Форель, фаршированная овощами

Соус Цацики
2 огурца 4 зубчика чеснока 20 г зелени укропа 500 мл натурального йогурта 1/2 стол, ложки оливкового масла 1 стол, ложка белого винного уксуса несколько оливок для украшения соль молотый черный перец Огурец вымойте, обсушите бумажным полотенцем,натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой и слегка отожмите...


Рыбный рулет, завернутый в тонкий омлет
На 4 порции: 400 г минтая (трески, хека, судака) 0,3 стакана молока 2 яйца 2 белых сухаря зелень салата и петрушки Размочить сухари в теплой воде, отжать и провернуть вместе с рыбой (удалив предварительно из нее все косточки) через мясорубку, посолить и тщательно...


Опята быстро-маринованные
Опята очень мелкие - 1,5 кг Для маринада: вода - 1 л, соль-2 ст. ложки, сахар - 2 ст. ложки, уксус яблочный - 2 ст. ложки, лавровый лист - 2 шт., перец горошком - 4 шт., гвоздика, бутончики -4 шт. Опята перебрать, промыть в холодной воде, отбросить на...


Тушеные помидоры с тонкой жареной вермишелью
6 помидоров 100 г (1/2 пачки индийской тонкой жареной вермишели) 1 ст. ложка сливочного масла щепотка корицы 1/2 ч. ложки кумина 1 лавровый лист 1 л молока 1 ч. ложка свежего натертого имбиря щепотка острого стручкового нарезанного перца пара щепоток соли щепотка сахара горсть листьев петрушки 1/2 стакана йогурта Помидоры ошпарить кипятком и очистить их от...


Творожное тесто
Творожное тесто привлекает своей мягкой слоеной структурой. Его преимущество перед настоящим слоеным тестом в том, что с ним гораздо легче справиться. Вот его основной рецепт: 250 г муки, 1/2 г чайной ложки соли, 1 чайная ложка пекарского порошка, 250 г нежирного творога (или слоистого сыра),...

Популярные новости загрузка...