Салат с сельдереем. Салаты. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Салаты   Салат с сельдереем

Салат с сельдереем10.08.09

Салат с сельдереем

1 корень сельдерея
1 яблоко
1 желток куриного яйца
100 мл (1/2 стакана) оливкового масла
сок 1/2 лимона
1/2 ч. ложки горчицы
2 очищенных грецких ореха
1 банан

Корень сельдерея очистить, нарезать мелкой соломкой, обдать кипятком. (Если используют побеги, то их моют и нарезают поперек небольшими кусочками.)

Добавить неочищенное яблоко, нарезанное соломкой.

В блендере взбить сырой желток с горчицей добела и вводить тонкой струйкой масло, не переставая взбивать, пока не получится густая маслянистая и однородная масса, затем ввести сок лимона.

Получившимся соусом заправить салат, затем посыпать его ядрами грецкого ореха. Иногда в этот салат добавляют нарезанный банан.
Количество просмотров 2512    Рейтинг рецепта *****  3.8  баллов
Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru