Разноцветное овощное желе в формочках. Блюда из овощей. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Блюда из овощей   Разноцветное овощное желе в формочках

Разноцветное овощное желе в формочках02.10.10

Разноцветное овощное желе в формочках

На 6 порций:
500 г цветной капусты
2 морковки среднего размера
1 маленькая баночка зеленого горошка
1 крупный корень сельдерея
соль
2 стол, ложки лимонного сока
желатин
зелень
2-2,5 стакана мясного бульона (можно из кубиков)
Цветную капусту отварить до готовности. Морковь и корни сельдерея до полуготовности. Морковь нарезать спиральками, а сельдерей - кубиками.
В бульон добавить лимонный сок и разбухший желатин, подогреть до полного его растворения. В формочки налить по 0,5 см бульона, поставить в холодильник и дать ему застыть. Соединить кончики морковных спиралек в колечки, положить их на желе. Затем красиво уложить остальные овощи. Залить их остывшим бульоном. Охладить.
Перед подачей на стол опрокинуть желе на тарелки и украсить зеленью.
Время готовки: 45 мин В одной порции 248 ккал
Количество просмотров 4084    Рейтинг рецепта *****  5  баллов
Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru