1 кг щуки,
100 г свежего свиного сала,
2 луковицы,
зелень, лавровый лист,
майоран, имбирь,
перец, соль
Подготовленную рыбу обсушить, натереть смесью соли с пряностями, уложить на лист фольги. Вокруг
разложить тонкие ломтики сала и кольца лука, герметично завернуть в фольгу. Запекать в духовке 50
минут.
Количество просмотров 6304 Рейтинг рецепта 5 баллов
Суп из чечевицы
На 4 порции:
900 мл овощного бульона 75 г чечевицы 2 стол, ложки растительного масла 2
моркови 1 луковица 1 кабачок чеснок 1/2 кочана салата 900 г помидоров
25 г панировочных сухарей свежая зелень
В бульон положить...
Рыбные рулетики с креветками
На 4 порции:
2 куска филе лосося
4 куска филе камбалы
сок одного лимона
2 луковицы
8 готовых
очищенных
крупных
креветок
2 желтка
200 мл сливок
4 пластины теста для лазаньи
4 апельсина
2 столовые ложки сливочного масла
200 мл белого вина
Способ...
Энчиладас «Юкатан» с овощной начинкой
На 4 порции
банка консервированной кукурузы 1 пучок базилика
1 стручок красного жгучего перца 2 стебля сельдерея
5 стеблей зеленого лука
4 крупных помидора
3 столовые ложки оливкового масла 200 мл сметаны
1 зубчик чеснока соль
молотый чёрный перец
тмин кайенский перец (или смесь мексиканских пряностей) 200 г тертого сыра...
Картофельная тортилья
На 1 порцию: 200 г вареного картофеля 1 стебель зеленого лука с головкой 1
зубчик чеснока 2 столовые ложки растительного масла 3 яйца кайенский перец 2
столовые ложки замороженного зеленого горошка
Приготовление: Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Зеленый лук вымыть
и, стряхнув капли воды, нашинковать...
Салат с креветками, красной икрой и дыней
1 небольшой ломтик дыни горсть листьев салата 1 ст. ложка красной икры 2—3 ст. ложки
коктейльных креветок
1 ст. ложка
бальзамического уксуса 1 ст. ложка оливкового
масла 100 г слабосоленой семги
(форели)
Листья салата тщательно промыть от песка и порвать как можно мельче.
Порезать дыню кубиками, а рыбу — соломкой, смешать с...
