Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Медовые крылышки12.16.09
Медовые крылышки
600 г куриных крыльев, 400 г томатной пасты, 100 г куриного бульона, 2 ст.л. меда, 2-3 зубка чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, 200 г риса, 80 г зеленого горошка, 80 г кукурузы. Для соуса необходимо смешать с бульоном томатную пасту, добавить измельченный чеснок, мед и соевый...
Читать полностью
Салат с тунцом11.12.09
Салат с тунцом
Пучок листьев салата, 1 огурец, 2 сладких красных перца, 4 сваренных вкрутую яйца, 200 г консервированного тунца в масле, 100 г маслин без косточек, 30 мл растительного масла, соль и перец. Овощи и салат промыть и обсушить. Огурец нарезать тонкими кружочками, перец-тонкими полосками. Разложить на...
Читать полностью
Сливовый пирог11.06.09
Сливовый пирог
Хрустящая форма из песочного теста, наполненная ароматными фруктами и нежным сливочным сиропом На 1 разъемную форму диаметром 28 см: 250 г муки 50 г сахара соль на кончике ножа 100 г сливочного масла 8 ст. ложек холодной воды 2 ч. ложки уксуса 1 кг слив 1/8 л...
Читать полностью
Пирог с яичным ликером10.06.09
Пирог с яичным ликером
Ингредиенты для формы в виде венка (18—20 см):
100 г cл. масла или маргарина, 75 г сахара, щепотка соли, 3 яичных желтка, 100 мл яичного ликера, 200 г муки, 1/2 ч. л. пекарского порошка, 3 яичных белка, 50 г сахарной пудры, 1 1/2 ст. л. яичного...
Читать полностью
Банановый торт с зефиром и меренгами11.21.09
Банановый торт с зефиром и меренгами
225 г сахарной пудры, 125 г сахарного песка, белки, 6 крупных яиц, 1 ч. ложка муки, 2,5 мл уксуса, 50 г поджаренных миндальных хлопьев, ванильное мороженое, 200 г зефира, 125 г шоколада (потереть плитку), 4 банана, тертый шоколад и сахар для украшения Смешайте сахарную пудру с...
Читать полностью
Зерновые ингредиенты в тесте02.21.10
Зерновые ингредиенты в тесте
Качество муки
Мукомолы регулярно проверяют изготовленную муку на пригодность ее качеств для вы-пекания. Фабричная мука поэтому почти всегда бывает одинаково хорошего качества. Иначе обстоит дело с мукой собственного помола. В одном случае для связности теста требуется меньше жидкости, в другом случае больше. В зависимости от этого...
Читать полностью
Ригаттоне с тунцом10.10.09
Ригаттоне с тунцом
Горсть ригаттоне (крупных макарон, похожих на трубочки) 3—4 ст. ложки консервированного тунца 1/4 головки репчатого лука 1 зубчик чеснока горсть листьев салата1 крупный свежий помидор 20 г коньяка (по желанию) 1 ст. ложка оливкового масла Ригаттоне варить в подсоленной кипящей воде в течение 15 минут, затем отбросить их на дуршлаг. Обжарить...
Читать полностью
Румяные блинчики с творогом02.05.10
Румяные блинчики с творогом
Для блинчиков: 100 г муки 250 мл молока 2 яйца 40 г сахара 1 щепотка соли 40 г сливочного масла Для начинки:
3 стол, ложки изюма 4 стол, ложки рома 2 яйца 2 стол, ложки размягченного сливочного масла 75 г сахара 1 стол,...
Читать полностью
Сырный омлет с грибами11.28.09
Сырный омлет с грибами
На 4 порции:
8 яиц 100 мл молока тертый мускатный орех 200 г шампиньонов 2 столовые ложки растительного масла 4 ломтика бекона 150 г сыра 1 стебель зеленого лука с головкой 4 чайные ложки сливочного масла Приготовление:
йца вылить в миску, перемешать с молоком, посолить, поперчить, приправить мускатным...
Читать полностью
Рулеты блинчатые02.05.10
Рулеты блинчатые
На 4 порции:
2 яйца 400 мл молока 175 г мукисоль 2 стол, ложки растительного масла 400 г белокочанной капусты 100 г копченого окорока (ломтики) 100 г горгонцолы молотый черный перец 100 мл сливок молотая паприка20 г тыквенных семечек Яйца смешать с молоком, мукой, щепоткой...
