Украшение сливками. Рецепты теста. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Рецепты теста   Украшение сливками

Маринование шашлыка из свинины в кефире


Свиной шашлык на кефире. Как замариновать шашлык из свинины на кефире?

Здравствуйте дорогие гости! Ура! Наконец-то мы дождались неофициального открытия шашлычного сезона! Вы уже опробовали первые нежные, сочные и мягкие мясные кусочки, приготовленные на мангале. Но не стоит на этом останавливаться, ведь так? Все только начинается.

Я уже писала немногим ранее по этой теме, и не одну статью. В продолжение шашлычной темы, хочу сегодня поставить акцент именно на кефирном маринаде для свинины. Во-первых, он мне просто больше всего нравится. Во-вторых он считается одним из быстрых. А время, как известно, дорого.

Я расскажу вам о нескольких способах маринования на этом кисло-молочном продукте. У каждого есть свои секретные добавочки, чтобы вкус мяса было особенным. Я где-то подсмотрела, где-то подслушала и, в завершении своей шпионской деятельности, сегодня готова поделиться с вами этими «секретными материалами».

Кстати, хочу напомнить вам про скорый выход супер книги про блогинг, от А до Я, Дениса Повага. Осталось ждать около месяца. Книга будет просто бомба и, к тому же, бесплатно. Лично я очень жду эту книгу.

Ну а теперь возвращаемся к нашей теме. Я не знаю, какой из рецептов маринада вы предпочтете для себя. Но, на мой взгляд они все достойны того, чтобы их попробовать хотя бы раз.

Хочу дать вам несколько советов по выбору мяса для вашего пикника:

  • Чаще всего используют шею, так как эта часть получается самой сочной. Это для тех кто любит с жирком, как и я.
  • Можно взять и спинную часть — вырезку или корейку. Она получается нежной и сочной, но не такой жирной.
  • Иногда еще выбирают окорок. Но там мясо чуть грубее. Его дольше нужно держать в маринаде и обжаривать на мангале.

Мясо вы для шашлыка выбирайте только свежее и охлажденное, не из морозилки.

Как замариновать шашлык, чтобы мясо было сочным и мягким

Делюсь с вами первым секретом приготовления, о нем вы узнаете в конце рецепта. Мне очень понравилось. В состав специй туда входит — тимьян, кориандр молотый, базилик, кориандр не молотый, сушеная петрушка, черный перец, зира, розмарин.

Ингредиенты:

  • Свиная шея — 2 кг
  • Лук репчатый — 2 кг
  • Кефир — 1 л
  • Вино белое полусладкое — 3 столовых ложки
  • Специи — по 1 чайной ложке
  • Горчица зернистая — 1 чайная ложка
  • Соль — 5 чайных ложек
  • Яйца сырые

1. Вылейте кефир в глубокое блюдо или кастрюлю. Добавьте все специи, вино, горчицу и соль.

2. Лук очистите и нарежьте полукольцами, затем добавьте в блюдо. Разомните все руками примерно 5 минут, что бы лук хорошенько выделил свой сок. После этого попробуйте на вкус. Должно показаться пересоленным. Но вы не пугайтесь, соль впоследствии впитается в мясо.

3. С мяса срежьте лишний жир и нарежьте вдоль волокон, затем уже на кусочки не больше спичечного коробка. Добавьте в маринад и перемешайте. Накройте крышкой или пленкой и оставьте на 5-6 часов в холодильнике.

4. А теперь дошли до самого главного секретика этого рецепта. Уже перед тем как вы будете нанизывать мясо на шампура, каждый кусочек обваляйте во взбитом яйце (!). Порционно переложите в отдельную миску кусочки без лука и вылейте туда взбитое яйцо, как следует перемешайте. После этого надевайте на шампура.

5. Обжаривайте на мангале примерно 20-25 минут, периодически поворачивая. Друзья мои, такого сочного и вкусного шашлыка вы может быть даже еще и не пробовали. Просто обалденный.

Классический рецепт быстрого приготовления

Это почти классический способ маринада. Почему почти? Потому что и тут есть секретик. А так, все очень просто и быстро. Через три-четыре часа вы уже можете наслаждаться вкуснейшим и нежным мясом, снятым с мангала. Ингредиенты рассчитаны на один килограмм свинины.

Ингредиенты:

  • Шея — 1 кг
  • Кефир — 250 мл
  • Лавровый лист — 2 листика
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Черный молотый перец — 0,5 чайной ложки
  • Хмели-сунели — 1 чайная ложка

1. Мясо промойте, высушите бумажным полотенцем и нарежьте на средние кусочки. Сложите их в глубокую миску. Посолите, добавьте разломанный лавровый листик, перца.

2. Залейте все кефиром, перемешайте и добавьте наш секретик — хмели-сунели. Оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа. Либо можно поставить в холодильник до суток, в зависимости когда вы хотите готовить мясо.

3. Наденьте кусочки на шампура и обжаривайте с обеих сторон по 10-15 минут. И потрясающе вкусный и нежный шашлычок готов к употреблению.

Самый вкусный маринад на кефире и минералке

Вот вам еще один быстрый способ в вашу копилочку. Как вы думаете, какой здесь секрет? Рассказываю — добавляем газированную минералку. Кстати приправы вы можете добавлять любые, какие вам нравятся или какие есть под рукой.

Ингредиенты:

  • Шея свинины — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 2-3 шт
  • Кефир — 250 мл
  • Газированная минеральная вода — 150 мл
  • Хмели-сунели — 2 столовые ложки
  • Соль — 1 столовая ложка

1. Мясо промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Сложите в глубокую посуду. Лук порежьте полукольцами и положите в блюдо и перемешайте руками так, чтобы лук дал сок.

2. Затем добавьте туда соль и хмели-сунели. Теперь вливаем наш секретик — газированную минералку. И последним наливайте кефир. Все как следует перемешайте и закройте пленкой и поставьте в холодильник. Уже через четыре часа можно жарить мясо. Или оставить на ночь в холодильнике.

3. Перед жаркой насадите кусочки мяса на шампура и положите на подготовленный мангал с углями.

4. Жарьте примерно 20-30 минут. Не забывайте его переворачивать. И у вас получится замечательный аппетитный шашлык, сочный и мягкий.

Видео о том, как приготовить шашлык из свинины в кефире

Предлагаю вам посмотреть еще один рецептик со своим секретиком. Если у вас есть свой огород и на нем растет зелень, то он как раз для вас, так как здесь используются в основном свежая зелень и специи. Можно конечно всю зелень купить в магазине или на рынке, но разве это сравниться со своим, выращенным с любовью. Все нужные ингредиенты прописаны в самом видео.

Уверена, вкус такого мяса будет просто потрясающим. Выглядит очень аппетитно, представляю какой там аромат, когда готовится маринад. Вообщем попробуйте и не пожалеете. Очень хорошие отзывы.

Только сейчас начинаю жалеть, что у меня нет своей дачи и огорода. Дитя каменных джунглей. Но ничего, поеду к любимой свекрови на дачу, точно приготовлю по такому рецепту. То есть, конечно, готовить будет муж, это он у меня спец по мангальным делам. Я же буду просто наслаждаться замечательным вкусом прожаренного на углях мяса.

Ну а на сегодня у меня пока все. Пробуйте и выбирайте, хотя лично мне понравились все способы. Напишите в комментариях, какие вам понравились, мне это тоже интересно. Кстати, можете посмотреть еще одну статью про то, как мариновать шашлык из свинины. Желаю вам приятного отдыха на природе.

Шашлык на кефире из свинины: рецепты, отзывы о мариновании

Приготовление шашлыков на лоне природы стало таким привычным занятием, что их жарят не только на приусадебных участках или на пикниках, но даже и в гаражных кооперативах. Бурная фантазия любителей этого замечательного блюда просто поражает, так как появилась масса рецептов шашлыков не только из мяса, рыбы или птицы, но и из овощей и даже фруктов. К сожалению, подобная кулинарная феерия подходит только для опытных мастеров шашлычного дела, а вот начинающие кулинары могут гарантированно потерпеть огорчительное фиаско в подобных экспериментах. Для них гораздо предпочтительней использовать традиционное мясо, а затем возгордиться своим первым удачным блюдом. Более подходящим вариантом для первых шашлыков, бесспорно, является свинина. Ее мясо легкодоступно, свинину довольно легко приготовить. Это вполне бюджетный продукт, и ей не требуется особой предварительной кулинарной подготовки.

Свинину можно просто обработать сухими специями, натереть солью и смело приступить к обжарке шашлыков. Так часто поступают в Грузии, а в результате получают шашлыки с идеальными оттенками истинно «мясного» вкуса. Но этот вариант подходит только для совершенно свежего, а также молодого мяса. В городских же условиях достать такой идеальный мясной продукт весьма проблематично, и крайне желательно приобретенное мясо замариновать.

Тем не менее исходной точкой всего процесса приготовления достойных шашлыков является выбор действительно качественной мясной продукции. Свинину следует выбирать по следующим критериям:

  • Само мясо должно быть именно чисто розоватых оттенков.
  • Недопустимы включения жира желтого цвета, так как это верный признак того, что продукт старый или залежалый. Жирок может быть и розоватого цвета, но в этом случае мясо явно подвергалось химической обработке.
  • Неприемлемы слизи на поверхности и подозрительные жидкие выделения.
  • И вполне естественно, что мясо обязано должно пахнуть именно мясом, а не иметь иных запахов.
  • В мясе для шашлыков должна соблюдаться «золотая» пропорция – 4 части мяса и 1 часть жира. Это соотношение, как правило, соблюдается в следующих частях свиной тушки: ошейке, грудке, лопатке и окороке.
  • Но и не стоит забывать, что из свиных ребрышек можно приготовить изысканный кулинарный изыск.

Свинина великолепно воспринимает любые маринады, и выбор основы маринада зависит от личных предпочитений

При мариновании следует учитывать следующее:

  • Свинину можно замариновать довольно быстро, и при обычной температуре это время составит не более трех часов.
  • Но гораздо предпочтительней мариновать ее в течение всей ночи. На протяжении этого времени мясо максимально впитывает все вкусовые оттенки маринадных компонентов.
  • Качественное свежее и именно молодое мясо промаринуется гораздо быстрее.
  • А вот мясо старых особей животных будет мариноваться в два раза дольше. Даже при комнатной температуре маринование такой свинины займет не менее четырех часов.
  • Если сорвалась запланированная вылазка на природу, то не стоит особе огорчаться. Замаринованная свинина прекрасно выдержит пребывание в холодильнике на протяжении нескольких суток.
  • И значимая рекомендация по рецептам. Количество компонентов маринада можно смело изменять совершенно в любую сторону.Кроме того, не стоит слепо следовать рекомендуемому количеству ингредиентов в рецепте, так как кто-то любит особо острый шашлык, а кто-то предпочитает более мягкие вкусовые оттенки. Или, например, многим не нравится кинза, и в этом случае ее можно смело удалить из рецепта или заменить любой иной любимой приправой.

Прекрасно замариновать свинину можно практически в любой маринадной смеси, но для первых шагов в деле приготовления шашлыков рекомендуется шашлык из свинины в кефире. Это абсолютно беспроигрышный выбор, так как при этом варианте получаются именитые шашлыки даже у тех, кто готовит их впервые.

Естественно, что пробовать свои кулинарные силы и набираться опыта следует на самых элементарных классических рецептах, которые, как правило, не дают отрицательных результатов.

Рассмотрим простой базовый рецепт шашлыка на кефире из свинины с самым минимумом компонентов. Однако он способен придать мясу невероятно нежную текстуру, своеобразные сливочные вкусовые оттенки и особые ароматы.

Базовый рецепт

Для этого рецепта, как и для любого, который подразумевает использование кефира, потребуется этот молочный продукт с жирностью всего 1 %. Именно такой кефир идеально подходит к жирной свинине.

Понадобятся:

  • Свинина. Желательно ошеек – примерно килограмма два.
  • Лук – достаточно пары килограммов.
  • Упаковка кефира – объемом 1 литр.
  • Приправы, всяческие перцы и соль – по индивидуальному предпочтению.

Приготовление:

  1. Мясо очищается, омывается, обсушивается, из него нарезаются приемлемые порционные сегменты, и они помещаются в посудину для маринования.
  2. Лук измельчают, из него извлекается сок, который перемешивается со специями.
  3. Далее луковым соком со специями покрывается выложенное мясо. Вся смесь скрупулезно перемешивается и оставляется пропитаться несколько минут.
  4. Затем настоявшееся мясо заливается кефиром, вся маринадная масса еще раз перемешивается, и предвкушаемый шашлык можно отправить мариноваться в довольно прохладное место. Мариновка должна продолжаться часов двенадцать.
  5. Солят промаринованный шашлык непосредственно перед его приготовлением.

Состав приправ можно совершенно фривольно менять или не использовать их вовсе

Следующий рецепт позволит приготовить отличный свиной шашлык на кефире даже из неудачно приобретенного жесткого мяса.

Универсальный маринад на кефирной основе и минералке

Следует сразу заметить, что такой вариант подходит не только для свинины, но и для абсолютно любой мясной продукции.

Потребуется:

  • Свинина или любое иное мясо – около двух килограммов.
  • Кефир. Жирность 1 % – одна упаковка объемом 0,5 литра.
  • Минералка. Именно без газа – достаточно одного литра.
  • Лук репчатый – примерно два килограмма.
  • Кориандр, базилик, непревзойденная паприка, привычный перец черный – всего по половинке ложечки чайной.
  • Горчица зернистая – всего одна чайная ложечка.
  • Соль – парочка обычных чайных ложечек.

В кефирном маринаде мясо непременно станет намного нежнее и гарантированно вкуснее

Последовательность процесса:

  1. Мясо подготавливается подобающим образом, нарезается на средние фрагменты шашлыка, складывается в обычную стеклянную банку, солится и заливается минералкой. Все взбалтывается и убирается в холодильник на пару часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы качественно замочить мясо в минералке и размягчить его волокна.
  2. Лук тщательно измельчается, из него извлекается луковый сок, который помещается в отдельную посудину.
  3. К соку добавляются остальные компоненты маринада и весь кефир. Жидкие компоненты маринада основательно перемешиваются и оставляются мариноваться тоже на пару часов.
  4. Через два часа обе емкости извлекаются, и мясо из банки перекладывается в жидкие компоненты маринада.
  5. Далее мясо спокойно маринуем окончательно в течение всей ночи.
  6. После этого времени все будет готово для приготовления самого вкусного шашлычного изыска.
  7. Дополнять маринад с минералкой лимоном или любым уксусом абсолютно не стоит, так как они явно сведут на нет все усилия минералки по размягчению мясных волокон.

Истинным любителям острых блюд вполне подойдет следующий рецептурный вариант.

Кефир с чесноком

Рецептура этого варианта для шашлыков незамысловата, но шашлык в кефире по этому варианту явно понравится тем, кто отдает предпочтение в шашлыках острым вкусовым оттенкам.

Понадобится:

  • Свинина – около одного килограмма.
  • Кефир однопроцентный – упаковка объемом 0,5 литра.
  • Соус соевый – парочка чайных ложек.
  • Сметана – четыре ложки столовых.
  • Чеснок – четыре крупных зубчика.
  • Приправы, крупная обычная соль и зелень по предпочтению.

Приготовление:

  1. Подготовленное мясо нарезается на приемлемые фрагменты и помещается в любую посудину, которая пригодна для маринования.
  2. Чеснок и избранная зелень измельчаются и перемешиваются с мясом.
  3. Далее нарезанное мясо заливается соусом соевым, кефиром, и добавляется сметана. Все компоненты перемешиваются, и их можно отправить мариноваться. Сколько мариновать, зависит от обстоятельств. При обычной температуре достаточно около четырех часов, а вот в прохладном месте мариновать придется не менее десяти часов.
  4. Дальнейшее приготовление шашлычных изысков не составит особых затруднений.
  5. Если остроты вкуса недостаточно, то чеснок можно заменить половинкой чайной ложечки абхазской аджики.

Из всего вышеизложенного видно, что приготовить достойный шашлык из свинины на кефире вполне доступно каждому, и для этого совсем ненужно особых кулинарных навыков.
Именно поэтому использование кефирной основы в маринадах для свинины вполне оправдано.

Отзывы

Отзывы о подобном варианте маринования свинины всегда только положительны, да и трудно испортить мясо при таком мягком режиме его маринования.

Андрей: Часто использую для мариновании свинины кефир. Шашлык получается нежным, мягким с легкой кисло-молочной ноткой. Подаем такой блюдо со свежей зеленью.

Валентина: Очень любим шашлыки и готовим их постоянно, особенно часто из свинины. Перепробовали много вариантов маринадов и пришли к выводу, что самые удачные в луке и на кефире. Последний хорошо размягчает мясо, делает сочным, не закисляет. Обычно маринуем таким способм шею. Едим такие шашлыки с запеченой картошкой.

Маринад для шашлыка из свинины: рецепты и советы

Традиционно маринованное мясо используется в качестве шашлыка (баранина, свинина, птица). В особых приправах оно становится мягче и сочнее, что позволяет гораздо быстрее приготовить блюдо на гриле и не сушить его. Чаще всего маринад готовят из уксуса, лука и пряных специй. Однако многокомпонентные композиции, которые требуют специальной подготовки, также могут быть использованы. В этой статье представлены лучшие маринады для шашлыка из свинины.Их готовят на основе майонеза, кефира, пива, томатного сока, минеральной воды, киви и даже чая. Представленное разнообразие рецептов сделает правильный выбор в пользу того или иного варианта.

Маринад для шашлыка из свинины с уксусом и луком

Мясо на гриле готовится очень быстро. Если вы переедаете на углях, шашлык оказывается сухим и не вкусным. А чтобы максимально ускорить процесс приготовления, мясо должно быть хорошо мариновано.И рекомендуется держать его в специях более часа и не менее шести. Традиционно для шашлыка из свинины принято готовить маринад с уксусом и луком. Пошаговый процесс маринования мяса выглядит следующим образом:

  1. Свинина (1 кг) нарезается на большие куски.
  2. Достаточное количество лука (0,5 кг) измельчают с полукольцами.
  3. Половину нарезанного мяса выкладывают на дно кастрюли, а затем кольца лука. Следующие два слоя повторяются аналогично.
  4. Выше луковые кольца посыпать оливками или любыми другими травами (1 столовая ложка).
  5. В отдельном блюде маринад готовят из воды (600 мл), уксуса (1 ½ столовой ложки), черного перца (1 чайная ложка), сахара и соли (1 столовая ложка). Все тщательно перемешать до полного растворения сухих ингредиентов.
  6. Содержимое кастрюли (свинина с луком) залить приготовленным маринадом.
  7. Рекомендуется мариновать мясо не менее 5 часов, а лучше оставить на ночь в холодильнике.

Маринад для шашлыка без уксуса с лимоном и луком

Следующий рецепт подходит для любовного пикантного вкуса мяса. Дело в том, что лимон явно ощущается не только в маринаде для шашлыка из свинины, где он является одним из основных ингредиентов, но и в готовом блюде. Но мясо получается настолько нежным, что стоит попробовать его приготовить, даже если вам не очень нравятся эти цитрусовые.

В рецепте маринада для шашлыка из свинины с луком предполагается следующая последовательность действий:

  1. Мясо (1.5 кг) тщательно промывают в холодной воде, сушат бумажным полотенцем, режут на мелкие кусочки среднего размера и укладывают в кастрюлю.
  2. Сверху из свинины уложены полукольца лука (4 шт.).
  3. Содержимое горшка залить свежевыжатым лимонным соком. Кожуру нельзя выбросить, но нарезать крупными кусочками и добавить в мясо.
  4. По вкусу добавить свинину с луком (2 ч. Л.), Добавить столько же сахара, немного черного перца.
  5. Накройте сковороду крышкой и оставьте на столе на 1 час.Через некоторое время возьмите маринованный шашлык в холодильнике на 10 часов. Если вы планируете жарить мясо в тот же день, сковороду следует оставить при комнатной температуре на 4 часа.

По аналогичной рецептуре можно мариновать вкусные свиные ребрышки для приготовления в духовке или на гриле.

Рецепт маринада для шашлыка в майонезе

.

Пуэрто-Рико Пинчос де Полло: маринованные куриные шашлыки

Пуэрто-Рико Пинчос де Полло, маринованные куриные шашлыки, являются традиционной уличной едой в Пуэрто-Рико и могут быть приготовлены из свинины или курицы, которые маринованы в остром соусе, а затем обжарены на гриле совершенство.

Хотя большинство из вас знают, что я живу в Испании, после того, как я вырос в США, вы, возможно, не знаете, что я также провел свою справедливую долю времени в нескольких странах Латинской Америки.

Моя мама ушла на пенсию в этом году из-за преподавания испанского, но за эти годы ее работа привела меня к нескольким месячным визитам в другие страны. Когда мне было около 10 лет, мы провели январь месяц, живя с семьей в Мехико, а в следующем году мы провели месяц январь здесь, в Испании. Спустя годы я вернулся с ней в Мексику, на этот раз оставаясь с семьей в Мериде, на полуострове Юкатан, еще на месяц.

Я в Мексике в детстве ... Вы должны спросить мою маму, что у меня с волосами и одеждой.

Однако не только ее работа привела меня на юг. У меня также есть семейные связи с Венесуэлой и Пуэрто-Рико.

Один год, когда я учился в колледже, я весело проводил время с тетей и кузенами в Венесуэле в течение нескольких недель во время рождественских каникул.

Я также наслаждался поездкой в ​​Пуэрто-Рико с моей мачехой из Пуэрто-Рико в поездке, чтобы навестить там ее семью. Мне так понравилось, что я убедил маму вернуться со мной в следующем году.

Пуэрто-риканская кухня

Пуэрто-Рико была абсолютно великолепна.От тропического леса «Эль-Юнке» до фосфоресцентных бухт каждое новое место показалось мне более красивым, чем предыдущее.

На острове Кулебра в Пуэрто-Рико мы встретили «Шарки» (он, предположительно, был частью одного из фильмов «Челюсти»), который показал нам около фосфоресцентного залива.

Что касается еды, я влюбился во множество разных вещей. Я любил пить кокосовую воду, свежую из молодых зеленых кокосовых орехов, и есть крошечные зеленые фрукты, называемые квенепас.

Я также стал одержим едой тостов, жареных зеленых бананов.Настолько, что я жаждал их и делал их часто на протяжении всей моей беременности.

Латиноамериканская кулинарная книга «Палео»

Это одна из причин, по которой я был очень взволнован, увидев, что подруга блоггера Аманда Торрес из The Curious Coconut только что опубликовала новую книгу под названием «Латиноамериканская кулинарная палео кулинария».

Еще тогда, когда я купил венесуэльскую кулинарную книгу, чтобы научиться готовить халлаки, эмпанада и болас-де-кесо, но теперь, когда я сам ем больше палео-диеты, я оценил ее усилия, чтобы поделиться семейными рецептами в Палео-дружественный способ.

Мало того, что она палеотизировала рецепты, она прошла лишнюю милю и сделала большинство из них палеоаутоиммунным протоколом дружественным! (И есть предложения по адаптации некоторых из них, которых нет.)

В ее книге представлено огромное разнообразие из более 80 великолепных рецептов, в том числе рецепт тостонов, которые я всегда любил делать самостоятельно. Есть основные блюда, гарниры и десерты, которые я любил, находясь в Пуэрто-Рико, такие как тэмблк (почти как кокосовый флан) и тарт-де-трес пиявки.

Я не мог дождаться, чтобы попробовать один из рецептов, но я не был уверен, с чего начать.Я мог бы сделать один из моих старых фаворитов, но вместо этого я решил, что хочу попробовать что-то новое.

Поскольку этим летом я пытался немного похудеть, я избавился от большинства сахара и серьезно ограничил количество крахмалов. Это означало, что я не буду снова делать тостоны, пока не достигну своей цели.

Вместо этого я выбрал то, что могло бы послужить причиной катастрофы: Пуэрто-Рико Пиннхос де Полло, он же. Жареные куриные шашлыки на гриле.

Создание Pinchos de Pollo

Итак, почему я говорю, что это могло стать причиной катастрофы?

Я уже говорил вам, когда я поделился своим рецептом палео-курицы Марсала, что я не фанат куриных грудок.Я придерживался строгой диеты почти 15 лет назад, и к тому времени я мог есть только зеленые овощи и куриные грудки. Я разработал отвращение к ним, которое застряло в течение почти 15 лет!

Удивительно, но, несмотря на свою простоту, рецепт Аманды для пинчос де полло был легким и вкусным. Маринад похож на тот, который я использую в своем рецепте маринада сувлаки, но заменяет свежий тимьян свежемолотым черным перцем. Удивительно, как такие тонкие изменения могут изменить вкус и вкус блюда и даже сделать вкусную куриную грудку.№

Я приготовил обед на обед, поэтому я не хотел выходить на улицу и разжигать гриль. Вместо этого я приготовил курицу на сковороде на плите, но все равно получилось здорово. Чтобы сохранить здоровье, я накрыл его слоем лапши из кабачков, к которому добавил те же ингредиенты из маринада. В общем, я думал, что это был отличный, легкий, здоровый обед, и мой муж также дал ему два больших пальца вверх.

В следующий раз, когда я планировал сделать это, у меня была курица, маринованная в холодильнике, когда мой муж удивил меня свежей рыбой на ужин.Я решил заморозить маринованные куриные кубики, чтобы в другой вечер приготовить маринованные куриные шашлыки. Когда я разморозил их, чтобы приготовить их пару ночей спустя, у них получилось красиво. Так что, да, вы можете сделать подготовительную работу заранее и приготовить ее в последнюю минуту.

Готовы попробовать сами?

Пуэрто-риканский пинчос де Полло: маринованные шашлыки из курицы

Перепечатано с разрешения латиноамериканской кухни «Палео» Аманды Торрес с Милагросом Торресом, Пейдж-стрит, издательской компанией.2017.

Хотите еще? Подпишитесь на мою рассылку для получения последних рецептов и учебных пособий!

Пуэрто-Рико Пинчос де Полло

Пуэрто-Рико Пинчос - это традиционная уличная еда в Пуэрто-Рико, которую можно приготовить из свинины или курицы, маринованной в остром соусе, а затем приготовленной на гриле до совершенства.

Скорость печати

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 2 часа 40 минут

Количество порций: 4 человека

Калории: 230 ккал

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • ½ чайной ложки соли
.

50 рецептов шашлыков и идей: Продовольственная сеть | Основные рецепты приготовления блюда на гриле: курица, стейк, лосось и другое: Food Network

  • Смотреть полные сезоны
  • ТВ Расписание
  • Ролики
  • Магазин
  • тотализатор
  • журнал
  • Блог
  • Показывает А-Я
  • Повара A-Z
  • Информационные бюллетени
  • ресторан
Рецепты
  • Здоровый
  • Центральный гриль
  • Наши лучшие рецепты
Смотреть все рецепты Рецепт дня
Базилик и Лимонный Фрико
Актуальные рецепты
Персик Крамбл
Салат из огурцов, дыни и фарро с сыром фета
Букатини с соусом из розового красного перца и креветками
Фритюрница со шпинатом, перцем и Havarti Frittata
шоу ТВ Расписание Посмотреть расписание ТВ
  • Девушка встречает ферму

    8:00 | 7с

  • Девушка встречает ферму

    8:30 | 7: 30с

  • Девушка встречает ферму

    9:00 | 8с

  • Девушка встречает ферму

    9:30 | 8: 30с

  • Женщина пионер

    10:00 | 9с

  • Женщина пионер

    10:30 | 9: 30с

  • Женщина пионер

    11:00 | 10с

  • Женщина пионер

    11:30 | 10: 30с

  • Женщина пионер

    12 вечера | 11c

  • Женщина пионер

    12:30 | 11: 30с

  • Guy's Grocery Games

    13:00 | 12с

  • Guy's Grocery Games
.

Смотрите также

Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2020 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru
Карта сайта, XML.