафы и ящики.

Кухонный комбайн (существительное): машина, которая может измельчать, смешивать, смешивать или разжижать пищу - Перед тем, как нарезать орехи в кухонном комбайне, необходимо заменить ножи.

Сковорода (также «сковорода») (существительное): неглубокая сковорода с длинной ручкой для жарки продуктов - Готовьте нарезанный лук на сковороде, пока он не станет коричневым.

терка (существительное): кухонный инструмент с поверхностью, заполненной небольшими отверстиями с острыми краями, которые могут разрезать еду на мелкие кусочки - Где вы храните свою терку?

гриль (также американский «бройлер») (существительное): прибор или часть плиты, которая излучает сильный жар непосредственно на пищу - Жареная рыба под газовым грилем или электрическим грилем?

конфорка (существительное): круглая, плоская варочная поверхность на электрической плите - Какой конфоркой управляет эта ручка температуры?

чайник (существительное): емкость с крышкой, носиком и ручкой, в которой кипятят воду - Я поставлю чайник, у нас будет хорошая чашка чая.

кухня (существительное): комната в доме или ресторане, в которой готовится и готовится еда - Это небольшая кухня, но в ней есть все, что нам нужно.

кухонная утварь (также «кухонная утварь») (существительное): ручные инструменты для приготовления пищи, такие как деревянные ложки, кухонные ножи, терки и шпатели - Давайте возьмем стойку для подвешивания кухонной утвари.

кухонная посуда (существительное): кухонная утварь, посуда и другие предметы, используемые для приготовления или приготовления пищи - Отдел кухонной посуды находится на третьем этаже.

Печь (существительное): закрытое пространство для приготовления пищи с дверцей и регуляторами температуры - Я использую духовку только для выпечки пирогов и жарения овощей.

холодильник (или «холодильник») (существительное): прибор, в котором продукты и напитки хранятся в прохладном или замороженном виде - В холодильнике есть пицца, которую мы можем разогреть.

кастрюля (существительное): глубокая круглая кастрюля с крышкой и длинной ручкой для приготовления пищи на конфорке - Доведите воду до кипения в кастрюле, а затем положите картофель.

раковина (существительное): раковина с кранами и проточной водой, закрепленная на стене или скамье - Не оставляйте грязную посуду в раковине. Вымой их!

шпатель (существительное): кухонная утварь с ручкой на одном конце и широким плоским лезвием на другом для перемещения жарки - Переверните блины шпателем, когда они будут готовы.

Печь (также «плита» или «плита») (существительное): кухонный прибор с несколькими электрическими элементами или газовыми горелками - Моя бабушка использовала старую дровяную печь, пока не получила свою первую газовую плиту.

столовая посуда (существительное): столовая посуда и тарелки, миски, чашки, стаканы и т. Д. - Посуда в этом ресторане прекрасна, не так ли?

посуда (существительное): все предметы, которые нужно вымыть после того, как еда была приготовлена ​​и съедена - Чья очередь делать посуду сегодня вечером?

тостер (существительное): прибор для приготовления горячих тостов из ломтиков хлеба - Сколько ломтиков хлеба можно поместить в тостер?

щипцы (существительное): инструмент с двумя рычагами, который можно сдвинуть, чтобы что-то поднять - Используйте щипцы, чтобы положить еду на тарелки клиентов, а не на пальцы!

Овощечистка (существительное): кухонная утварь для чистки овощей и фруктов с кожурой - Вы чистите картофель ножом или овощечисткой?

wok (существительное): металлическая сковорода в форме чаши из Азии - Если вы жарите в воке, вам понадобится изогнутая лопаточка для перемешивания.

Автор: Мэтт Эррей, создатель Word Up

Кухни Словарь QuizEnglishClub: Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кухни и кухонные принадлежности ,

ФАЙЛ АНГЛИЙСКОГО выше среднего - PDF Скачать бесплатно

Транскрипция

1 7 Грамматика, лексика и произношение A ГРАММА 1 Подчеркните правильные слова. Пример: Вы должны были / не могли видеть Билли. Сейчас он в отпуске. 1 Должно быть, они рано ложились спать, в доме нет света.2 Полагаю, я мог / должен был уронить свой кошелек, но я думаю, что он украден. 3 Ты выглядишь истощенным. Вы должны были пойти / должны пойти на более короткий пробег. 4 Возможно, я встречался / должен был встретиться с ней на конференции, но я не помню, сделал ли я это. Диана не может / не должна быть помолвлена, она знает его только шесть недель! 6 Ты не должен был / не мог смотреть на меня, это было очень неправильно с твоей стороны. 7 Возможно, они уже закончили свою прогулку. Слишком темно, чтобы что-то увидеть. 2 Заполните предложения правильной формой глаголов в скобках.Пример: у меня было бы больше свободного времени, чем денег. 1 Вы бы предпочли (поесть) сегодня вечером или остались бы? 2 Я бы предпочел, чтобы ты (не встретил) меня на обед сегодня, у меня много работы. 3 Крис говорит, что он предпочел бы, чтобы вы (забрали) его в 8.00, а не Даниэль призналась, что она предпочла бы (не ходить) на барбекю. Вы бы предпочли, чтобы Джон (занимался) ремонтом в ванной на этой неделе? 3 Завершите предложения правильными словами. Пример: ты выглядишь очень плохо. Вы должны позвонить доктору. звук Бет сказал мне, что тебе нравится ходить в клуб.Куда бы ты хотел пойти? звук чувствовать взгляд 2 Сегодня здесь так пусто. Такое ощущение, что у нас есть кафе для себя. как будто бы, если бы я не знал, что это за фрукт, но на вкус он такой! отличный ананас ужасный 4 мм, это действительно хорошо! Ты делаешь торт? пахнет вкусами чувствует эту рубашку немного тесновато. У вас есть в большем размере? чувствует, как будто чувствует, как будто 6 Роберт выглядит больше своей матерью, чем его отцом. как будто 7 Ева выглядит так, будто не спала неделю! хотя, как когда 8 Эта музыка то, что я слышал раньше.Как называется группа? звучит как звучит словно словарный запас 4 Подчеркните правильные слова. 8 Грамматика всего 20 Пример: я надеюсь / хочу, чтобы Ник был здесь. Я скучаю по нему. 1 Пожалуйста, помните / напомните мне установить будильник на 7 часов вместо того, чтобы вы заметили / поняли, что это новая пиццерия на Хай-стрит? 3 Мы не могли избежать / помешать ей купить эту машину. 4 Мы действительно не думаем, что Алиса останется еще на одну ночь, и она приветствуется. Я помню, когда «Манчестер Юнайтед» победил / выиграл «Арсенал». Проблема с Джеффом в том, что он отрицает / отказывается признать, что что-то не так.7 Уровень безработицы в этом месяце снова вырос / вырос. 8 Мы положили / положили одеяло на землю и устроили пикник у реки. 9 Это ювелир, который был украден / ограблен на прошлой неделе. 10 Я советую / предупреждаю вас искать другую работу, которая вам действительно не нравится в этой. 10 1

2 7 Грамматика, лексика и произношение A Завершите предложения одним словом. Пример: Джейсон почесал укус на руке и заставил его кровоточить. 1 Ты не выглядишь старым! У тебя на лице ничего нет! 2 Ты выглядишь так, как будто ты только что встал с кровати! Вы должны ваши волосы! 3 Очень грубо по пальцам на людей.4 Я знал, что вы не согласитесь, потому что вы подняли, когда я предложил это. Деловые люди часто руки, когда они заключают сделку. 6 Вы сосали, когда были маленькими? 7 Можете ли вы дать мне салфетку? Мне нужно взорвать мой. 8 Эрик пожал плечами и сказал, что понятия не имеет, куда пошел этот путь. 9 Сегодня холодный ветер. Положите этот шарф вокруг себя. 10 Как только я увидел твои пальцы, я мог бы сказать, что ты кусаешь свои. 10 ПРОНЯТИЕ 6 Подчеркните молчаливые буквы в словах. Пример: половина 1 мышца 2 гребень 3 колена 4 запястье бедра 7 Подчеркните ударный слог.Пример: пример 1, ресницы 2, совет 3, весы 4, аргумент ex presion, произношение Произношение всего 10 Грамматика, словарный запас и произношение Произношение всего 0 Словарь всего 20 2

3 7 Чтение и запись ЧТЕНИЕ Прочитайте статью о людях и счастье. Пять предложений были удалены. Какое предложение (A F) соответствует каждому пробелу (1)? Есть одно дополнительное предложение, которое вам не нужно использовать. Великобритания или это? Если бы кто-то спросил вас, насколько счастливы люди в вашей стране, что бы вы сказали? Недавно британское правительство попросило Управление национальной статистики (ONS) провести опрос, чтобы выяснить, довольны ли люди в стране в целом или нет.Большинство британцев сообщают о том, что они довольны жизнью, озабоченностью работой и финансами, охваченными счастьем, полученным от детей, отношений и места проживания людей. Опрос правительства был опубликован через несколько дней после того, как экономисты сделали один из самых удручающих прогнозов недавнего времени о долгосрочном экономическом росте. (1) Не только это, но и это сделает общественность хуже, чем десять лет назад. Несмотря на это, опрос рисует картину страны, в значительной степени эмоционально не затронутую кризисом.Опрос, в котором приняли участие 4200 взрослых, является частью стремления британского премьер-министра к 2 миллионам, чтобы получить лучшее представление о состоянии страны, а не просто сосредоточиться на бюджетах и ​​цифрах. Людям задавали различные вопросы об их жизни, и их просили выставлять оценки из десяти о том, как они относятся к этим областям. Работа УНС показала, что в среднем люди оценивали свою удовлетворенность жизнью на 7,4 балла из 10. Когда их спросили, стоило ли то, что они сделали в жизни, люди в среднем дали 7 баллов.6. (2) У счастья с финансовым положением людей был самый низкий средний балл - 6,2 из 10, за которым следуют рабочие ситуации, с 6,7 из 10. Когда их спрашивают конкретно об удовлетворенности балансом между временем, потраченным на работу, и на другие сферы жизни, низкие баллы были также даны, в среднем 6,4 из 10. Ответ на вопрос, в целом, как вы беспокоились вчера? вызвало некоторое беспокойство. Более четверти оценили это из 10, где 10 чувствовали себя полностью встревоженными. (3) У этих областей жизни были самые высокие средние оценки, и оба получили 8 баллов.3 из 10. Лорд Ричард Лейард, профессор Лондонской школы экономики, сказал, что вполне вероятно, что удовлетворенность жизнью упадет по мере ухудшения ситуации. (4) И когда дела идут плохо и времена тяжелые, люди начинают чувствовать себя менее счастливыми в своей жизни. Профессор, который основал группу «Действия для счастья» для содействия благополучию, сказал, что политики, люди, которые принимают важные финансовые решения, могут использовать эти данные, чтобы уменьшить боль рецессии. Но им нужно сначала определить, как измерить счастье, а затем выяснить, что делает людей несчастными или счастливыми.Наконец, они должны оценить, сколько счастья можно создать, потратив деньги налогоплательщиков. () Пол Аллен из УНС сказал, что еще одним важным фактором счастья является здоровье. Он сказал, что они видели, что люди, которые отвечали, когда их здоровье было плохим, сообщали о тревоге. Он добавил, что они пытаются составить представление о том, как люди оценивают счастье. Один из наиболее показательных аспектов развивающейся науки о счастье касается языка. Британцы ассоциировали счастье с тем, чтобы быть спокойным, расслабленным и мирным, а не возбужденным и возбужденным.Так что, возможно, стоит больше, чем один, следовать великой британской вере в то, что лучше сохранять спокойствие и продолжать! Однако в британском обществе также были признаки стресса. B Это может быть использовано для поддержки ухода за детьми, воспитания детей или помощи в охране психического здоровья. C Он добавил, что мы знаем из других европейских стран, что это чувствительно к тому, как предприятия достигают максимумов и опускаются до минимумов. D Однако многие молодые люди думают, что богатство и знаменитость сделают вас счастливыми. E Эксперты прогнозировали, что финансовый спад будет глубоким и долгим.Однако люди были счастливы своими личными отношениями и умственным благополучием. ПИСЬМО Чтение всего 10 Напишите описание своего школьного блога под следующим названием: «Мой идеальный день». Написать слова. Включите следующую информацию: скажите, каким был бы идеальный для вас день и с кем вы бы его потратили, объясните, почему вы решили сделать эти вещи, скажите, почему вы считаете, что этот день будет приятным. 4 7 Прослушивание и речь СЛУШАТЬ 1 Послушайте, как пять женщин рассказывают о своих отношениях.Выберите из списка (A F), что говорит каждый оратор об их отношениях. Используйте буквы только один раз. Есть еще одно письмо, которое вам не нужно использовать. Он надежный. B Он вдумчивый. C Он пациент. D Он спокойный. E Он романтичный. F Он общительный. Выступающий 1: Выступающий 2: Выступающий 3: Выступающий 4: Выступающий: 2 Послушайте эксперта по здоровью и образу жизни, рассказывающего о том, как люди могут сделать себя счастливыми. Подчеркните правильный ответ. 1 Крис говорит, что на наши решения могут влиять наши собственные негативные мысли / негативные мнения других людей / наш предыдущий негативный опыт.2 По словам Криса, количество / местоположение / качество сна, которое мы получаем, очень важно. 3 Крис рекомендует проводить время с детьми / иметь более спокойное отношение / смеяться над собой, если у нас плохой день. 4 Крис упоминает получение домашнего животного / рассказа членам семьи историю / знакомство с новыми людьми в качестве примера возврата к основам. Крис говорит, что в настоящее время среди людей в обществе отсутствует способность любить / это характерно для всех людей / важно для установления отношений с людьми.ГОВОРИТЬ 1 Задайте вопросы и спросите своего партнера. 1 Что / сделать / чувствовать себя счастливым? 2 Является ли / деньги / необходимо / счастье? Почему, почему нет? 3 Что / тратить / больше всего денег / каждую неделю? Зачем? 4 Является ли / важно / сохранить / деньги / каждый месяц? Почему, почему нет? Это / важно / учить / молодых людей / ценность / деньги? Почему, почему нет? Теперь ответьте на вопросы вашего партнера. 2 Слушайте, как ваш партнер говорит о деньгах. Вы согласны с ним? 3 Поговорите об утверждении ниже, сказав, согласны вы или нет. Назови причины. Некоторые вещи в жизни важнее денег.Всего на разговоре 20 Всего на слух и разговоре 30 Всего на слух 10 4

5 7 Грамматика, лексика и произношение B Грамматика 1 Заполните предложения правильной формой глаголов в скобках. Пример: я бы предпочел иметь (иметь) кокос. 1 Тони говорит, что ты бы предпочел, чтобы ты поднял ее чуть позже. 2 Ян сказал мне, что на самом деле он предпочел бы (не пошел) на беседу. 3 Не хочешь ли ты кого-нибудь еще (помыть) сегодня вечером? 4 Вы бы предпочли (есть) китайскую еду или индийскую? Мы бы предпочли, чтобы вы (не пришли) сегодня вечером, потому что Ларри болен.2 Завершите предложения правильными словами. Пример: ты выглядишь очень плохо. Вы должны позвонить доктору. Я не знаю, что это за фрукт, но на вкус он немного! отличный ананас ужасный 2 Эту песню я услышал вчера по радио. Кто это? звучит как звучит как звуки 3 Ты выглядишь гораздо больше, чем твой отец, чем твоя мать. как будто как будто 4 Здесь так мало людей, которые чувствуют, что у нас есть место для себя. как будто эта Бетани сказала мне, что ты любишь танцевать сегодня вечером.Куда ты хочешь пойти? звук чувствовать взгляд 6 Майкл выглядит так, как будто у него был действительно трудный день. хотя как когда 7 вау, это фантастика! Что ты готовишь? пахнет вкусами чувствует 8 Эта куртка слишком маленькая. У вас есть побольше? чувствует, как будто чувствует, как будто 8 3 Подчеркни правильное слово (а). Пример: Вы должны были / не могли видеть Билли. Сейчас он в отпуске. 1 Я думаю, что, возможно, видел / должен был увидеть этого человека, прежде чем трудно быть уверенным. 2 Джо не может / не должна найти нового парня, которого она только что закончила с Алом вчера! 3 Сэм, возможно, закончил / должен закончить играть в теннис, теперь уже почти темно.4 Вы могли / должны оставить свой ключ дома, но не можете быть уверены, что потеряли его. Ты должен был пойти / должен идти домой до того, как начнешь слишком усердно работать. 6 Клэр должна была / должна была пойти домой, ее компьютер выключен. 7 Я прошу прощения. Я не должен был / не мог прочитать это письмо, не спросив вас. Словарь 4 Завершите предложения одним словом. 7 Грамматика всего 20 Пример: Джейсон почесал укус на руке и заставил его кровоточить. 1 Давайте возьмемся за руки и заключим сделку. 2 Я не знаю, сосал ли я когда был маленьким? Вы? +3 Мне нужно взорвать мою.Я думаю, что я простужаюсь. 4 Не трогай меня! Это очень грубо. Хотелось бы, чтобы я не кусал мои пальцы, это настоящий беспорядок. 6 Я пожал плечами и сказал им, что не знаю ответа. 7 Я уверен, что у тебя был шарф, когда ты выходил. 8 Я не выгляжу столь же старым, как твоя мама! У меня не так много на моем лице! 9 Ты выглядишь так, как будто ты только что встал! ваши волосы, прежде чем выходить! 10 Фрэнк поднял его, когда я рассказал ему о своем плане, так что я знал, что он не был в восторге. 10 1

6 7 Грамматика, лексика и произношение B Подчеркните правильные слова.Пример: я надеюсь / хочу, чтобы Кевин был здесь. Я скучаю по нему. 1 Будете ли вы помнить / напоминать мне, чтобы получить немного бумаги, когда мы выйдем? 2 Кэмерон отрицает / отказывается признать, что есть проблема, поэтому я не могу ему помочь. 3 Цена на золото снова выросла / выросла за последний год. 4 Никто не может избежать / помешать вам уйти из дома после того, как вам исполнится 16. Мы бы посоветовали / предупредили вас, чтобы вы вложили свои деньги в эту компанию, что это большой успех. 6 Я положил / положил свое полотенце на траву и загорал пару часов. 7 Это банк, который был украден / ограблен в прошлом году? 8 Вы помните, когда Камерун победил / выиграл Аргентину на чемпионате мира? 9 Я заметил / понял, что они строят новые дома рядом со стадионом.10 Вы не возражаете, если я останусь в ту ночь, когда опоздаю на последний автобус? 10 Всего словаря 20 ПРОНУШЕНИЕ 6 Подчеркните ударный слог. Пример: пример 1 в вестибюле 2 аргумент 3 эксцессия 4 ресницы глаз 7 Подчеркните молчаливые буквы в словах. Пример: половина 1 запястье 2 бедро 3 мускулатура 4 гребень колено Произношение всего 10 Грамматика, словарь и произношение всего 0 2

7 7 Чтение и письмо B ЧТЕНИЕ Прочтите статью о людях и счастье.Пять предложений были удалены. Какое предложение (A F) соответствует каждому пробелу (1)? Есть одно дополнительное предложение, которое вам не нужно использовать. Насколько счастливы британцы? Если бы кто-то спросил вас, насколько счастливы люди в вашей стране, что бы вы сказали? Недавно британское правительство попросило Управление национальной статистики (ONS) провести опрос, чтобы выяснить, довольны ли люди в стране в целом или нет. Большинство британцев сообщают о том, что они довольны жизнью, озабоченностью работой и финансами, охваченными счастьем, полученным от детей, отношений и места проживания людей.(1) Эксперты прогнозировали, что финансовый спад будет глубоким и долгим. И не только это, но это оставило бы общественность в худшем положении, чем десять лет назад. Несмотря на это, опрос рисует картину страны, в значительной степени эмоционально не затронутую кризисом. Опрос, в котором приняли участие 4200 взрослых, является частью стремления британского премьер-министра к 2 миллионам, чтобы получить лучшее представление о состоянии страны, а не просто сосредоточиться на бюджетах и ​​цифрах. Людям задавали различные вопросы об их жизни, и их просили выставлять оценки из десяти о том, как они относятся к этим областям.Работа УНС показала, что в среднем люди оценивали свою удовлетворенность жизнью на уровне 7,4 из 10. (2) Однако в британском обществе также были признаки стресса. У счастья с финансовым положением людей был самый низкий средний балл - 6,2 из 10, за которым следуют рабочие ситуации, с 6,7 из 10. Когда спрашивают конкретно об удовлетворенности балансом между временем, потраченным на оплачиваемую работу, и другими сферами жизни, - низкий также были даны баллы, в среднем 6,4 из 10. Ответ на вопрос: «В целом, как вы переживали вчера? вызвало некоторое беспокойство.Более четверти оценили это из 10, где 10 чувствовали себя полностью встревоженными. Однако люди были счастливы своими личными отношениями и умственным благополучием. (3) Лорд Ричард Лейард, профессор Лондонской школы экономики, сказал, что вполне вероятно, что удовлетворенность жизнью упадет по мере ухудшения ситуации. Он добавил, что мы знаем из других европейских стран, что это чувствительно к тому, как компании достигают максимумов и опускаются до минимумов. (4) Профессор, который основал группу «Действия для счастья» для содействия благосостоянию, сказал, что политики, люди, принимающие важные финансовые решения, могут использовать эти данные, чтобы уменьшить боль рецессии.Но им нужно сначала определить, как измерить счастье, а затем выяснить, что делает людей несчастными или счастливыми. () Это может быть использовано для поддержки ухода за детьми, воспитания детей или помощи в охране психического здоровья. Пол Аллен из УНС сказал, что еще одним важным фактором счастья является здоровье. Он сказал, что они видели, что люди, которые отвечали, когда их здоровье было плохим, сообщали о тревоге. Он добавил, что они пытаются составить представление о том, как люди оценивают счастье. Один из наиболее показательных аспектов развивающейся науки о счастье касается языка.Британцы ассоциировали счастье с тем, чтобы быть спокойным, расслабленным и мирным, а не возбужденным и возбужденным. Так что, возможно, стоит больше, чем один, следовать великой британской вере в то, что лучше сохранять спокойствие и продолжать! A Когда их спросили, стоили ли они того, что они делали в жизни, люди в среднем дали 7,6 балла. B А когда дела идут плохо и времена тяжелые, люди начинают чувствовать себя менее довольными своей жизнью. C Однако многие молодые люди думают, что богатство и знаменитость сделают вас счастливыми.D Наконец, они должны оценить, сколько счастья можно создать, потратив деньги налогоплательщиков. E Правительственный опрос был опубликован спустя несколько дней после того, как экономисты сделали один из самых удручающих прогнозов недавнего времени относительно долгосрочного экономического роста. F В этих сферах жизни были самые высокие средние оценки, и оба получили по 8,3 балла из 10. ПИСЬМО Чтение всего 10 Напишите описание для своего школьного блога под следующим названием: «Мой идеальный день». Написать слова. Включите следующую информацию: скажите, каким был бы идеальный для вас день и с кем вы бы его потратили, объясните, почему вы решили сделать эти вещи, скажите, почему вы считаете, что этот день будет приятным. 8 7 Прослушивание и говорение B СЛУШАТЬ 1 Послушайте, как пять женщин рассказывают о своих отношениях.Выберите из списка (A F), что говорит каждый оратор об их отношениях. Используйте буквы только один раз. Есть еще одно письмо, которое вам не нужно использовать. Он страстный. B Он красивый. С он дружелюбный. D Он заботливый. E Он надежный. F Он спокоен. Выступающий 1: Выступающий 2: Выступающий 3: Выступающий 4: Выступающий: 2 Послушайте эксперта по здоровью и образу жизни, рассказывающего о том, как люди могут сделать себя счастливыми. Подчеркните правильный ответ. 1 Крис говорит, что если мы хотим чувствовать себя лучше, мы должны быть рядом со счастливыми людьми / думать о позитивных мыслях / быть очень уверенными в себе.2 По словам Криса, люди должны спать только в одном месте / быть расслабленными перед сном / убедиться, что они высыпаются. 3 Крис рекомендует людям проводить время с детьми / смотреть что-то смешное / рассказывать анекдоты, когда у них плохой день. 4 Крис говорит, что простые вещи в жизни удовлетворяют нас / нам легко делать / отнимать меньше времени. Крис упоминает о том, как справляться с гневом / избавляться от страхов / прилагать усилия, чтобы ладить с другими, как способ развить позитивный настрой.ГОВОРИТЬ 1 Ответьте на вопросы вашего партнера. Теперь задавайте вопросы и спрашивайте своего партнера. 1 Что / сделать / чувствовать себя счастливым? 2 Является ли / деньги / необходимо / счастье? Почему, почему нет? 3 Какая / любимая еда? / Какой / вкус? 4 Подумайте о любимом родственнике. Как он выглядит? Когда / последний спор / кто-то? 2 Поговорите об утверждении ниже, сказав, согласны вы или нет. Назови причины. Лучший способ выиграть спор - не начинать. 3 Слушайте, как ваш партнер говорит о деньгах. Вы согласны с ним? Всего на разговоре 20 Всего на слух и разговоре 30 Всего на слух 10 4

9 7 Клавиша ответа Грамматика, лексика и произношение Грамматика 1 1 должна иметь 2, может иметь 3, должна быть 4 должна иметь 4, может не иметь 6, должна иметь 7, должна иметь 2 1 съесть 2 не встретил 3 выбрал 4 не пошел 3 3 чувствую 2 как будто 3 ананаса 4 пахнет 6 как 7, хотя 8 звучит как ЛЕКСИКА 4 1 напоминает 2 замечено 3 предотвращает 4 удара ума 6 отказывается 7 восстает 8 заложен 9 ограблен 10 посоветуйте ПРОНУШЕНИЕ 6 1 мышца 2 гребень 3 колена 4 запястья бедра 7 1 ресницы 2 совет 3 в вестибюле 4 умение читать Чтение и письмо ЧТЕНИЕ 1 1 E 2 A 3 F 4 CB ПИСЬМО Студент самостоятельно ответы.Завершение задания: задание полностью выполнено и ответ понятен. (4 балла) Грамматика: студент использует соответствующие структуры для выполнения задачи. Незначительные ошибки не затеняют смысл. (3 оценки) Словарь: учащийся использует достаточный диапазон слов и фраз, чтобы четко донести сообщение. (3 отметки) 1 морщина 2 гребень 3 точки 4 встряхивание бровей 6 большой палец 7 нос 8 плечи 9 шея 10 ногти 1

