Батончики говяжьи заливные. Холодные мясные блюда. Блюда из мяса и птицы.
Главная    Блюда из мяса и птицы Холодные мясные блюда    Батончики говяжьи заливные

Батончики говяжьи заливные

650 г отварной говядины,
0,7 л мясного бульона,
100 г консервированного зеленого горошка,
1- 2 моркови,
1 соленый огурец,
70 г консервированного перца,
2 яйца,
80 г майонеза,
1 ст. л. томатного соуса,
1,5 ст. л. желатина, зелень петрушки, соль - по вкусу.
Говядину отварить целым куском, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Отварную морковь, соленые огурцы, консервированный перец мелко нарезать, смешать с зеленым горошком, заправить майонезом с томатным соусом, хорошо перемешать. На подготовленные ломтики мяса положить фарш и свернуть в рулетики, уложить на противень, залить наполовину мясным желе (набухший желатин растворить в мясном бульоне), дать остыть. Сверху положить кружки вареного яйца, веточку зелени, снова залить желе, охладить до полного остывания. Отдельно подать майонез с измельченными корнишонами и зеленью.

Количество просмотров 1931    Рейтинг рецепта *****  0  баллов
Блинчик с фетой
Блинчик с фетой
На 1 порцию: 1 стол, ложка (с верхом) муки соль 2—3 стол, ложки молока 1 желток 2 стол, ложки сливочного масла 50 г феты небольшой стручок пеперони 2 стол, ложки натурального йогурта 1 чайн. ложка рубленого укропа 1 чайн. ложка лимонного сока молотый черный перец Муку, щепотку соли, молоко...

Пончики, покрытые глазурью
Пончики, покрытые глазурью
На 10 пончиков: 1/4 л воды 50 г сливочного масла 1 щепотка соли 125 г муки, 3 яйца 200 г сахарной пудры 2 ст. ложки рома или лимонного сока Для фритюра: 1 кг кокосового масла или 1 л растительного масла Влить в кастрюлю воду, добавить масло, соль и дать закипеть. Всыпать сразу всю муку,...

Пасхальные баранчики
Пасхальные баранчики
500 г муки, 1 пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей, 1 ч. л. сахарной пудры, 2 ч. л. соли, 2 взбитых яйца, 50 г растопленного сливочного масла, измельченные орехи, ягоды смородины. Муку соедините с дрожжами. Добавьте сахарную пудру, соль, 1 ,5...

Овощной суп с сардельками
Овощной суп с сардельками
На 4 порции 1 пучок суповой зелени 250 г моркови 500 г картофеля 7 маленький кочан савойской капусты 2 луковицы 2 столовые ложки сливочного масла 750 мл овощного бульона соль перец тертый мускатный орех 4 свиные сардельки 1 пучок петрушки Приготовление Суповую зелень тщательно вымыть. Картофель и морковь...

Хрустящие спиральки в сиропе
Хрустящие спиральки в сиропе
250 г пшеничной муки 150 г рисовой муки 250 мл йогурта или кефира шафран (по желанию) 1/4 ч. ложки сухих дрожжей 500 г растительного или топленого масла для фритюра Для сиропа: 600 мл воды 500 г сахара 2 ст. ложки меда 1 ст. ложка розовой воды (по желанию) Перемешать...

Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru