Разные супы. Первые блюда. Кулинарные рецепты на gid-povar.ru.
Главная    Первые блюда    Разные супы

Разные супы


   11.07.09Затирка - суп из домашней мучной крупы по-староказачьи
Приготовление домашней крупы 2 полных пригоршни муки 1/2 стакана воды 1 ч. ложка соли желток яйца Свежепросеянную муку высыпать горкой на деревянную разделочную доску и сделать в ней воронку. Влить подсоленную воду и втирать ее в муку руками, пока не получатся...
   11.25.09Картофельные галушки с сухариками
1 кг картофеля сварить «в мундире», немного охладить, очистить. Пропустить картофель через мясорубку, добавить 2 яйца, 100 г муки, посолить и замесить тесто. Из теста сформовать лепешки и отварить их в подсоленной воде. Батон нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Готовые галушки выложить на...
   12.05.09Постный борщ
Замочить на ночь 1 1/2 стакана фасоли. Очистить и нарезать 5—6 картофелин, 1 среднюю свеклу, 2 небольшие моркови, четверть кочана капусты, 2 луковицы. Отварить фасоль. Сделать зажарку для борща: поджарить лук, добавить свеклу и морковь, немного воды. Как только вода выкипит, добавить томатный сок или...
   11.28.09Славянская похлебка
0,5 л пива, 2 ст.л. кислой сметаны или кефира, 2 желтка, 2 ст.л. тертого сыра, корочка черного хлеба, гренки из черного хлеба, 1 ст.л. сахара. Сметану растереть с сахаром и желтками, добавить 1 ст.л. пива и взбить. Вскипятить пиво с мелко нарезанной корочкой хлеба, тонкой струйкой...
   12.10.09Суп гороховый
На 1,5 л воды: 150-200 г нежирной говядины, 0,5 стакана сухого гороха, 0,3 банки консервированного горошка, по 1 ч. л. корня петрушки, сельдерея, пастернака, 2 маленькие картофелины, 1 маленькая морковь, 2 маленькие луковицы, укроп, петрушка, соль, приправа из смеси перцев. Сварить из мяса бульон (при варке...
   11.28.09Суп из листьев лопуха с рисом и картофелем
300 г листьев лопуха, 1 -2 головки репчатого лука, 1-2 ст. риса, 1,5 л воды, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. растительного масла, соль и черный молотый перец - по вкусу. Рис и нарезанный ломтиками картофель сварить до готовности, посолить и поперчить. За 10-15 мин. до подачи на...
   11.07.09Суп-лапша из тарханы по-армянски
Приготовление супа-лапши из тарханы 1 морковь 2 луковицы для бульона и 1 луковица для супа 1-2 полных ст. ложки сливочного или растительного масла 1 стакан тарханы 4-5 ст. ложек рубленой зелени мяты 1 ст. ложка рубленой зелени чабреца 2 л...
   11.07.09Суп-лапша куриный русский (классический)
Приготовление домашней лапши 1 яйцо 1,25 стакана пшеничной муки 2-3 яичные скорлупки воды 1/2 ч. ложки соли Замесить крутое тесто из пшеничной муки, дать полежать 10 минут, завернув его в салфетку, затем раскатать скалкой в тонкий пласт, вспыли-вая тесто, скалку и разделочную доску мукой, чтобы...
   11.07.09Суп-лапша по-румынски
1,5 кг грудинки говядины или домашней курицы 2 крупных моркови 1 корень петрушки 1/2 корня сельдерея2 луковицы 3,5-4 л воды соль по вкусу домашняя лапша, приготовленная из...
   11.07.09Суп-лапша постный с сухофруктами
Такую лапшу варят во время зимнего поста, подобрав сухофрукты по вкусу. Лапша получается тем вкуснее, чем в большем ассортименте подобраны сухофрукты для ее приготовления. Подготовленные сухофрукты тщательно вымыть, переложить в миску и залить кипятком так, чтобы они были лишь слегка прикрыты. Оставить под крышкой примерно на...
1
Популярные новости
загрузка...

Фоторецепты
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рецепты теста
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски



Что нужно знать, чтобы приготовить вкусные пироги

Ароматические добавки и пряностиДомашние молочные продукты к пирогамДрожжевое тесто для домашних пироговНачинки для сладких пирогов и рулетовНекоторые знания, которые вам не помешаютОсновные рецепты приготовления дрожжевого тестаПодготовка готового теста к разделкеПодготовка продуктов для несладких начинок и фаршейПодготовка продуктов для сладких начинокПриготовление пресного теста для пироговСладкие начинки для рулетовТесто песочноеТесто пресноеТесто рассыпчатоеТесто слоеноеУкрашения из теста для домашних пирогов
Последние фоторецепты
Украшение печеньяУкрашение печенья
Фруктовые и творожные начинкиФруктовые и творожные начинки
Начинки из кремаНачинки из крема
Украшение глазурьюУкрашение глазурью
Украшение сливкамиУкрашение сливками
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru