Овощной паштет из баклажанов, помидоров и щавеля. Холодные закуски. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Холодные закуски   Овощной паштет из баклажанов, помидоров и щавеля

Овощной паштет из баклажанов, помидоров и щавеля10.08.09

Овощной паштет из баклажанов, помидоров и щавеля

1 баклажан
горсть листьев свежего щавеля
1 крупный помидор
1 ст. ложка сливочного масла
щепотка кориандра
щепотка красного молотого перца
щепотка кумина
щепотка куркумы
1/4 стакана воды
щепотка сахара
1 ч. ложка соли


С баклажана снять кожицу и нарезать его маленькими кубиками вместе с помидором.

На слабом огне обжарить специи на сливочном масле, добавить кусочки помидора и баклажана, щавель, соль, сахар и воду. Периодически помешивая, варить овощи 20 минут после закипания, затем прибавить огонь и варить еще 15 минут, пока не получится густое пюре.
Количество просмотров 2574    Рейтинг рецепта *****  4.7  баллов
Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru