Украшение сливками. Рецепты теста. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Рецепты теста   Украшение сливками

Где пожарить шашлык


Соскучились по шашлыкам? 10 мест для прожарки мяса и как туда доехать - Общество - Новости Санкт-Петербурга

Елена Кенунен/Интерпресс

Что может быть лучше, чем в компании друзей пожарить на огне кусочки мяса, параллельно развлекаясь какой-нибудь игровой активностью? Те, кто не любит весеннюю природу, которая еще сохраняет воспоминания о снеге, могут пожарить мясо на электрошашлычнице прямо дома. Для тех, кому необходим более свежий воздух, а дача – не прельщает, «Фонтанка» выбрала 10 мест подальше от городской суеты. Только помните – проснулась не только мать-и-мачеха и крокусы: клещи сидят по кустам – в Лужском районе они укусили уже двоих. 

В начале апреля в петербургском парламенте в первом чтении был одобрен законопроект, который разрешит жарить шашлыки прямо в городе на специальных площадках. Теперь инициативу ждут 2 и 3 чтения, после чего документ должен быть подписан в Смольном. Пока этого не произойдет, жарить мясо в черте города не стоит. 

Тем, кто не хочет ехать далеко, идеально подойдет пляж Тарховки на берегу Сестрорецкого разлива. От границы КАД до песка около 5 км. Прежде, чем поджарить кусочек мяса, нужно убедиться, что в радиусе 50 метров нет жилого дома, высота мангала превышает планку в 30 см, а вместо дров используется уголь. И самое главное – не спалить ничего, даже 1 кусочек мяса. На общественном транспорте легче всего добраться сюда от станции метро «Черная речка», где любителей мяса могут отвезти маршрутки К-417 и К-425, а также электропоезд. 

На пляже Тарховки все уже занято любителями жареного мяса? Можно прокатиться по Приморскому на 5 км дальше, свернуть на Заречную дорогу и поискать местечко на пляже в районе Дюн. Среди маршрутов общественного транспорта из тех, что едут в Дюны, – 211 автобус, который также следует от метро «Черная речка», и К-117, который отходит от Финляндского вокзала. 

Можно добраться до пляжа поселка Солнечного с приятным названием «Ласковый». До него также можно добраться на 211-м автобусе.

Хороший вид открывается с побережья близ поселка Репино, правда, придется отъехать от КАД по Приморскому шоссе больше чем на 20 км. Любителям маршруток придется поискать на остановке у Финляндского вокзала К-117. 

Тем, кому Сестрорецкое направление приелось, может прийтись по душе Кавголовское озеро. От развязки КАД в районе Мурино придется преодолеть 60 км. Если общественным транспортом, то оптимальный вариант – электричка с Финляндского вокзала. 

Можно чуть-чуть не доехать до Кавголово и разбить лагерь для прожарки мяса на озере в Токсово. Или, наоборот, проехать чуть дальше в сторону Матоксы и найти множество небольших водоемов у Нового Токсово

Если есть желание получить возможность встретить не самых обычных соседей по приготовлению шашлыков, то можно остановить свой выбор на коттеджном поселке «Медное озеро» – в этом районе с мясом на гриле был замечен губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко. Проехать придется 16 км от КАД по Выборгскому шоссе. От станции метро «Проспект Просвещения» сюда едет автобус №435. 

Любители широких водных просторов, которым не приглянулся ни один из вариантов на берегу Финского залива, могут отправиться на Ладожское озеро в район Осиновецкого маяка. На автомобиле придется преодолеть порядка 45 км от КАД. На общественном транспорте удобнее всего добираться на электричке с Финляндского вокзала или станции Кушелевка. 

В два раза ближе в качестве места для шашлыков можно выбрать Коркинское озеро. Добраться без автомобиля можно от станции метро «Дыбенко» –  ходят автобусы №469, №511, №565, №579. От КАД до одного из озер Ленобласти придется преодолеть 15 км. 

Давно мечтали уехать на запад? Простое решение – скататься на шашлыки в поселок Лебяжье. Главное – подвергнуть мясо действию огня подальше от охраняемого природного заповедника имени Бианки. Общественным транспортом до поселка поможет доехать электричка с Ленинского проспекта или Балтийского вокзала, а на автомобиле от КАД по автодороге Петербург — Ручьи всего 15 км. 

Напоминаем, что после хорошего отдыха нужно хорошо убраться. Можно превратить этот процесс в увлекательную игру, как петербургские активисты. 

Хорошей погоды!

 Михаил Грачев, "Фонтанка.ру"

Ваш путеводитель по региональным соусам для барбекю

По мере роста летнего сезона гриля растет спрос на соуса для барбекю .

Но сегодня существуют буквально тысячи вариантов - от мегабрендов массового рынка до небольших партий независимых этикеток - соус для барбекю в его простейшей форме можно свести к семи региональным вкусовым профилям.

Чтобы обучить читателей The Daily Meal этим региональным соусам, кулинарная команда Chef Works , ведущий производитель и поставщик кулинарной одежды для поваров и домашних поваров, разработала следующее Руководство по региональным соусам для барбекю на .

ОПРЕДЕЛЕННЫЕ СОСЫ ДЛЯ БАРБЕКЮ РЕГИОНАЛЬНЫЕ

Соус для барбекю Канзас-Сити
Это, пожалуй, наиболее широко известный вариант соуса для барбекю, с его густой консистенцией и сладким, слегка острым вкусом. Хотя список ингредиентов для соуса для барбекю в Канзас-Сити может превышать 15 различных компонентов, он всегда начинается с основы из помидоров или кетчупа и подсластителя из коричневого сахара или патоки.

Почему это так вездесуще? Вероятно, потому что это идет со всем.На самом деле он настолько популярен, что когда вы видите чипсы или закуски с ароматом барбекю, они, вероятно, вдохновляются этим типом соуса. Из-за высокого содержания сахара его лучше всего использовать после приготовления мяса, так как оно может легко гореть при высокой температуре гриля.

Горчичный соус из Южной Каролины


Возможно, самый региональный соус для барбекю в стиле «люби или оставь это», вариант из Южной Каролины на основе горчицы, скорее всего, возник во время большой иммиграции немецких семей в этот район в 1700-х годах.Как и многие другие иммигранты, они принесли с собой вкус дома, но им пришлось адаптироваться к местной кухне и ингредиентам. В этом случае горчица, которую они использовали во многих немецких блюдах, превратилась в другой тип использования. В сочетании с медленно приготовленным мясом он добавляет удивительно острый контраст.

Уксусный соус из Западной Каролины
В отличие от своего южного аналога, соус для барбекю из Западной Каролины (также известный как соус Пьемонт или соус Лексингтон) не содержит горчицы и является самым тонким из всех региональных соусов.Этот соус является отличным дополнением к тушеной свинине или целой свинье. Его можно узнать по сильному уксусу и жару, которую дают хлопья чили и треснутый черный перец.

Соус для барбекю в Сент-Луисе
Можно считать, что соус для барбекю в стиле Сент-Луис является двоюродным братом в стиле Канзас-Сити. Как и в стиле Канзас-Сити, он основан на томатах и ​​содержит множество уникальных ингредиентов. Текстура тоньше, чем в стиле Канзас-Сити, а это значит, что при приготовлении мяса можно добавить больше.

Техасский соус для швабры


Известный как соус для швабры, так как его часто используют со шваброй для копченого мяса при приготовлении , соус для барбекю из Техаса тоньше по текстуре, чем некоторые другие соусы для барбекю, но он сытный по вкусу с такими ингредиентами, как порошок чили, перец, острый соус, тмин, а иногда даже мясные капли. Тонкая текстура позволяет этому типу соуса впитываться в мясо во время его приготовления, придавая ему насыщенный, насыщенный вкус, выходящий за пределы поверхности.

Мемфисский соус для барбекю
Вот соус, который развивался годами. Традиционно в Мемфисе акцент делался не столько на соус, сколько на мясо, поэтому ранние версии будут такими же простыми, как смесь уксуса и перца. Однако на протяжении многих лет рецепты развивались, и сегодня вы часто обнаружите, что соус в стиле Мемфиса также содержит помидоры и / или коричневый сахар. Он сохраняет свою индивидуальность, сохраняя прикус уксуса, и остается более тонким по текстуре, чем версия Канзас-Сити.

Алабамский соус для барбекю
Если вы отправитесь в Алабаму, вы заметите что-то другое в соусе еще до того, как попробуете его: цвет. В Алабаме соус для барбекю белый. Создание Bar-B-Q Биг Боба Гибсона в Декейтере, это соус на основе майонеза, который используется для маринования и размельчения мяса, и вы также увидите его как приправу за столом. Алабама, кажется, единственное место, где этот белый соус является правилом, а не исключением, и поэтому его часто называют «соус для барбекю Алабама» или «белый соус Алабама».

.

барбекю в лондонских парках: когда и где можно жарить гриль в 2019 году?

Фото: Peter Photographic из лондонского Flickr Pool

Немногим из нас в Лондоне посчастливилось иметь сады, поэтому, если нам нравится барбекю, нам нужно проявлять творческий подход к тому, где его держать. Хотя надоедливые подзаконные акты, запрещающие шашлык в большинстве зеленых зон столицы, кажется, не останавливают всех, но найти место, где можно загораться, не значит подвиг.

Вот некоторое вдохновение о том, где можно сосать эти колбасы в виде нескольких парков (в основном в Ислингтоне и Камдене), где можно приготовить барбекю, по крайней мере, в специально отведенных местах.Хотелось бы, чтобы их было больше, но, к сожалению, количество доступных площадок для барбекю в лондонских парках год от года уменьшается. Еще одна причина отстаивать ответственное использование барбекю и всегда брать с собой мусор домой.

Image: Shutterstock

Мы уверены, что в Лондоне есть частные места, где можно просто приготовить барбекю. Если вам что-то известно, сообщите нам об этом в комментариях ниже, и мы добавим их в список.

Линкольнз Инн Филдс. Фото: Ли Джексон

Барбекю в Камдене

Один из двух лондонских советов, которые разрешают барбекю во всех своих парках, замечательный Camden Council выпустил несколько полезных рекомендаций для барбекю (PDF).Помните, однако, что он не управляет Хэмпстед-Хит или Риджентс-парк и Примроуз-Хилл, и барбекю на этих участках строго запрещено.

Перейдите к одному из них вместо:

Парк Уотерлоу
Высоко с прекрасными панорамными видами, это лучшее место, где можно приготовить вкусный шашлык и насладиться видом, пока вы придерживаетесь этих рекомендаций. Кроме того, он находится рядом с Хэмпстед-Хит, где вы не можете приготовить барбекю, поэтому это отличная альтернатива.

Lincoln's Inn Fields
Да, вы можете приготовить барбекю в центре Лондона.Эта чудесная зеленая зона в двух шагах от станции Холборн технически находится в пределах досягаемости Камдена, вы можете безнаказанно надевать своего барби.

Cantelowes Garden
Недалеко от Камден-роуд вы найдете этот небольшой зеленый парк и скейт-парк. Вы будете бороться за пространство с фигуристами и выгулами собак, но обычно там достаточно места, чтобы найти место для бургера в покое.

Смотрите полный список парков в Камдене здесь.

Вид на Лондон из парка Уотерлоу.Фото: Стивен Шинглер

Барбекю в Ислингтоне

Другой из двух советов в Лондоне, который снял общий запрет на барбекю (еще в 2011 году), любая зеленая зона в Ислингтоне - это честная игра для поджога - если вы делаете это ответственно. Обязательно ознакомьтесь с рекомендациями по приготовлению барбекю в Ислингтонском Совете, прежде чем начнется шипение. Как только вы выяснили, это несколько лучших мест.

Image: Shutterstock

Поля Хайбери
Всего в нескольких минутах от станции Хайбери и Ислингтон, этот усаженный деревьями 29 акров парк имеет плавательный и фитнес-центр, фруктовый сад и детскую игровую площадку с песочницами для развлечений, а также возможность барбекю.После введения местных правил в 2018 году все барбекю должны использовать только отмеченную зону барбекю. Если вы побываете в разгар лета, вы почувствуете себя странно, если будете без рюкзака, заполненного булочками с гамбургером и колбасным мясом.

полей Хайбери. Фото: Louisa Thompson

Caledonian Park
В комплекте с баскетбольной площадкой, лесными массивами, общественными садами и часовой башней, относящейся к классу II, в этом парке рядом со станцией Caledonian Road есть что посмотреть.В перерывах между едой ваших колбас, конечно.

Gillespie Park
Большие мостовые пруды и заросшая трава делают этот парк в тени футбольного стадиона «Арсенал» более деревенским, чем он есть. Части этого - назначенный заповедник, поэтому будьте осторожны, где вы загораетесь.

Paradise Park
Название достаточно заманчиво, но эта зелень Ислингтона также предлагает оборудование для занятий спортом на открытом воздухе, настольный теннис, гигантские шахматы и игровую площадку для самых маленьких.Небольшие шашлыки разрешены, хотя, как указано в руководстве Ислингтона, убедитесь, что они стоят на подставке, а не прямо на траве.

Барбекю в Саутварке

Burgess Park
Есть восемь специально построенных барбекю и еще 10 мест для одноразовых, построенных вокруг живописного рыбацкого озера этого парка Camberwell, и область может получить общий дымный шум солнечного дня.

Барбекю в Саттоне

Roundshaw Park

Небольшой парк с небольшим барбекю, подходящим для соответствия.Две подставки для барбекю предоставляются в порядке очереди. Барбекю нельзя использовать где-либо еще в парке, поэтому, если вы пропустите одну из трибун, вам придется подождать или добраться до нее раньше в следующий раз.

Оригинальная статья Бена Норума

Эта статья входит в нашу серию «Лучшие продукты Лондона». Посетите страницу, чтобы получить дополнительные рекомендации о том, где можно насладиться лучшими в столице продуктами питания и напитками, с разбивкой по кухне, типу еды и многому другому.

.

лучших одноразовых барбекю и где их купить

СЕЙЧАС, когда погода накаляется, многие из нас отправятся на улицу, чтобы понежиться на солнце и подготовиться к сезону барбекю.

Не хотите раскошелиться на новый модный гаджет? Ниже приведены некоторые из самых дешевых одноразовых барбекю.

6

Вы можете заключить несколько выгодных предложений, если хотите насладиться барбекю в эти выходные.

Что такое одноразовое барбекю?

Одноразовые барбекю предназначены только для однодневного использования и могут быть заброшены в корзину после завершения приготовления.

Они сделаны из легкого алюминиевого материала и используют древесный уголь в качестве источника тепла.

Они экономят на раскладывании на полном барбекю - и решают проблему хранения.

Плюс вам не нужно платить за уголь.

6

Одноразовые барбекю предназначены только для однодневного использования и могут быть заброшены в мусорное ведро после завершения приготовления. Кредит: Getty - Contributor

Они обойдутся вам всего в несколько фунтов - обычно от 5 до 7 фунтов.

Сколько они стоят и где я могу найти лучшие предложения?

£ 1 от Poundland - купить сейчас

6

Вы можете приобрести одноразовое барбекю по выгодной цене quidCredit: Poundland

Если вам не нравится разбрызгивать деньги, Poundland продает одноразовое барбекю из древесного угля всего за £ 1.

Мгновенное барбекю для розничной торговли включает 450 г древесного угля и стартовый лист.

Он заявляет, что может быть готов к использованию в течение 20 минут, и готовит до 1,5 часов.

£ 1.49 от Poundstretcher - купить сейчас

6

Одноразовое барбекю Poundstretcher стоит £ 1,49

Вы можете купить аналогичное барбекю в Poundstretcher всего за 49 пенсов больше.

Ритейлер утверждает, что его гаджет компактен и легок, поэтому вы можете просто положить его в корзину после обеда.

Не забудьте убедиться, что ваш гриль прекратил курить, прежде чем выбросить его.

£ 2 от Wilko - купить сейчас

6

Wilko продает версию за 2 фунта стерлингов за 2 часа. Кредит: Wilko

. У Wilko можно купить одноразовое барбекю за 2 фунта стерлингов.

Ритейлер утверждает, что его барбекю зажгется при «только одной спичке» с 1,5 часами времени приготовления.

Стоит отметить, что он подорожал с прошлого года, когда продавался за £ 1.83.

Если вы идете в парк с большой группой друзей, вы также можете забрать готовое барбекю Wilko размером с вечеринку за 5 фунтов стерлингов.

Внимательно прочитайте инструкцию перед освещением.

£ 2 от Asda- купить сейчас

6

Asda продает мгновенное барбекю от культового бренда Bar-Be-Quick за 2 фунта, и это довольно выгодное предложение. Кредит: asda

Asda продает мгновенное барбекю от культового бренда Bar-Be-Quick за 2 фунта.

На самом деле это неплохая сделка, учитывая, что два пакета барбекю от одного бренда обойдутся вам в 6 фунтов.99 на Аргосе.

Вы также можете получить один за £ 2,79 у Роберта Диаса.

Asda утверждает, что готовое к употреблению барбекю загорается при одной спичке и готово готовить в течение 20 минут.

Может использоваться где угодно на открытом воздухе.

Как безопасно готовить барбекю

Вот несколько полезных советов от пожарной службы

  • Убедитесь, что ваше барбекю находится в хорошем рабочем состоянии.
  • Убедитесь, что барбекю находится на плоской площадке, вдали от сарая, деревьев или кустарников.
  • Держите детей, садовые игры и домашних животных подальше от зоны приготовления пищи.
  • Никогда не оставляйте барбекю без присмотра.
  • Держите ведро воды или песка поблизости на случай чрезвычайных ситуаций.
  • Утилизируйте курительные материалы надлежащим образом и убедитесь, что они полностью погашены.
  • Убедитесь, что шашлык остыл, прежде чем пытаться переместить его.
  • Никогда не кладите горячий пепел прямо в мусорное ведро или мусорное ведро - они могут расплавить пластик и вызвать пожар.

Если вы ищите новое газовое или угольное барбекю - вот некоторые из лучших и дешевых предложений и предложений от таких компаний, как Aldi, Lidl и Homebase.

На этой неделе в Британии наблюдаются высокие температуры, и в выходные дни они должны затянуться.

Вот что мы знаем о тепловой волне, охватившей страну, и когда мы можем попрощаться с солнцем.

Метеорологический прогноз погоды: еще один жаркий день по всей Великобритании, но с некоторыми дождями на крайнем севере

Мы платим за ваши истории! У вас есть история для команды Sun Online Money? Напишите нам по телефону [email protected] или позвоните по телефону 0207 78 24516. Не забудьте присоединиться к группе Sun Money в Facebook, чтобы получать последние предложения и советы по экономии денег.



Найдите коды скидок и предложений Asda с ваучерами Sun


.

Смотрите также

Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2020 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru
Карта сайта, XML.