Скумбрия, запеченная с имбирным маслом. Рыба в фольге. Блюда в фольге.
Главная    Блюда в фольге Рыба в фольге    Скумбрия, запеченная с имбирным маслом

Скумбрия, запеченная с имбирным маслом

4 скумбрии,
5 зубчиков чеснока,
1 лимон,
1 ст. ложка тертого корня имбиря,
2 ст. ложки тертой цедры лимона или лайма,
1 ст. ложка светлого соевого соуса,
90 г сливочного масла,
2 ст. ложки растительного масла,
зелень кинзы,
4 ст. ложки молотого кориандра,
перец, соль
Выпотрошить и промыть рыбу. Пропущенный через пресс чеснок смешать с цедрой лимона или лайма, кориандром, солью и перцем. Нафаршировать рыбу подготовленной смесью, смазать растительным маслом. Каждую скумбрию положить на двойной лист фольги, герметично завернуть. Запекать в разогретой духовке 45 минут. Для приготовления соуса сливочное масло растопить в маленькой кастрюльке, добавить имбирь и соевый соус, тщательно перемешать и прогреть. Подавая на стол, полить рыбу имбирным маслом, посыпать рубленой зеленью кинзы и украсить ломтиками лимона.

Количество просмотров 5246    Рейтинг рецепта *****  5  баллов
Утиная грудка в ореховом соусе
Утиная грудка в ореховом соусе
На 4 порции: 250 г филе копченой утки 300 г помидоров черри соль 2 стол. л. измельченного тимьяна 1 пучок тимьяна 20 г меда 4 стол. л. сока лимона 6 столовых ложек орехового масла перец 4 столовые ложки любых орехов Способ приготовления: Помидоры хорошо помыть и проколоть вилкой,...

Конверты со шпинатом
Конверты со шпинатом
600 г куриного филе, 200 г брынзы, 500 г свежемороженого шпината, 1 луковица, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, соль, зелень, чеснок по вкусу. Филе отбить, поперчить, посолить. Шпинат разморозить, добавить рубленую зелень, измельченный чеснок, сливочное масло, соль и специи по вкусу. На филе уложить шпинатную...

Торт закусочный «Ирина»
Торт закусочный «Ирина»
Тесто: 1 яйцо, 1 ст. сметаны, 0,5 п. маргарина, 0,5 ч.л. соды, 1/3 ч.л. соли, 1 ст.л. сахарного песка, 3-4 ст. муки. Начинка: 5-6 п. майонеза, 200-300 г твердого жирного сыра, 1 б. лосося, 2 плавленных сырка, 3 варе ных яйца, 1-2...

Суп из фасоли с грибами
Суп из фасоли с грибами
Фасоль белая - 8 ст. л., помидоры - 4 шт., морковь - 1 шт., репчатый лук - 2 шт., растительное масло-1 ст. л., грибы свежие (шампиньоны) - 200 г, бульон овощной -1,5 л, сладкий перец - 2 шт., зелень, соль. Фасоль промойте, залейте холодной водой так,...

Мясо с чечевицей и рисом
Мясо с чечевицей и рисом
Баранина обжаривается отдельно На 1 порцию: 2 стол, ложки риса 2 стол, ложки чечевицы 2 стебля зеленого лука 1 зубчик чеснока 1/2 красного стручка перца чили кусочек имбиря (1 см) 150 г бараньего филе 2 стол, ложки оливкового масла 75 мл бульона 1 чайн. ложка изюма по 1 щепотке корицы и...

Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru