Скумбрия фаршированная. Рыба в фольге. Блюда в фольге.
Главная    Блюда в фольге Рыба в фольге    Скумбрия фаршированная

Скумбрия фаршированная

1 свежая или свежемороженая скумбрия,
2—3 ст. ложки консервированных каперсов,
2 пучка петрушки,
1 пучок укропа,
1 лимон,
1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры,
30—50 г сливочного масла,
перец чили,
свежемолотый черный перец, соль
Рыбу (свежемороженую предварительно разморозить) очистить, выпотрошить, хорошо промыть; голову и хвост не обрезать. Для приготовления начинки каперсы, лимонную цедру, мелко нарубленную зелень заправить растопленным маслом, поперчить, посолить и хорошо перемешать. Рыбу натереть сверху солью (чуть-чуть) и смазать маслом, затем нафаршировать полученной начинкой. Плотно обернуть фольгой таким образом, чтобы масло не смогло вытечь. Запекать в разогретой до 180—190°С духовке в течение 25— 30 минут. С готовой рыбы аккуратно снять фольгу, выложить на тарелку и украсить ломтиками лимона.

Количество просмотров 6106    Рейтинг рецепта *****  5  баллов
Мясо в мармеладе с фруктами и овощами
Мясо в мармеладе с фруктами и овощами
На 1 порцию: 150 г кисловатых яблок 50 г изюма 100 г красного репчатого лука молотый перец 100 г помидоров соль 200 г сахара 1 чайн. ложка горчицы 125 мл пряного уксуса 1 чайн. ложка апельс. мармелада по щепотке молотых душистого перца и кориандра 200 г бескостной свиной грудинки 50 мл белого вина Способ приготовления: Яблоки...

Лимонный пирог
Лимонный пирог
Ингредиенты для продолговатой формы длиной 20 см: 1 лимон, 1 лайм, жир для смазывания формы, 100 г мягкого сливочного масла или маргарина, 80 г сахара, 100 г лимонного желе, щепотка соли, 1 яйцо, 1 яичный желток, 100 г мелко молотого миндаля (миндальной крошки), 150 г муки, 1/2 ч. л. пекарского порошка...

Пироги с банановой начинкой
Пироги с банановой начинкой
Рецепт на 10 шт. 150 г творога, 7 ст.л. молока, 6 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 300 г пшеничной муки, 4-5 бананов, 2 ч.л. разрыхлителя, абрикосовый джем 1 яйцо, белок отдельно от желтка, немного рубленых миндальных ореток с...

Салат с овощами на ложе на ложе из ананаса
Салат с овощами на ложе на ложе из ананаса
3 кружочка кабачка (цукшы) толщиной с пол пальца 3 кружочка баклажана толщиной с полпальца 1 болгарский перец 1 крупный шампиньон 1/2 кочана салата радиккио 2 ст. ложки оливкового масла щепотка крупной соли щепотка черного молотого перца 1/2 ананаса 1 ст. ложка бальзамического уксуса Овощи нарезать соломкой, слегка смазать маслом (1 ст. ложка), посолить,...

Помидоры с макаронами
Помидоры с макаронами
4 помидора соль один небольшой пучок базилика 1 цуккини (150 г) 2 зубчика чеснока, по 4 штуки черных и зеленых оливок без косточек, 200 г сыра моцарелла, 1 стол, ложка каперсов, 1 стол, ложка оливкового масла. кайенский перец, 100 г отваренных коротких макарон. 2 шт. филе анчоусов Помидоры вымыть, срезать крышечки. Удалить семенную часть, посолить изнутри и дать стечь соку. Базилик и...

Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru