Рулет фаршированный. Блюда из мясного фарша. Блюда из мяса и птицы.
Главная    Блюда из мяса и птицы Блюда из мясного фарша    Рулет фаршированный

Рулет фаршированный

1 кг котлетного фарша,
4-5 моркови,
2 ст. л. сливочного масла,
200 г сметаны,
0,5 панировочных сухарей.
Разложить на стол мокрую салфетку, На нее выложить котлетный фарш и придать ему форму большого блина. Морковь натереть на терке и обжарить с маслом 5-10 мин. Затем перемешать ее с половиной сметаны и выложить ровным слоем на мясной фарш. Осторожно поднимая салфетку за один край, свернуть из мяс-Ного блина трубочку и опять же с помощью салфетки уловить ее на противень, смазанный маслом. Облить рулет оставшейся сметаной, обсыпать сухарями и запечь в духовке до готовности.

Количество просмотров 2965    Рейтинг рецепта *****  0  баллов
Бисквитное тесто
Бисквитное тесто
Ингредиенты для разъемной формы (20 см): 20 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 60 г сахара, соль, 50 г муки, 50 г крахмала, 1/4 ч. л. пекарского порошка Подготовка: 25 минут Выпекать: 30-35 минут Сливочное масло растопить и остудить. Духовку разогреть до 200 °С. Форму выложить пергаментной бумагой. Отделить желтки от белков. Белки с половиной сахара и солью взбить миксером...

Зеленый салат с курицей
Зеленый салат с курицей
На 1 порцию: 100 г филе куриной грудки 4 чайные ложки растительного масла соль молотый черный перец 5 мини-клецек (полуфабрикат) 1/2 чайн. ложки горчицы с зернами 1 чайная ложка жидкого меда 50 г листьев салата 3 помидора черри 2 чайные ложки бальзамического уксуса Приготовление: Филе куриной грудки обжарить в...

Начинки из крема
Начинки из крема
Начинки из крема типичны для большинства классических тортов. В качестве основы для них охотно используют ванильный пудинг, который специалисты называют кондитерским кремом. Вот основной рецепт крема: 1 пакетик ванильного пудингового порошка, 1/2 л молока, 2 столовые ложки сахарного песка, щепотка соли,.-2 яичных желтка, 200 г маргарина,...

Салат с сельдереем
Салат с сельдереем
1 корень сельдерея 1 яблоко 1 желток куриного яйца 100 мл (1/2 стакана) оливкового масла сок 1/2 лимона 1/2 ч. ложки горчицы 2 очищенных грецких ореха 1 банан Корень сельдерея очистить, нарезать мелкой соломкой, обдать кипятком. (Если используют побеги, то их моют и нарезают поперек небольшими кусочками.) Добавить неочищенное яблоко, нарезанное соломкой. В...

Закуска из моркови и авокадо
Закуска из моркови и авокадо
Морковь -1 шт., авокадо -1 шт., салат листовой - 30 г, масло тыквенное, соевый соус, смесь оливкового масла и лимонного сока - по вкусу Морковь очистить, натереть на терке, авокадо очистить, разрезать пополам, вынуть косточку, мякоть нарезать ломтиками. На подготовленную сервировочную тарелку выложить морковь, ломтики авокадо, листики...

Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru