1 кг щуки,
100 г свежего свиного сала,
2 луковицы,
зелень, лавровый лист,
майоран, имбирь,
перец, соль
Подготовленную рыбу обсушить, натереть смесью соли с пряностями, уложить на лист фольги. Вокруг
разложить тонкие ломтики сала и кольца лука, герметично завернуть в фольгу. Запекать в духовке 50
минут.
Количество просмотров 6466 Рейтинг рецепта 5 баллов
Апельсиновое желе
3 апельсина, 250 г сахара 35 г желатина, ягоды по вкусу.
Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Из апельсинов выжать сок. Корки крупно нарезать, залить 1 л воды, довести до кипения и
проварить 10 мин. Процедить, немного охладить.
Добавить сахар и набухший...
Закуска «Цветок»
3 сваренных вкрутую яйца, 1 огурец, 100 г филе сырокопченого лосося, 2 ст. л.
майонеза, зелень петрушки, листья салата, белый перец.
Яйца разрезать пополам, достать желтки и разомнуть вилкой. Огурец и филе лосося нарезать мелкими
кубиками, добавить к яичному желтку, заправить майонезом и...
Банановые лепешки
250 г пшеничной муки
(желательно грубого
помола)
50 г кукурузной муки щепотка острого красного
перца
1 ч. ложка куркумы 1 ч. ложка кумина
(по желанию) 1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сливочного масла2 банана
2 ч. ложки сахара
1 стакан топленого масла или растительного масла для обжаривания во фритюре
Просеять оба вида муки,...
Острый макаронный салат
На 4 порции: 300 г макаронных изделий 1/2 пучка зеленого лука 1 луковица по
1 стручку желтого и красного сладкого перца 2 помидора 3 маринованных огурца 200 г
творожного сыра 8 столовых ложек рассола от маринованных огурцов молотый черный перец
молотая паприка
Приготовление: Макароны отварить...
Закуска из моркови и авокадо
Морковь -1 шт., авокадо -1 шт., салат листовой - 30 г, масло тыквенное, соевый
соус, смесь оливкового масла и лимонного сока - по вкусу
Морковь очистить, натереть на терке, авокадо очистить, разрезать пополам, вынуть косточку, мякоть
нарезать ломтиками.
На подготовленную сервировочную тарелку выложить морковь, ломтики авокадо, листики...
