Украшение сливками. Рецепты теста. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Рецепты теста   Украшение сливками

Где в чехове пожарить шашлык


Чехов | Хорошо там, где нас нет! Топ лучших мест для пикников в Подмосковье

    Центр

    Белгородская область Брянская область Владимирская область Воронежская область г. Москва Ивановская область Калужская область Костромская область Курская область Липецкая область Московская область Орловская область Рязанская область Смоленская область Тамбовская область Тверская область Тульская область Ярославская область

    Приволжье

    Кировская область Нижегородская область Оренбургская область Пензенская область Пермский край Республика Башкортостан Республика Марий Эл Республика Мордовия Республика Татарстан Самарская область Саратовская область Удмуртская Республика Ульяновская область Чувашская Республика

    Сибирь

    Алтайский край Забайкальский край Иркутская область Кемеровская область Красноярский край Новосибирская область Омская область Республика Алтай Республика Бурятия Республика Тыва Республика Хакасия Томская область

    Урал

    Курганская область Свердловская область Тюменская область Ханты-Мансийский автономный округ Челябинская область Ямало-Ненецкий автономный округ

    Юг

    Астраханская область Волгоградская область г. Севастополь Краснодарский край Республика Адыгея Республика Калмыкия Республика Крым Ростовская область

    Северо-Запад

    Архангельская область Вологодская область г. Санкт-Петербург Калининградская область Ленинградская область Мурманская область Ненецкий автономный округ

где разрешено жарить шашлык в Подмосковье. Куда поехать приготовить мясо в Московской области

Наступили теплые майские деньки — самое время выбрать место для пикника и выехать на природу. Куда же поехать приготовить шашлык? Жители столицы могут пойти в парки с благоустроенными пикниковыми зонами, это особенно удобно тем, у кого такие площадки находятся в пешей доступности. Подробнее: Места для приготовления шашлыка в Москве.

Но бесплатных площадок и даже платных, где можно самому жарить шашлык, в Москве все равно мало. Занимать место нужно утром, и неизбежно вокруг будет много народа.

Решение проблемы простое: есть замечательные места для пикника в Подмосковье.

Самые лучшие места, где можно пожарить шашлык

Клязьминское водохранилище

Прекрасные виды, специально оборудованные пикниковые зоны с беседками и мангалами. На берегу несколько баз отдыха с платными услугами:

Новоалександрово – песочный пляж, площадка для детей, ресторан, бар, беседки большие и малые, волейбольные площадки.

Как доехать: на машине — по Дмитровскому шоссе, семь километров от МКАД, поселок Новоалександрово или на маршрутном такси 572 от станции метро Алтуфьево до остановки Новоалександрово.

Бухта радости – порадует чистыми пляжами, сосновым бором, столетними дубами. В прокате есть лодки, катамараны, серфинги и яхты.

Как доехать: от Северного речного вокзала до Бухты радости можно добраться на «Ракете». От станции метро Медведково ходит автобус и маршрутное такси: 438, 419. Остановка «деревня Сорокино» или «Пансионат», далее пятнадцать минут пешком.

Троицкое – пляжи, беседки для пикника у воды, ресторан. Для любителей спорта имеются: волейбольная площадка, футбольное поле, теннисный корт, мини-гольф. Кроме этого есть конно-спортивный комплекс, а для детей — зоопарк.

Как доехать: от метро Алтуфьево на автобусе 302 доехать до конечной остановки «Троицкое», далее вдоль водохранилища до КПП.

Хлебниково — песчаный пляж с лягушатником для детей, гостевые домики, столы для пинг-понга в районе деревни Грибки за яхт-клубом Адмирал.

Как доехать: от станции метро Алтуфьево ходит маршрутка 572 до конечной остановки «Зона отдыха Хлебниково».

Канал имени Москвы

Воспользуйтесь картой, и к вашим услугам — почти любое место с обеих сторон канала. Основной плюс — немноголюдно. Из минусов: под ногами большие камни и достаточно интенсивное движение судов. Очень популярное место, если идти от станции Морозки.