10 7 Клавиша ответа A Слушание и речь СЛУШАТЬ 1 Динамик 1: B Динамик 2: D Динамик 3: F Динамик 4 : Докладчик: E 2 1 наши собственные негативные мысли 2 качество 3 смеются над собой 4 рассказывают членам семьи историю, характерную для всех людей ГОВОРИТЬ Интерактивное общение и устное производство: студент эффективно общается со своим партнером, задавая и отвечая на простые вопросы и, при необходимости, инициирование разговора и ответ.Студент использует соответствующие стратегии для успешного выполнения задания. (10 баллов) Грамматика и словарный запас: учащийся использует достаточный объем словарного запаса и структуру, чтобы четко общаться. Незначительные случайные ошибки не мешают общению. (отмечает) Произношение: интонация, ударение и артикуляция звука учащегося делают сообщение ясным и понятным. (отметки) 2

11 7 Ответ Клавиша B Грамматика, лексика и произношение Грамматика 1 1 выбрано 2 не идет 3 делалось 4 еда не пришла 2 1 ананас 2 звучит как 3 как 4, как будто чувствую 6, хотя 7 пахнет 8 чувствует 3 1 может иметь 2 не может иметь 3 должен иметь 4 должен был уйти 6 должен иметь 7 не должен иметь словарный запас 4 1 встряхнуть 2 большого пальца 3 носа 4 точечных ногтя 6 плеч 7 шея 8 морщин 9 Расческа 10 бровей ПРОНУШЕНИЕ 6 1 Ворота 2 Аргументация 3 ПРЕЗЕНТАЦИЯ 4 РЕКЛАМА РЕЗЮМЕ 7 1 запястье 2 бедро 3 мускулатура 4 гребень колено Чтение и письмо ЧТЕНИЕ 1 1 E 2 A 3 F 4 BD ПИСЬМО Собственные ответы ученика.Завершение задания: задание полностью выполнено и ответ понятен. (4 балла) Грамматика: студент использует соответствующие структуры для выполнения задачи. Незначительные ошибки не затеняют смысл. (3 оценки) Словарь: учащийся использует достаточный диапазон слов и фраз, чтобы четко донести сообщение. (3 оценки) 1 напоминание 2 отказы 3 вставание 4 предотвратить совет 6 положил 7 ограбил 8 удар 9 заметил 10 ум 3

12 7 Клавиша ответа B Прослушивание и речь СЛУШАТЬ 1 Динамик 1: D Динамик 2: F Динамик 3: C Динамик 4 : E Докладчик: A 2 1 Подумайте о позитивных мыслях 2 Расслабьтесь перед сном 3 Посмотрите что-нибудь смешное 4 Удовлетворите нас, стараясь ладить с другими ГОВОРИТЬ Интерактивное общение и устное производство: студент эффективно общается со своим партнером, задавая вопросы простые вопросы и, при необходимости, начало разговора и ответы.Студент использует соответствующие стратегии для успешного выполнения задания. (10 баллов) Грамматика и словарный запас: учащийся использует достаточный объем словарного запаса и структуру, чтобы четко общаться. Незначительные случайные ошибки не мешают общению. (отмечает) Произношение: интонация, ударение и артикуляция звука учащегося делают сообщение ясным и понятным. (оценки) 4

