Огурцы. Блюда из овощей. Кулинарные рецепты на gid-povar.ru.
Главная    Блюда из овощей    Огурцы

Огурцы


   10.19.09Гарнир из огурцов
4 свежих огурца, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. тертого сыра, мука. Для соуса: 0,5 стакана сметаны, 1 яйцо, перец, соль — по вкусу. Свежие огурцы нарезать ломтиками, немного посолить, обмакнуть в муке и обжарить на масле до появления...
   10.19.09Желе из огурцов и ананасов
3 ст. л. лимонного сока, 0,5 л воды, 0,5 ст. л. сока ананаса, 0,5 ч. л. сока репчатого лука, 2 ст. л. винного уксуса, 1 пакетик желатина, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. майонеза, 1 стакан нарезанных кубиками огурцов, 1 стакан нарезанных кубиками ананасов. В...
   10.19.09Запеканка из огурцов
500 г свежих огурцов, 8—10 помидоров, 100 г сыра (брынзы), 1 ст. л. уксуса, 2—3 ст. л. растительного масла, черный перец, лавровый лист, зелень петрушки, соль — по вкусу. Очищенные огурцы нарезать небольшими кубиками. Посолить и тушить в масле. Приготовить томатный соус (помидоры, лавровый лист, перец...
   11.18.09Икра из огурцов, картофеля, моркови и лука
500 г соленых огурцов по 300 г картофеля и моркови, 2 луковицы, 1 ст. ложку масла, 2 чайные ложки нарезанного зеленого лука, соль, перец - по вкусу. Из обчищенных и нарезанных соленых огурцов отжимают лишний сок, мелко их нарезают и тушат вместе со слегка поджаренным...
   12.25.09Икра из огурцов, картофеля, моркови и лука
На 500 г соленых огурцов по 300 г картофеля и моркови, 2 луковицы, 1 ст. ложку масла, 2 чайные ложки нарезанного зеленого лука, соль, перец - по вкусу. Из очищенных и нарезанных соленых огурцов отжимают лишний сок, мелко их нарезают и тушат вместе со слегка...
   10.19.09Икра из соленых огурцов
1 кг соленых огурцов, 3 луковицы, 2 ст. л. томата-пасты, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль — по вкусу. Мелко изрубить соленые огурцы, из полученной массы отжать сок. Поджарить на масле мелко нарезанный лук, добавить измельченные огурцы и продолжать жарить на слабом огне 30 мин.,...
   12.24.09Огуречный салат
2 огурца 1 стакан йогурта без сахара 1/2 ст. л. растительного масла зубок чеснока зеленый лук 1/2 ч. л. молотого тмина 1 ст. л. листьев мяты соль, сахар листик мяты для украшения Очистить огурцы от кожуры и натереть на мелкой терке. В тарелку для салата влить йогурт и слегка взбить вилкой, добавить растительное масло,...
   11.18.09Огурцы в сметане
6 свежих огурцов 2 желтка, 1/2 стакана сметаны, 1/2 чайной ложки 9%-ного уксуса, соль, перец - по вкусу. Обчищенные и нарезанные огурцы солят и поливают растертыми со сметаной, варенными желтками, уксусом и перцем.
   12.25.09Огурцы в сметане
На 6 свежих огурцов 2 желтка, 1/2 стакана сметаны, 1/2 чайной ложки 9%-ного уксуса, соль, перец - по вкусу. Очищенные и нарезанные огурцы солят и поливают растертыми со сметаной, уксусом и перцем вареными желтками.
   10.19.09Огурцы жареные
3 больших огурца, 0,5 стакана мясного бульона, жир для жарки, панировочные сухари, уксус, сахар, соль — по вкусу. Очистить огурцы от кожуры, разрезать вдоль на 4 части, вычистить семена. Положить огурцы в сковороду, добавить бульон, соль, сахар, уксус и тушить на слабом огне до мягкости. Добавить...
   10.19.09Огурцы запеченные в сметане
400 г огурцов, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сметаны, 2 яйца, 1 ст. л. муки, перец, соль — по вкусу. Разрезать огурцы вдоль пополам. Посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить в масле до образования румяной корочки. Затем уложить в неглубокий сотейник или...
   10.19.09Огурцы тушеные
5—6 свежих (соленых) огурцов, 1 луковица, 0,5 ст. л. муки, 0,5 стакана сметаны, 1 стакан бульона, растительное масло для жарки, соль — по вкусу. Луковицу нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на масле в глубокой сковороде. Огурцы очистить от кожуры и нарезать дольками, положить на...
   10.19.09Огурцы фаршированные
1 кг свежих огурцов, 2—3 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 0,5 стакана сметаны, сахар, укроп, перец молотый, соль — по вкусу. Овощи помыть и почистить. Картофель, морковь и свеклу отварить и остудить. Огурцы разрезать вдоль пополам, вырезать сердцевину и мелко ее порубить. Охлажденные вареные...
   10.19.09Огурцы фаршированные по-французски
500 г огурцов, 1 ст. л. сливочного масла, 1 банка рыбных консервов в собственном соку, 0,5 стакана майонеза, 1 лимон, зелень петрушки, соль — по вкусу. Огурцы очистить от кожуры и нарезать столбиками высотой 5—6 см. Затем вырезать середину с семенами, погрузить огурцы в подсоленную кипящую...
   11.18.09Салат из огурцов
500 г огурцов 1/2 стакана сметаны, соль - по вкусу, зелень укропа. Свежие огурцы обчищают, нарезают тонкими кусочками, солят, поливают сметаной и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.
   12.25.09Салат из огурцов
На 500 г огурцов 1/2 стакана сметаны, соль - по вкусу, зелень укропа. Свежие огурцы очищают, нарезают тонкими кусочками, солят, поливают сметаной и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.
1
Популярные новости
загрузка...

Фоторецепты
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рецепты теста
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски



Что нужно знать, чтобы приготовить вкусные пироги

Ароматические добавки и пряностиДомашние молочные продукты к пирогамДрожжевое тесто для домашних пироговНачинки для сладких пирогов и рулетовНекоторые знания, которые вам не помешаютОсновные рецепты приготовления дрожжевого тестаПодготовка готового теста к разделкеПодготовка продуктов для несладких начинок и фаршейПодготовка продуктов для сладких начинокПриготовление пресного теста для пироговСладкие начинки для рулетовТесто песочноеТесто пресноеТесто рассыпчатоеТесто слоеноеУкрашения из теста для домашних пирогов
Последние фоторецепты
Украшение печеньяУкрашение печенья
Фруктовые и творожные начинкиФруктовые и творожные начинки
Начинки из кремаНачинки из крема
Украшение глазурьюУкрашение глазурью
Украшение сливкамиУкрашение сливками
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru