1 карп,
2—3 кружочка лимона,
зелень укропа,
4 ст. ложки белого вина,
сливочное масло,
2 бутона гвоздики,
приправа для рыбы,
перец, соль
Карпа выпотрошить, удалить голову и хвост, промыть, обсушить. Рыбу натереть смесью соли, перца
и приправы для рыбы. В брюшко положить веточки укропа, кружочки лимона и гвоздику. Выложить рыбу на
лист фольги, хорошо смазанный сливочным маслом. Приподнять края листа, влить белое вино и
герметично закрыть. Запекать в разогретой до 190°С духовке 40—50 минут (в зависимости от размера
карпа).
Количество просмотров 5217 Рейтинг рецепта 5 баллов
Рыбные рулетики с креветками
На 4 порции:
2 куска филе лосося
4 куска филе камбалы
сок одного лимона
2 луковицы
8 готовых
очищенных
крупных
креветок
2 желтка
200 мл сливок
4 пластины теста для лазаньи
4 апельсина
2 столовые ложки сливочного масла
200 мл белого вина
Способ...
Печенье мадлен с корицей Ингредиенты на 15 бумажных формочек в виде розеток по 50 мл или на 20 формочек в виде ракушек
для печенья мадлен:
20 г горького шоколада, 70 г сахара, 80 г сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ст. л. рома, шепотка соли,
2...
Макароны с грудинкой и зеленью
На 4 порции:
1 луковица
1 стол, ложка сливочного масла
500 г бескостной свиной грудинки
125 мл мясного бульона из кубиков
1 стебель лука-порея
соль
молотый черный перец
400 г макарон-спиралек
100 г тертого сыра эмменталь
Способ приготовления:
Репчатый лук вычистить, нарезать кубиками и обжарить, постоянно мешая, в сливочном масле. Мясо
вымыть и
обсушить, после добавить к...
Грибной суп
400 г грибов 1 луковица 0.5 кг картофеля,
1 морковь 50 г растительного масла 3 л мясного
бульона, соль и специи по вкусу, зелень.
Картофель помойте, почистите и порежьте кубиками. Лук и морковь помойте и почистите. Лук мелко
накрошите, морковь натрите на крупную терку и спассеруй-те на растительном...
Аппетитный блинчатый пирог
С начинкой из шпината, томатов и сыра
450 г замороженного шпината
375 мл обезжиренного молока
соль 100 г гречневой муки
2 яйца 1 луковица 1 зубчик чеснока 80 г топленого масла
тертый мускатный орех молотый черный перец 200 г козьего сыра 200 г мелких томатов
Шпинат разморозить....
