Сырные клецки в соусе. Холодные закуски. Кулинарные рецепты с фотографиями на gid-povar.ru
Главная Холодные закуски   Сырные клецки в соусе

Сырные клецки в соусе02.05.10

Сырные клецки в соусе

На 4 порции:
30 г маргарина
40 г манной крупы
1 желток
50 г творожного сыра
соль
молотый черный перец
тертый мускатный орех
250 г моркови
1 желтый цуккини
1 небольшой стебель лука-порея
1 луковица
1 зубчик чеснока
250 мл молока
250 мл бульона
100 мл сливок

20 г размягченного маргарина взбить, подмешать немного манной крупы. Затем ввести желток, оставшуюся крупу и творожный сыр. Приправить. Тесто накрыть и оставить на 30 мин.
Овощи нарезать. Лук и чеснок порубить и пассеровать в оставшемся маргарине. Добавить цуккини, половину моркови и лук-порей. Тушить 2 мин. Влить молоко и бульон. Приправить солью, молотым черным перцем и мускатным орехом. Варить 15 мин. Подмешать сливки.
Из теста сформовать клецки и отварить в подсоленной воде (15 мин). Оставшуюся морковь добавить в овощной соус и тушить 5 мин. Приправить. Клецки подать вместе с соусом.
Время приготовления: 50 мин
В одной порции 290 ккал
Белки — 8 г, жиры — 22 г, углеводы — 15 г
Количество просмотров 3543    Рейтинг рецепта *****  4.4  баллов
Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru