3—4 кг норвежской форели,
4 крупные моркови,
5 луковиц
Форель (с головой) нафаршировать нарезанным кольцами луком и тертой морковью. Фольгу расстелить
на листе, выложить слой лука, слой моркови, сверху расположить рыбу, на рыбу — морковь и лук.
Завернуть в фольгу и запекать первые 30 минут — при 200 °С, далее 2 часа — при 180 °С. Не солить и
не перчить! Подавать с белым полусухим вином.
Количество просмотров 6095 Рейтинг рецепта 5 баллов
Торт «Парадиз»
Предварительно нагрейте духовку до 200°С. Смажьте маслом и посыпьте мукой противни (листы). Форму
для кекса выложите пищевой пленкой.
Сделайте тесто для взбивного бисквита и поместите его в корнетик с простой
насадкой диаметром 1 см. Выдавите 28-30...
Творожные завитушки с изюмом Ингредиенты на 6 штук:
50 г нежирного творога,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. молока, 1 ст. л. сахара,
1/2 пакетика ванильного
сахара, 100 г муки,
1/2 ч. л. пекарского порошка,
мука для раскатывания теста,
50 г марципанов
(полуфабрикат),
3 ст. л. сливок,
40 г изюма,
4 ст. л. сахарной пудры,
2 ч. л. лимонного сока
Подготовка:...
Отбивные с яблоками
Рецепт на 4 порции:4 свиные отбивные (по 200 г) 750 г лука-шалота 2 столовые
ложки сливочного масла
по 2 стол, ложки растительного масла и горчицыпо 200 мл яблочного сока и бульона
2 чайные ложки рубленого майорана 2 яблока 3 столовые ложки сливок
Приготовление: 1. Луковицы очистить, обдать кипятком,...
Паприка с начинкой ассорти
На 4 порции:
4 луковицы 2 яблока
1 стол, ложка растительного масла
100 г изюма
500 г квашеной капусты соль и перец
75 г кедровых орешков
1 стол, ложка кунжута
В разноцветных стручков сладкого перца 125 мл овощного бульона 1 стебель зеленого лука
100 г соевого майонеза
Способ приготовления:
Очистить и нашинковать кубиками...
Печень с медом и лимоном
900 г телячьей печенки, 1,5 кг свежего шпината, 200 г лука-шалота, 125 г сливочного
масла, 250 мл белого вина, 50 г меда,
125 г жирной сметаны, 1 л говяжьего бульона, 6 лимонов, 1 зубок чеснока, соль и
черный перец - по вкусу.
Листья шпината обобрать, вымыть и...
