Украшение сливками. Рецепты теста. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Рецепты теста   Украшение сливками

Какую минералку выбрать для шашлыка


Какой минеральной водой лучше всего заливать мясо для шашлыка?

Лучше всего делать маринад для шашлыка на основе газированной воды, насыщенной углекислым газом, а - не просто минеральной воды, которая бывает без газации.

Смысл приготовления эффективного маринада для мяса в том, чтобы в нём присутствовала кислота, потому что именно она "разбивает" волокна и делает будущий шашлык мягким. Кстати, многие люди не могут жить без газировки, видимо потому, что им углекислый газ требуется для текучести крови.
Я - в числе этих людей ))

Кровь нуждается в подкислении, чтобы быть жидкой. Самая правильная кровь имеет кислую реакцию, тогда нет атеросклероза, холестериновых бляшек и прочей ерунды.

Чтобы сделать мягким мясо, нужна обычная газированная вода, даже с самым скромным минеральным составом. Просто нужна кислота, а не щёлочь.

Именно потому, что мясо приобретает мягкую консистенцию и хорошо прожаривается, если его обработать чем-то кислым, для маринада используют все известные кислоты: уксус обычный, яблочный, винный, рисовый и пр.; различные фрукты: лимон (в основном), киви, ананас, лук и прочее.

Кислоты делают мягкими волокнистые части мяса и очень обезжиривают его, поэтому, если использовать для маринада сильнодействующие кислоты, после следует добавить масло. Чаще всего добавляют привычное (каждый - своё) растительное масло.

Минеральная же вода не так сильно обезжиривает мясо, хотя и делает его при жарке мягким (но в минеральной воде мясо должно мариноваться дольше, чем, скажем, в уксусе или лимоне).
И ещё минеральная вода хороша тем, что не нужно лить много растительного масла, потому-что углекислый газ (не сладкой газировки, естественно) не сильно повлияет на жир, присутствующий в мясе.

Чтобы сделать маринад для шашлыка на основе минеральной воды, можете использовать - любую, но только такую, чтобы в ней не было много щелочей. Боржоми - не подойдёт, Рычал-Су - лучше, но лучше не экспериментируйте, а возьмите обычную Аква Минерале с газом. Я делала с ней шашлык, очень вкусно получилось )

* НЕ * Пейте минеральную воду, пока не прочитаете это

  • Дом
  • Здоровье
    • Дистиллированная вода
    • Бренды Здоровой Воды
    • Соленая вода
    • Воды Фруктовые Настои
  • Вода & Потеря веса
  • Щелочная вода
    • Машина для ионизированной воды Отзывы
  • Фильтры для воды
    • Активированный уголь и углерод
    • Aquasana Water Отзывы
    • Джакузи, Бассейн, Ванна Фильтры
    • обратный осмос
    • Фильтры для душа
    • Фильтр для воды Продукты и приборы
    • Фильтры для воды для всего дома Отзывы: SCAM или Legit?
  • Умягчители воды
      Руководство по умягчителю воды
    • Смягчитель воды Отзывы

Поиск

Мистер Уотер Гик
  • Дом
  • Здоровье
.

газированной и минеральной воды: в чем разница?

Поскольку вы ищете способы предложить газированную воду своим клиентам или сотрудникам, вы наверняка будете засыпаны различными вариантами; от установки коммерческих систем газированной воды до снабжения бутылками газированной минеральной воды. Хотя вы можете подумать, что эти пузырьковые типы воды созданы равными и могут использоваться взаимозаменяемо, важно понимать, что газированная вода и минеральная вода имеют четкие различия в том, что касается обработки, вкуса и способа их использования.

Что такое минеральная вода?

Минеральная вода обычно поступает непосредственно из источника природных источников. В то время как не вся минеральная вода является «газированной», пузырьковые сорта получают свое вспенивание от природных газов. После разлива минеральной воды производители могут искусственно добавлять больше углекислого газа. Поскольку газированная минеральная вода наполнена большим количеством природных минералов, таких как магний, калий и кальций, она содержит отчетливый, но легкий минеральный укус.

Газированная минеральная вода использует

Прежде чем использовать газированную минеральную воду в качестве коктейльного миксера, вы можете пересмотреть свой выбор. Так как минеральная вода содержит аромат минералов, обычно лучше пить ее в чистом виде. Если вы должны использовать минеральную воду для смешивания напитка, всегда лучше использовать негазированную минеральную воду, а не газированную. Лимонады и другие цитрусовые напитки часто могут дополнять минеральный вкус.

Что такое газированная вода?

Фильтрованная газированная вода, или сельтерская вода, состоит только из двух компонентов: негазированная вода и углекислый газ.Когда обычная вода встречает углекислый газ, она становится газированной или «газированной». Из-за его простоты и чистого, чистого вкуса, вы обнаружите, что газированная вода может быть такой же освежающей, как и негазированная вода, но часто более приятной из-за ее всплеска.

Для чего нужна газированная вода?

Поскольку газированная вода имеет нейтральный вкус, многие рестораны, бары, отели и курорты предпочитают выбирать ее вместо минеральной воды для напитков и рецептов. Несмотря на то, что он такой же вкусный сам по себе, или с оттенком лайма или лимона, повара и миксологи используют газированную воду для приготовления разнообразных вкусных, творческих отваров, таких как:

- Игристые коктейли

- Здоровые игристые коктейли

- изысканные газированные напитки

- Газированный кофе со льдом

- игристое гаспачо

- Игристые охлажденные десерты

- жидкое тесто для темпуры

- Легкие и воздушные блины

Чистая разница между газированной и минеральной водой

Системы газированной воды часто выбираются ресторанами, отелями и другими предприятиями вместо газированной минеральной воды, чтобы обеспечить максимально безопасную и чистую питьевую воду для персонала и посетителей.Машины с фильтрованной газированной водой работают для устранения вредных примесей в водопроводной воде, сохраняя при этом некоторые полезные для здоровья минералы - и все это без ущерба для чистого, чистого вкуса, которого вы ожидаете от фильтрованной воды. После одного вкуса ваши клиенты четко поймут разницу!

Узнайте больше о том, как получить собственную водную систему Natura.

,

бутилированная вода | Артезианский, Минеральный, Весенний, Искрящийся, Скважина

Главная »Общая геология» Вода в бутылках



Некоторые продукты в бутылках являются геологическими. Минеральные, артезианские, родниковые, газированные и подземные воды - из природных источников. Но большая часть воды в бутылках, продаваемой сегодня, прямо из-под крана.

Автор статьи: Хобарт М. Кинг, доктор философии, RPG

Vintage Water Bottles: Ранняя бутилированная вода продавалась в причудливых, красочных, стеклянных бутылках.Эти бутылки были дорогими в производстве и дорогими при транспортировке. Специальная упаковка создала впечатление ценности и роскоши, чтобы оправдать их высокую цену. BLM изображение.

Продажи бутилированной воды: Продажи бутилированной воды значительно выросли в течение более чем десятилетия с небольшим падением во время недавней рецессии. Данные от корпорации по маркетингу напитков.

Популярность воды в бутылках

Продажи бутилированной воды продолжают расти! В течение 2016 года американцы потребляли около 12.8 миллиардов галлонов бутилированной воды. Это новая запись тома. Это примерно 40 галлонов или 306 бутылок воды на одного человека на каждого человека в Соединенных Штатах.

Общая стоимость воды в бутылках, проданной в Соединенных Штатах в течение 2016 года, составила приблизительно 16 миллиардов долларов. Это был рекордный объем продаж в долларах. В 2016 году бутилированная вода прошла газированные безалкогольные напитки, чтобы стать самым потребляемым упакованным напитком в Соединенных Штатах.

Пластиковые бутылки: Сегодня большая часть бутилированной воды продается в бутылках разовой порции.Люди покупают их, потому что они удобны, быстры и легки. В Соединенных Штатах в среднем потребляются сотни бутылок воды на человека. Авторские права на изображения iStockphoto / @laurent.

Немного истории бутилированной воды

Экономическая ценность «особой воды» впервые была культивирована в Европе в конце 1700-х годов, когда люди стали посещать природные источники, чтобы пить воду или купаться в ней. Затем, в 1767 году, в спа-салоне Джексона в Бостоне начала разливать популярную воду.Это позволило им делиться водой с людьми на обширной территории и увеличивало их доход.

В первые годы водной промышленности, "минеральная вода" и "родниковая вода" были наиболее популярными видами бутилированной воды. Многие считали, что «минеральная вода» обладает лечебным эффектом, а «родниковая вода» обладает особой чистотой, потому что она только что появилась из земли и не использовалась. Индустрия бутилированной воды родилась с этими «ощутимыми преимуществами», и они остаются движущим фактором для продаж.

Обработка природных вод: Воды, взятые из природных источников, фильтруются и обрабатываются для обеспечения соответствия стандартам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов перед тем, как они разливаются в бутылки, маркируются и распространяются для публичной продажи. Источник и природа воды указаны на этикетке в соответствии с требованиями FDA. Авторские права на изображения iStockphoto / prodrive2002.

Вода в бутылках более чистая, чем водопроводная вода?

В Соединенных Штатах, вода, поставляемая общественным водоснабжением, регулируется Агентством по охране окружающей среды (EPA).Вода в бутылках регулируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Эти два агентства имеют разные стандарты для воды, которую они регулируют. В целом, стандарты качества EPA выше, потому что они рассылаются гораздо большему количеству людей. Тем не менее, FDA имеет строгие стандарты чистоты и маркировки, которые должны соблюдаться всеми производителями бутилированной воды.

A Разнообразие бутылок: Компании, которые производят бутилированную воду, упаковывают ее в контейнеры различных форм, размеров и стилей.Каждый предназначен для определенного типа конечного использования или конкретной маркетинговой программы. Copyright © iStockphoto / alenkadr.

Является ли вода в бутылках дорогой водопроводной водой?

Часто так и есть. Около 25% воды в бутылках, продаваемой в Соединенных Штатах, поступает прямо из-под крана. Это может стоить в 1000 раз дороже водопроводной воды. FDA требует, чтобы бутылочки идентифицировали, какой тип воды содержится в каждой бутылке. Если на этикетке написано «из коммунальной системы водоснабжения» или «из муниципального источника» или что-то подобное, вы покупаете эквивалент водопроводной воды.

Бутылка может обрабатывать муниципальную или общественную воду так, чтобы она соответствовала определению правительства США «очищенная вода», «деминерализованная вода», «деионизированная вода», «дистиллированная вода» или «вода обратного осмоса». Затем его можно пометить этими именами.

Вся эта обработка, розлив и маркировка имеет свою стоимость. Как правило, вода с наивысшей стоимостью - это вода в одноразовых контейнерах. Когда вода покупается в больших контейнерах, стоимость за галлон снижается.

Vintage Water Jug: Ранний кувшин, использовавшийся для продажи минеральной воды из Орегонских Диких Голубиных Источников. Минеральная вода традиционно потреблялась у источника, где она производилась. Затем предприимчивые предприятия решили разливать его по бутылкам для распределенных продаж, в данном случае - компанией Skidmore Drug. Изображение Бюро шахт Соединенных Штатов.

Воды из геологических источников

Некоторые бутилированные воды специально производятся и продаются как природные источники.Они также регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и должны маркироваться в соответствии с определениями FDA. Ниже перечислены некоторые из наиболее распространенных видов воды.

Минеральная вода

«Минеральная вода» - это природная вода, добываемая из скважины или родника, которая, естественно, содержит не менее 250 частей на миллион общего количества растворенных твердых веществ. Эти растворенные твердые вещества можно считать примесями. Тем не менее, некоторые люди считают, что растворенные минералы обеспечивают определенную пользу для здоровья.