Добраться можно так: ехать в последнем вагоне электрички, выйти, вверх на мост и налево, после моста уже за Каналом имени Москвы, взять направление от Москвы.

Сенеж

Искусственно созданный водоем в месте слияния рек — Мазихи и Сестры. На левом берегу зона отдыха: пляж, парк, лодочная станция. Костер разводить нельзя, мангалом воспользоваться можно.

Добраться можно с Ленинградского вокзала, прямиком до Подсолнечной, потом на автобусе №25, остановка называется «Дома художников». На автомобиле — 65 километров по Ленинградскому шоссе до Солнечногорска.

Рублёво

Все удобства на платном песчаном пляже, недалеко от МКАД рядом с поселком Рублево: навесы, лежаки, кафе, волейбольные площадки, площадка для детей, катера и лодки напрокат, водные лыжи.

Как добраться: станция метро «Молодежная», далее на автобусе или маршрутке 127, время в пути около 15 минут.

Рузское водохранилище

Берега водоема, как правило, не оборудованы специально для купания, но очень живописные. В районе сел Пестово и Осташево, имеются специальные точки для пикников.

Как добираться на машине: по Минскому шоссе 83 километра, далее поворот на Рузу. Еще один вариант: по Новорижскому шоссе, свернуть на Рузу, далее по дамбе через Озернинское водохранилище.

На электричке: по Рижскому направлению до станции Истра, далее автобусом. Еще вариант: с Белорусского вокзала до станций Дорохово или Тучково, потом на автобусе до Рузы, от Рузы опять на автобусе до Пестово или Осташево.

Истринское водохранилище

На берегах водоема имеется множество бухточек, рядом сосны, все очень красиво. Есть несколько пляжей: Лопотово, Трусово, Лыщево, Пятница и «Авантель Клаб Истра» — платный, старое название «Песчаный берег».

Как добраться на общественном транспорте: на пригородном поезде Рижского направления до станции «Истра». От станции автобус №32 довезет до остановки «деревня Лечищево». Еще вариант: на автобусе №372 от станции метро «Тушино» до города Истра, потом до остановки «деревня Лечищево» на автобусе №32.

На автомобиле: вначале доезжаем до города Истра по любому из трех шоссе: Пятницкому, Волоколамскому, Новорижскому. Доезжаем до Ново-Иерусалимского монастыря и поворачиваем направо, движемся 15 километров и поворачиваем в деревню Лечищево.

О выборе мангала и шампуров читайте: На чем жарить шашлык

Места на карте, где разрешено жарить шашлык в Подмосковье

Подмосковные Власти, в лице комитета лесного хозяйства, определили свыше двухсот пикниковых точек, где разрешено жарить шашлык

Барбекю: краткая история | Время

В эти выходные четвертого июля миллионы американцев будут толпиться вокруг открытых ям, духовок и грилей, чтобы медленно приготовить себе мясные, патриотические блюда, намазанные соусом. Барбекю примерно такой же красный, белый и синий, как американская кухня, и для настоящих хищников единственный реальный вопрос - как сэкономить место на секунды.

Давайте сначала уясним одну вещь: просто бросить мясо на гриле - это , а не барбекю - по крайней мере, в традиционном смысле.В то время как новички (и янки) могут полагать, что все, что покрывается шедевром KC, считается барбекю, настоящая вещь готовится на непрямом огне - обычно дровяной огонь - в течение действительно долгое время (иногда до 18 часов). Получающийся аромат - комбинация дыма, мясных соков, жира и любых добавленных специй или руб.

Никто точно не знает, откуда взялся термин «барбекю» . Принято считать, что при высадке в Карибском море испанцы использовали слово barbacoa для обозначения метода медленного приготовления мяса туземцев на деревянной платформе.К 19 веку кулинарная техника была хорошо развита на американском Юге, и, поскольку в регионе преобладали свиньи, свинина стала основным мясом на барбекю. Кукурузный хлеб стал предпочтительным гарниром, во многом благодаря тому факту, что во влажном южном климате кукуруза росла лучше, чем пшеница (которая была склонна к грибковым инфекциям). Барбекю позволял готовить изобилие еды сразу и быстро стал пунктом меню для больших собраний, таких как церковные праздники и пикники по соседству.

Барбекю варьируется в зависимости от региона, с четырьмя основными стилями, названными в честь их места происхождения: Мемфис, Тенн .; Северная Каролина; Канзас-Сити; и Техас. Мемфис славится тушеной свиной лопаткой, залитой сладким томатным соусом (употребляется отдельно или в виде бутерброда). Северная Каролина курит всю свинью в уксусном соусе. Туземцы Канзас-Сити предпочитают ребрышки, приготовленные в сухом рубце, а техасцы… ну, техасцы копают говядину.Относительная близость Восточного Техаса к Теннесси ставит его в лагерь с вяленой свининой, но в западном сегменте штата Одинокая звезда вы, скорее всего, найдете грудинку «ковбойского» типа, приготовленную на гриле. Местные жители защищают стиль приготовления пищи в своем регионе с такой жесткой преданностью, которая обычно присуща любителям спорта. Точно так же, как вам лучше не упоминать янки фанату Red Sox, вероятно, лучше не заявлять о своей любви к Техасской говядине кому-либо из Теннесси.

Поскольку для барбекю не требуются дорогие куски мяса - зачем беспокоиться, когда вы просто собираетесь намазать его соусом и готовить, пока оно не упадет с костей? - он стал основным продуктом питания для обедневших южных чернокожих, которые часто сочетали его с овощами, такими как жареная бамия и сладкий картофель.В первой половине 20-го века произошла массовая миграция афроамериканцев из сельского юга в северные города, и, переехав, они взяли с собой свои рецепты. К 1950-м годам черные шашлыки появились почти в каждом американском городе. Наряду с жареной курицей, кукурузным хлебом и молчаливыми щенками, шашлык стал известен как блюдо из «души». До сегодняшнего дня существует тесная связь между кухней и афро-американским сообществом.

Другие страны барбекю в своем стиле.Корейское барбекю состоит из тонких ломтиков говядины или свинины, приготовленных с рисом. У Аргентины асадо , или мясо без маринада, приготовленное в бездымной яме. И, конечно же, есть монгольское барбекю, которое не является ни барбекю, ни монгольского происхождения, а скорее разновидностью жаркого, недавно изобретенного на Тайване. Но настоящее барбекю явно американское. Итак, четвертого июля, когда парады закончились, а солнце начало садиться, бросьте мясо на гриль и приготовьте себе настоящую американскую классику.Патриотизм никогда не был таким вкусным.

Получите наш информационный бюллетень истории. Поместите сегодняшние новости в контекст и посмотрите основные моменты из архивов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили электронное письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Нажмите на ссылку, чтобы подтвердить свою подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Свяжитесь с нами по адресу [email protected]

,

Антон Чехов | Биография, пьесы, рассказы и факты

Антон Чехов , полностью Антон Павлович Чехов (родился 29 января [17 января по старому стилю], 1860, Таганрог, Россия - умер 14/15 июля [1/2 июля], 1904, Баденвайлер, Германия) Российский драматург и мастер современного рассказа. Он был литературным художником лаконичной точности, который исследовал глубину жизни, раскрывая тайные мотивы своих персонажей. В лучших пьесах и рассказах Чехова не хватает сложных сюжетов и изящных решений.Концентрируясь на очевидных мелочах, они создают особую атмосферу, которую иногда называют призрачной или лирической. Чехов описал русскую жизнь своего времени, используя обманчиво простую технику, лишенную навязчивых литературных приемов, и его считают выдающимся представителем русской реалистической школы конца XIX века.

Популярные вопросы

Как прославился Антон Чехов?

К тому времени, когда он закончил медицинскую школу (1884), Чехов несколько лет писал художественную литературу - в основном анекдоты для юмористических журналов.Его первая работа в ведущем литературном обзоре «Степь» (1888) изображала путешествие по Украине глазами ребенка. Эта работа вместе с пьесой Иванова (1887–89) принесла Чехову признание.

Каким было наследие Антона Чехова?

Хотя Чехов известен своими пьесами, некоторые критики считают его истории еще более креативными и значительными. Неуловимый, поверхностный, бесхитростный стиль письма Чехова, в котором оставленное недосказанным кажется гораздо более важным, чем сказанное, бросает вызов эффективному анализу со стороны литературных критиков и эффективному подражанию другими творческими писателями.

Почему Антон Чехов такой влиятельный?

Чехов захватил жизнь в России своего времени, используя обманчиво простую технику, лишенную навязчивых литературных приемов. Он считается выдающимся представителем русского реализма конца XIX века. Несмотря на то, что он был отмечен российской литературной публикой еще до своей смерти, Чехов не стал всемирно известным до Первой мировой войны.

Какими были главные достижения Антона Чехова?

Чехов взял свою многословную и неумело шутливую пьесу « Лесной демон » (1888–1889) и превратил ее - в основном путем резки - в «Дядя Ваня» , один из его величайших шедевров на сцене.В другой замечательной пьесе « Вишневый сад» (1904 г.) Чехов создал пронзительную картину упадка русских помещиков, в которой персонажи остаются комичными, несмотря на всю их остроту.

Как умер Антон Чехов?

В марте 1897 года Чехов перенес кровоизлияние в легкие, вызванное туберкулезом, симптомы которого появились значительно раньше. Последствия туберкулеза привели к тому, что его здоровье ухудшилось в течение нескольких лет, и примерно через шесть месяцев после года, когда «Вишневый сад» впервые был исполнен в Москве (17 января 1904 года), Чехов умер от этой болезни.

Детство и юность

Отец Чехова был борющимся бакалейщиком и благочестивым мартинетом, который родился крепостным. Он заставил своего сына служить в его магазине, а также призвал его в церковный хор, который он сам дирижировал. Несмотря на доброту его матери, детство оставалось болезненным воспоминанием Чехова, хотя впоследствии оно оказалось ярким и увлекательным опытом, который он часто упоминал в своих работах.

После краткого посещения местной школы для греческих мальчиков, Чехов поступил в город гимназия (средняя школа), где он оставался в течение 10 лет.Там он получил лучшее стандартное из доступных на тот момент образование - тщательное, но не наглядное и основанное на греческой и латинской классике. Последние три года в школе Чехов жил один и поддерживал себя, тренируя младших мальчиков; его отец, обанкротившись, переехал с остальной семьей в Москву, чтобы начать все сначала.

Осенью 1879 года Чехов присоединился к своей семье в Москве, которая должна была стать его основной базой до 1892 года. Он сразу же поступил на медицинский факультет университета, который окончил в 1884 году как доктор.К тому времени он уже был экономической опорой своей семьи, поскольку его отец мог получить только низкооплачиваемую работу. Будучи неофициальным главой семьи, Антон проявил большой запас ответственности и энергии, с радостью поддерживая свою мать и младших детей за счет своего независимого заработка в качестве журналиста и автора комических зарисовок - работы, которую он совмещал с трудными медицинскими исследованиями и насыщенной общественной жизнью.

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской.Подпишитесь сегодня

Чехов начал свою писательскую карьеру как автор анекдотов для юмористических журналов, подписывая свои ранние работы псевдонимом. К 1888 году он приобрел широкую популярность среди «низкорослой» публики и уже создал произведение, более объемное, чем все его более поздние сочинения, вместе взятые. И в процессе он превратил короткий комический набросок из примерно 1000 слов в второстепенную форму искусства. Он также экспериментировал в серьезном письме, проводя исследования человеческих страданий и отчаяния, странно расходящихся с бешеной шутливостью его комической работы.Постепенно эта серьезная вена поглотила его и вскоре превалировала над комическим.

Литературная зрелость

Литературный прогресс Чехова в его ранних 20-х годах может быть отмечен первым появлением его работы в серии публикаций в столице, Санкт-Петербурге, где каждый последующий автомобиль был более серьезным и уважаемым, чем его предшественник. Наконец, в 1888 году Чехов опубликовал свою первую работу в ведущем литературном обозрении Северный вестник («Северный вестник»). С рассматриваемой работой - длинной историей под названием «Степь» - он, наконец, отвернулся от комиксов.«Степь», автобиографический труд, описывающий путешествие по Украине глазами ребенка, является первым из более чем 50 историй, опубликованных в различных журналах и подборках между 1888 и его смертью в 1904 году. корпус более поздних историй, но также и о его зрелых драмах того же периода, что главная репутация Чехова покоится.

Несмотря на то, что в 1888 году Чехов впервые сосредоточился почти исключительно на рассказах, которые были серьезными по своему замыслу, юмор - теперь лежащий в основе - почти всегда оставался важной составляющей.Также была сосредоточена на качестве за счет количества, количество публикаций внезапно сократилось с более ста единиц в год в пиковые годы 1886 и 1887 годов до всего лишь 10 коротких рассказов в 1888 году. Помимо «Степи», Чехов также написал несколько в то время глубоко трагические исследования, наиболее заметным из которых была «Мрачная история» (1889), глубоко проницательное исследование в сознании пожилого и умирающего профессора медицины. Изобретательность и проницательность, проявленные в этом путешествии, были особенно примечательны, когда они были написаны молодым автором.Пьеса «Иванов » (1887–89) завершается самоубийством молодого человека, приближенного к возрасту автора. Вместе с «Тоскливой историей», которая принадлежит к группе работ Чехова, которые были названы клиническими исследованиями. Они исследуют переживания психически или физически больных в духе, который напоминает человеку о том, что автор сам был квалифицированным и оставался спорадически практикующим врачом.

К концу 1880-х многие критики начали делать выговор Чехову, теперь, когда он был достаточно хорошо известен, чтобы привлечь их внимание, за то, что у него не было твердых политических и социальных взглядов и за то, что он не наделил его работы чувством направления.Такие ожидания раздражали Чехова, который был неполитичен и философски непринужден. В начале 1890 года он неожиданно попытался избавиться от раздражений городской интеллектуальной жизни, предприняв единоличную социологическую экспедицию на отдаленный остров Сахалин. Расположенный почти в 6000 миль (9650 км) к востоку от Москвы, на другой стороне Сибири, он был известен как имперское российское пенитенциарное поселение. Путешествие Чехова было долгим и опасным испытанием на карете и речном катере. Прибыв невредимым, изучив местные условия и проведя перепись островитян, он вернулся, чтобы опубликовать свои выводы в качестве исследовательской диссертации, которая заняла почетное место в летописи русской пенологии: Остров Сахалин (1893–94) ,

Чехов впервые посетил Западную Европу в компании А.С. Суворин, богатый владелец газеты и издатель большей части собственных работ Чехова. Их долгая и тесная дружба вызвала Чехову некоторую непопулярность из-за политически реакционного характера газеты Суворина, Новое время, («Новое время»). В конце концов Чехов порвал с Сувориным из-за отношения газеты к пресловутому делу Альфреда Дрейфуса во Франции, когда Чехов защищал Дрейфуса.

В течение нескольких лет до и после своей сахалинской экспедиции Чехов продолжал свои эксперименты в качестве драматурга. Его Wood Demon (1888–1889) - многословная и неумелая шутливая пьеса в четырех действиях, которая каким-то чудом искусства превратилась - в основном путем резания - в Дядя Ваня ( Дядя Ваня ) Один из его величайших сценических шедевров. Превращение - в превосходное исследование бесцельности в сельской усадьбе - имело место между 1890 и 1896 годами; пьеса была опубликована в 1897 году.Другие драматические усилия этого периода включают несколько громких одноактных фарсов, известных как водевили: Медведь ( Медведь ), Предложение ( Предложение ), Свадьба ( Свадьба ), Юбилейный ( Юбилейный ) и другие.

Как приготовить хот-дог, когда у вас нет гриля

Ничто так не говорит о лете, как наслаждаться старым добрым хот-догом. Хотя это классическое и чисто американское изобретение варьируется в зависимости от региона, в нем есть что-то необыкновенно вкусное, если кусать мягкую булочку с пухлой колбасой. Для многих людей предпочтительный способ готовить этих собак - обугливать их на открытом огне, выпивая лучшее пиво, которое только может предложить их штат.

К сожалению, большинство из нас не имеют доступа к дорогостоящему грилю в течение всего года - некоторые из нас вообще не имеют доступа - поэтому иногда нам приходится полагаться на другие виды кулинарии, чтобы выполнить свою работу.От жарки на сковороде или сковороде до жарки в духовке и даже в микроволновой печи, хот-доги настолько универсальны, что их можно готовить разными способами, даже если у вас нет гриля.

Жареные на сковороде
Вероятно, наиболее удобный способ приготовления этих колбас в домашних условиях - это просто приготовить на сковороде или в чугунной сковороде хорошего качества. Просто добавьте небольшое количество воды в кастрюлю на среднем огне. Добавьте собак в сковороду, как только вода начнет слегка кипеть и готовить, регулярно раскатывая хот-доги до равномерного коричневого цвета.

Pro tip: « Хотите более декадентский аромат? Поменяйте воду на щедрую каплю масла или несколько столовых ложек масла ». - Nathan's Famous

Griddled
Знаменитый продавец хот-догов Натан Famous всегда готовит свои колбаски исключительно на больших плоских сковородках - и одна вещь, которую вы можете не знать о модном Shake Shack, это то, что они используют аналогичный метод. Эта техника гарантирует, что собаки будут хорошо искривляться со всех сторон, получая четкую внешность, но она не переваривает их и не высыхает в центре.

Pro tip: Возьмите записку от кулинарных гениев в Shake Shack и расколите своих хот-догов по центру, чтобы они раскрылись как книга, прежде чем бросить их на сковородку для приготовления пищи. Это создает идеальную трещину, которая может быть заполнена вашими любимыми приправами, так что вам никогда не придется беспокоиться о выпадении начинки.

Жареная в духовке
Обжарка сосисок в духовке - это простая и беспроблемная альтернатива, когда жажда этих собак поражает, но о гриле не может быть и речи.Просто поместите хот-доги на противень или в жаростойкую посуду и варите 15 минут в духовке, предварительно нагретой до 400 градусов.

Pro tip: Облегчите процесс очистки, облицовав противень алюминиевой фольгой. Таким образом, после того, как вы закончили готовить, вы можете просто удалить и выбросить использованную фольгу, вместо того, чтобы чистить кастрюлю.

Микроволновая печь
Несмотря на то, что пуристы хот-догов не одобряют эту технику, отчаянные времена требуют отчаянных мер.Однако у микроволновой печи есть колбасы: у вас может быть готовая к употреблению собака менее чем за минуту.

Pro tip: Для того, чтобы разогреть одну хот-дог в микроволновке, готовьте на высокой температуре 45 секунд. Для каждой дополнительной собаки прибавьте 15-20 секунд ко времени приготовления. Кроме того, обязательно сделайте пару отверстий в собаках, чтобы при готовке оболочка не лопала.

Теперь, когда вы знаете различные варианты их приготовления, пришло время попробовать эти 10 творческих идей хот-дога для вашего следующего удара на заднем дворе.


Смотрите также

Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2020 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru
Карта сайта, XML.