13 Сценарии прослушивания ФАЙЛ 7 Прослушивание 1 докладчик 1 Я считаю, что он делает для меня мелочи, которые делают его особенным.Например, однажды на прошлой неделе он бросил мне зонтик на работе, потому что думал, что этим вечером может пойти дождь, и не хотел, чтобы я промок. Это было так мило! И он все время так поступает. Знаете, иногда он очень романтичен, в традиционном смысле, дарит маленькие подарки и так далее. Спикер 2 У моего парня много замечательных качеств. Во-первых, он очень хорош собой и хорошо одевается. Я думаю, что лучшее в нем - это то, что он очень расслаблен.В отличие от меня, он не беспокоится о вещах. Что бы ни случилось, он такой же! Я хотел бы быть таким. Спикер 3 Что мне нравится в моем парне? Ох, много чего на самом деле. Он так хорошо ладит со всеми моими друзьями и семьей, и это делает жизнь намного приятнее, что я могу вам сказать. Он может так легко общаться с людьми! Я стесняюсь начать, и мне нужны годы, чтобы чувствовать себя комфортно с новыми людьми. Но я просто хотел бы, чтобы он иногда был немного более романтичным! Спикер 4 Мне нравится тот факт, что он всегда делает то, что говорит, он будет хорошо, когда он может, конечно! Это важно, вы знаете, потому что, кто хочет быть с кем-то, кто постоянно вас подводит? Это лучшая вещь о нем, так что, да, мне очень повезло, я полагаю.О, и он тоже красивый, что не больно. Мой друг думает, что он похож на мужскую модель! Спикер Он заставляет меня чувствовать себя особенным, особенно когда он пишет мне стихи, рассказывающие мне, как сильно он любит меня или посылает мне цветы на работе. Я люблю все эти вещи, и я пишу ему маленькие сообщения в течение дня тоже. У него все отлично, но иногда я теряю терпение, если я опаздываю, что я часто и делаю. ФАЙЛ 7 Прослушивание 2 Интервьюер Добро пожаловать назад и далее следующий наш еженедельный Уголок благополучия, и теперь со мной Крис, наш постоянный эксперт по здоровью и образу жизни, который расскажет нам несколько простых приемов, чтобы мы чувствовали себя лучше, когда мы унываем ,Итак, Крис, неужели так просто поднять себе настроение, когда у нас плохой день? Крис Ну да, это действительно так. Первое, что я хотел бы сказать, это то, что у большинства людей есть проблемы с внутренним диалогом, когда в голове звучит тихий голос, который говорит вам: «О, вы никогда не сможете этого сделать, иначе у вас ничего не получится». Это очень пагубно, нам нужно следить за этим и не позволять этому влиять на наши решения о вещах. Это все о том, чтобы быть более позитивным. Интервьюер Это имеет смысл, я полагаю. Что еще мы можем сделать? Крис Одна из первых вещей, о которых мы все должны думать, это наш сон.Интервьюер Вы имеете в виду, что мы, вероятно, не высыпаемся? Крис Это больше о том, как мы спим, чем сколько, на самом деле. Мы должны быть уверены, что мы готовы ко сну, когда придет время ложиться спать, а это означает, что нужно потратить время на свертывание, прежде чем вы просто расслабитесь и дадите нашему мозгу шанс замедлиться. Людям, у которых проблемы с засыпанием, следует попробовать спать в разных комнатах дома или принять горячую ванну перед сном. Интервьюер Верно. Крис. Еще одна важная вещь - смех.Вы слышали, что смех - лучшее лекарство, я уверен? Интервьюер Конечно, Крис Ну, в этом высказывании много правды! Смех действительно улучшает наше настроение, поэтому, если у вас плохой день, просто время от времени ведите себя глупо, читайте шутки или смотрите что-нибудь смешное. И что еще более важно, учитесь не относиться к себе слишком серьезно, и смотрите на забавные стороны мелочей в жизни. Будь ребенком снова! Интервьюер Да, я бы согласился с этим. Всем хороших советов. Итак, есть что-нибудь еще? Крис Да, есть то, что я называю возвращением к основам, что означает интервьюер? Крис. Просто делай простые вещи, например, воссоединяешься со старыми друзьями, выгуливаешь собаку, посещаешь художественную галерею или слушаешь любимую музыку.Наслаждайтесь долгой, расслабляющей ванной, читайте отличную книгу, рассказывайте своему ребенку историю или попросите одного из родственников постарше рассказать вам одну! Это самые простые вещи в жизни, которые часто доставляют нам наибольшее удовольствие. Интервьюер Я с вами на этом. Крис И, наконец, я хотел бы добавить еще одну вещь, касающуюся дружбы. Это может показаться немного очевидным, но впустить любовь в вашу жизнь. Способность любить и быть любимым - самое основное качество человека. Как общество, я думаю, что мы, кажется, разобщены, и негативные эмоции, такие как одиночество, вина и гнев, являются симптомами этого.Итак, если вы действительно хотите работать над тем, чтобы сделать ваше отношение более позитивным, найдите способ восстановить связь с людьми и установить с ними хорошие отношения. Интервьюер И снова, это кажется очень разумным. Ну, Крис, с тобой было очень интересно пообщаться, но, к сожалению, нам придется с этим покончить. Спасибо, что присоединились к нам. Крис И спасибо, это было настоящим удовольствием! 7

.

Смотрите также

Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2020 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru
Карта сайта, XML.