Сом, запеченный в фольге с белым вином. Рыба в фольге. Блюда в фольге.
Главная    Блюда в фольге Рыба в фольге    Сом, запеченный в фольге с белым вином

Сом, запеченный в фольге с белым вином

1 кг филе сома,
1 лимон,
200 мл белого вина,
растительное масло,
зелень укропа, приправы, соль
Филе сома нарезать ломтиками, смазать растительным маслом и соком лимона, посолить, посыпать приправами и рубленой зеленью укропа. Свернуть филе в виде рулетиков, каждый выложить на отдельный лист фольги, приподнять края и залить до половины белым вином. Фольгу не закрывать плотно, оставить небольшое отверстие, чтобы вино выпарилось. Запекать в духовке 30 минут.

Количество просмотров 5849    Рейтинг рецепта *****  5  баллов
Апельсиновое желе
Апельсиновое желе
3 апельсина, 250 г сахара 35 г желатина, ягоды по вкусу. Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Из апельсинов выжать сок. Корки крупно нарезать, залить 1 л воды, довести до кипения и проварить 10 мин. Процедить, немного охладить. Добавить сахар и набухший...

Филе утки в ягодно-медовом соусе
Филе утки в ягодно-медовом соусе
1 филе утки с кожицей 1 ст. ложка оливкового масла щепотка соли горсть лесных ягод (свежих или замороженных) 1/2 стакана апельсинового сока (лучше свежевыжатого) 1 ст. ложка красного сухого вина (по желанию) цедра 1/2 апельсина 1 ст. ложка меда Сделать глубокие надрезы в филе со стороны кожи, посолить и обжарить...

Жаркое из свиной шейки
Жаркое из свиной шейки
На 4 порции: 1 кг свиной шейки молотый черный перец 3 стол, ложки растительного масла 4 моркови 2 луковицы 1 чайн. ложка свежих листиков тимьяна (или 1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна) 1 лавровый лист 1/2 чайн. ложки тмина 250 мл сухого белого вина 250 мл мясного бульона из кубиков Способ приготовления: Мясо вымыть и тщательно обсушить бумажным...

Пирог с корочкой
Пирог с корочкой
Ингредиенты для одной разъемной формы: Начинка: 70 г сливочного масла, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. сливок, 100 г миндальной стружки Наполнитель: 1/2 пакетика ванильного пудинга, 2 ст. л. сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1/4 л молока, 1 яичный желток, 20 г сливочного масла, 100 г сливок Подготовка: 1 час Дать постоять: 50—60 минут Выпекать: 25 минут Остужать: 30 минут Дрожжевое...

Салат «Очищение»
Салат «Очищение»
4 небольших кочана кольраби 3 столовые ложки кунжутных семян 2 столовые ложки лимонного сока2 красных яблока 130 г свежих ростков сои 2 столовые ложки оливкового масла 3 столовые ложки яблочного уксуса 1 столовая ложка кленового сиропа соль. Кунжутные семена хорошо обжарить. Очистить кольраби и мелко нарезать. Зелень кольраби...

Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru