1 карп,
2—3 кружочка лимона,
зелень укропа,
4 ст. ложки белого вина,
сливочное масло,
2 бутона гвоздики,
приправа для рыбы,
перец, соль
Карпа выпотрошить, удалить голову и хвост, промыть, обсушить. Рыбу натереть смесью соли, перца
и приправы для рыбы. В брюшко положить веточки укропа, кружочки лимона и гвоздику. Выложить рыбу на
лист фольги, хорошо смазанный сливочным маслом. Приподнять края листа, влить белое вино и
герметично закрыть. Запекать в разогретой до 190°С духовке 40—50 минут (в зависимости от размера
карпа).
Количество просмотров 5127 Рейтинг рецепта 5 баллов
Сливочный десерт с горячим соусом
1 1/2 стакана 30—35 %-ных
сливок
3 ст. ложки сахара 30 г желатина
Для клубничного соуса: клубничное варенье
Для мятного соуса: несколько листочков мяты немного острого
стручкового перца 1/2 ч. ложки свежего
нарезанного имбиря сок 1/2 лимона 1 ч. ложка сахара
Для кофейного соуса:
1 ч. ложка молотого кофе
2 ч. ложки сахара 2...
Пирог с баклажанами
5-6 небольших баклажанов, 800 г мясного фарша, 2-3 луковицы, 50 г твердого сыра, 2
стакана томатного сока, 0,5 стакана молока, 3—4 яйца,
1 стакан растительного масла, соль, перец, зелень петрушки и укропа — по вкусу.
Очищенные от кожицы и разрезанные вдоль на 5...
Суп из фасоли с грибами
Фасоль белая - 8 ст. л., помидоры - 4 шт., морковь - 1 шт., репчатый лук - 2 шт.,
растительное масло-1 ст. л., грибы свежие (шампиньоны) - 200 г, бульон овощной -1,5 л,
сладкий перец - 2 шт., зелень, соль.
Фасоль промойте, залейте холодной водой так,...
Десерт «Рафаэлло»
Для теста:
1 пачка маргарина, 3 ст. л. сметаны, 5 яичных желтков, 1/3 ч. л. соды,
1 стакан муки,
2 ст. л. растительного
масла.
Для начинки:
По горсти обжаренного
арахиса или грецких
орехов и изюма.
Для глазури:
300-500 г вафель,
1 стакан сахара,
200 г кокосовой стружки,
ванилин — на кончике
ножа,
50 мл воды,
2,5 ст. л. какао,
1 ст. л....
Томатный суп
На 4 порции:
2 луковицы соль
2 зубчика чеснока
2 стол, ложки растительного масла
1 банка консерв. томатов в собственном соку (850 мл)
500 мл бульона с беконом из кубиков
4 помидора
2 цуккини
2 шпикачки
молотый черный перец
1 чайн. ложка сушеного базилика
Лук и чеснок очистить и мелко порубить. В кастрюле разогреть...
