1 кг щуки,
100 г свежего свиного сала,
2 луковицы,
зелень, лавровый лист,
майоран, имбирь,
перец, соль
Подготовленную рыбу обсушить, натереть смесью соли с пряностями, уложить на лист фольги. Вокруг
разложить тонкие ломтики сала и кольца лука, герметично завернуть в фольгу. Запекать в духовке 50
минут.
Количество просмотров 6113 Рейтинг рецепта 5 баллов
Песочное тесто Ингредиенты
для круглой формы (20 см):
100 г муки,
30 г сахара,
1 щепотка соли
40 г мягкого сливочного масла
или маргарина,
1 яичный желток,
1—2 ст. л. молока,
жир для смазывания формы,
бумага для выпечки,
сухой горох
Подготовка: 20 минут Дать постоять: 30 минут Выпекать: 15— 20 минут
Муку, сахар, соль, маслр, яичный желток и молоко...
Малиновое варенье
Малина -1 кг, сахар - 700 г, лимонная кислота - 5 г, свекольный сок или сок красной
смородины - 50 г.
Малину пересыпать сахарным песком (на 1 кг ягод 200 г сахарного песка) и дать выделиться соку.
Часть сока слить и сварить на нем сироп из...
Сельдь в яблоках
Рецепт на 4 порции
150 г филе малосольной норвежской сельди, 2 зеленых яблока, 3 сваренных в крутую яйца (2 —
для фарша, 1 — для украшения), 50 г майонеза, 1/4 маленькой луковицы, соль — по вкусу.
Зеленые яблоки разрезать пополам, удалить семена и...
«Шоколадное сердце»
250 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 2 яйца,
щепотка соли, 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 250 г шоколада, 50 г
истолченных в мелкую крошку орехов, 25 г сахарной глазури, 1 ст.л. джема, 1 п.
заварного крема,...