Существует очень мало строгих исследований о пользе для здоровья минеральных вод, производимых из конкретных источников. FDA не позволяет производителю добавлять дополнительные минералы в воду или утверждать, что минеральная вода обеспечивает какую-либо недоказанную «пользу для здоровья».

Родниковая вода

«Родниковая вода» должна производиться из природного источника. Источник - это место, где вода естественным образом течет к поверхности земли. В прошлом многие люди полагали, что родниковая вода была особенной, потому что она вышла из-под земли и ранее не использовалась.Тем не менее, процессы, которые образуют источники, теперь хорошо поняты, и вода, которая течет из них, - это просто подземные воды без особых качеств.

Артезианский водоносный горизонт: Поперечное сечение, показывающее водоносный горизонт, вскрытый артезианскими скважинами. Давление в водоносном горизонте заставляет воду подниматься вверх по скважинам. Скважина с правой стороны диаграммы представляет собой проточную артезианскую скважину, которая дает воду без закачки. Артезианский колодец слева имеет уровень воды выше, чем верх водоносного горизонта; однако, это не текучая артезианская скважина.USGS Image.

Артезианская вода

"Артезианская вода" - это вода, добываемая из артезианской скважины. Чтобы быть артезианской скважиной, вода в водоносном горизонте (подземная горная порода, которая удерживает и пропускает воду) должна находиться под давлением, достаточным для поднятия скважины до уровня, который выше вершины водоносного горизонта. Хотя это интересная геологическая ситуация, артезианская вода не имеет особых химических или лечебных свойств.

газированная вода

«Газированная вода» производится из источника или скважины, в которой естественным образом содержится растворенный углекислый газ, поэтому вода газируется естественным путем.Производитель может искусственно заменить любой углекислый газ, который теряется во время обработки, но не может добавлять больше, чем у воды, когда она выходила из земли. Хотя это редкая геологическая ситуация, вода является новинкой, а не продуктом, обеспечивающим особую пользу для здоровья.

Вода из скважины: В разрезе показаны глубокие и неглубокие скважины, используемые для производства подземных вод. Глубокая скважина проникает на глубину ниже сезонного уровня низких вод. Он обладает способностью производить воду во время засухи, когда уровень грунтовых вод падает, а неглубокие колодцы высыхают.Мелкий колодец недостаточно глубок, чтобы производить устойчивый поток воды во время засухи. USGS Image.

подземных и колодезных вод

«Подземные воды» и «колодезная вода» - это названия, используемые для воды, добываемой из скважины, которая проникает в уровень грунтовых вод. Уровень грунтовых вод - это уровень в земле, ниже которого все поровые пространства заполнены водой. Многие коммунальные и муниципальные системы водоснабжения производят воду из колодца. В этих водах нет ничего особенного.У них нет природных свойств, которые делают их превосходящими другие коммерческие воды. Это то, что многие люди в государственных и частных системах водоснабжения получают из своего крана каждый день.

Аварийный источник воды

Возможно, самое важное использование бутилированной воды - это источник аварийного снабжения. Когда водоснабжение отключено или загрязнено, вода в бутылках часто является единственным легкодоступным источником воды. Многие люди, семьи, компании, организации, правительственные учреждения и военные хранят запасы бутилированной воды для использования в чрезвычайных ситуациях.Если вы регулярно используете бутилированную воду, это не должно быть затратой. Просто покупайте вперед и вращайте свои акции.

Вода для чрезвычайных ситуаций: При стихийных бедствиях, таких как ураган, наводнение или землетрясение, системы распределения воды часто повреждаются или загрязняются, что делает водопроводную воду недоступной или небезопасной для использования. Это когда вода в бутылках чрезвычайно важна. Вода в бутылках является приоритетным предметом в шкафу аварийного питания семьи. Коммерчески бутилированная вода может храниться около двух лет.

Вода в бутылках лучше водопроводной?

Если вы пьете бутилированную воду, потому что считаете, что она более чистая, полезна для здоровья или безопаснее, чем коммунальная или муниципальная вода, вы, вероятно, не получаете своих денег. Стандарты чистоты для бутилированной воды, установленные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, не выше, чем стандарты, применяемые к водопроводной воде, установленные Агентством по охране окружающей среды. В некоторых случаях они могут быть менее строгими.

Одной из проблем, связанных с водопроводной водой, которая побуждает многих пить воду в бутылках, является «вкус».«Некоторым людям не нравится вкус их водопроводной воды, поэтому они вместо этого пьют воду в бутылках. Некоторые компании производят ароматизированную воду, чтобы повысить привлекательность своего продукта.

Экономьте деньги - разлейте по бутылкам: Если вам нравится бутилированная вода, вы можете сэкономить много денег, купив несколько личных бутылок с водой и наполнив их водой дома. Добавьте кусочек фруктов или несколько капель ароматизатора для освежающего удовольствия. Личные бутылки для воды бывают разных размеров, форм, цветов и стилей.Вам даже не нужно покупать один; просто утилизируйте бутылку для напитков любого типа. Авторские права на изображения iStockphoto / ProfStock.

Зачем платить большие деньги за воду в бутылках?

Преимущества бутилированной воды в основном удобство и новизна. Вместо того, чтобы покупать воду в бутылках, вы можете нести столовую или чашку для питья и сэкономить много денег, выпивая водопроводную воду. Вода в бутылках может стоить в тысяч в раз дороже воды из-под крана! Питьевая вода из-под крана также поможет окружающей среде, потому что пластиковые бутылки для воды требуют ресурсов для производства, они являются одним из основных источников пластика, поступающего на свалки, и для доставки миллиардов галлонов воды ежегодно используется много топлива!

Если вы считаете, что питьевая вода в бутылках вместо водопроводной воды приносит пользу для здоровья или окружающей среды, вы, вероятно, не получаете ценность своих денег.

НАСТОЯЩАЯ ВЫГОДА - это то, что вы не пили !

Вода не содержит калорий, растворенного сахара, алкоголя и кофеина. Если вы регулярно пьете воду вместо содовой, пива, кофе или чая со льдом, вы, вероятно, делаете здоровый выбор.

Пейте воду вместо чая со льдом или кофе, чтобы снизить потребление кофеина. Утолите жажду водой, а не пивом, и по дороге домой вы можете избежать пивного потроха или сгибания крыльев.Избегайте сахаросодержащих напитков, чтобы похудеть или избежать кариеса. Это некоторые реальные преимущества бутилированной воды или водопроводной воды. В качестве альтернативного напитка легко пить воду.

Итак, начните думать о воде как об альтернативном напитке. Вода в бутылках и водопроводная вода полезнее для питья, чем большинство альтернатив. Пейте воду в бутылках, когда вам нужно удобство. Пейте водопроводную воду, чтобы сэкономить деньги и сохранить окружающую среду.


Найти другие темы по геологии.com:


Скалы: Галереи фотографий вулканических, осадочных и метаморфических пород с описаниями.
Полезные ископаемые: Информация о рудных минералах, драгоценных материалах и породообразующих минералах.
Вулканы: Статьи о вулканах, вулканических опасностях и извержениях прошлого и настоящего.
Драгоценные камни: Красочные изображения и статьи о бриллиантах и ​​цветных камнях.
Общая геология: Статьи о гейзерах, маарах, дельтах, трещинах, соляных куполах, воде и многом другом!
Магазин геологии: Молотки, полевые сумки, ручные линзы, карты, книги, твердомеры, золотые сковороды.
Алмазы: Узнайте о свойствах алмаза, его многочисленных применениях и открытиях алмазов.
,

Смотрите также

Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2020 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru
Карта сайта, XML.