Читать полностью
Курица «по-воронежски»02.10.10
Курица «по-воронежски»
Тушка курицы (1-1,2 кг), 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1-2 столовые ложки уксуса, 100 г сливочного масла, соль, перец. Мясо режут на порционные куски, посыпают солью, перцем, измельченным чесноком и луком, сбрызгивают уксусом и так дают постоять с полчаса, время от времени перемешивая. Затем в сковороде...
Читать полностью
Шоколадный торт «Захер»10.06.09
Шоколадный торт «Захер»
Ингредиенты для формы для торта (16 см):
Тесто:
60 г мягкого сливочного масла, 60 г сахара, 2 яичных желтка, 75 г шоколадной глазури, 60 г муки, 1/4 ч. л. пекарского порошка, 1 яичный белок, щепотка соли, 1 ст. л. сахарной пудры, масло и мука для формы Наполнитель и глазурь:
4 ст. л. абрикосового конфитюра, 75 г горькой шоколадной глазури Подготовка:
...
Читать полностью
Мини «аквариум»  с моллюсками и шпинатом10.08.09
Мини «аквариум» с моллюсками и шпинатом
1 куриное яйцо 2—3 осьминожки, креветки 10 г желатина 3/4 стакана воды маленький кусочек корня сельдерея 1/4 луковицы 1 лавровый лист 1 ч. ложка шпината небольшая горсть салата фриссе Блюдо потребует некоторого терпения. Полстакана воды поставить на огонь, добавить туда корень сельдерея, лавровый лист, лук и осьминожек...
Читать полностью
Шоколадный торт с сочными вишнями и сливочным кремом11.09.09
Шоколадный торт с сочными вишнями и сливочным кремом
На 16 порций.
Для теста:
100 г шоколада 120 г сливочного масла 120 г сахара щепотка ванили 4 яйца 4 столовые ложки молока 80 г молотого миндаля 80 г муки 80 г крахмала 3 чайные ложки разрыхлителя. Помимо этого: 8 стол, ложек вишневой водки 1 банка (720 мл) консервированных...
Читать полностью
Фаршированные овощи с томатным соусом10.09.09
Фаршированные овощи с томатным соусом
1 кабачок или цукини (около 400 г) 1 крупный болгарский перец 1 крупный шампиньон горсть любой мелко нарезанной зелени крупный помидор зубчик чеснока 1/4 лука-шалота 2 ст. ложки томатной пасты 1 ст. ложка оливкового масла щепотка соли щепотка любого молотого перца 2—3 тонких перышка зеленого лука (желательно себулет) 6 маслин без косточки Вам понадобятся...
Читать полностью
Ролл «Ика-рору»01.18.10
Ролл «Ика-рору»
1 лист нори размером 10x7 см, 1 тонкая полоска нори, 100 г риса, 500 мл рисового уксуса, 40 мл соуса Мирин, 2 ст. ложки сахара, 1/4 лимона, 10 г водорослей Комбу, 50 г кальмаров. Рис промыть. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус...
Читать полностью
Фаршированные куриные бедрышки11.15.09
Фаршированные куриные бедрышки
5 куриных бедер, 300 г грибов вешенка, 2 луковицы, соль, перец, специи, постное масло, 50 г майонеза. Бедра освободить от косточки, смазать солью, перцем, специями по вкусу. Грибы нарезать, пожарить с луком на масле. Подготовленное мясо нафаршировать начинкой сверху смазать майонезом....
Читать полностью
Рулет из свиного филе с курагой02.05.10
Рулет из свиного филе с курагой
На гарнир нечто особенное : абрикосы с зеленым луком На 4 порции:
4 стол, ложки рубленого миндаля 2 зубчика чеснока 100 г кураги 1 кг свиного филе соль молотый черный перец 1 стол, ложка растительного масла 2 пучка зеленого лука 150 мл бульона 500 г абрикосов (можно...
Читать полностью
Суши «Сяки»01.12.10
Суши «Сяки»
200 г риса, 100 г семги, 500 мл рисового уксуса, 40 мл соуса Мирин, 10 г водорослей Комбу, 2 ст.л. ложки сахара, 1/4 лимона. Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар,...
Читать полностью
Бисквит «Мокко»10.07.09
Бисквит «Мокко»
Ингредиенты для одного круглого блюда (16 см):
1 порция бисквитного теста, 1 ст. л. сухарной крошки, жир для смазывания противня Наполнитель и гарнир:
3 пластинки белого желатина, 2 яичных желтка, 50 г сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, 2 капли ромового ароматизатора, щепотка соли, 1/2 ч. л. порошка какао, 2 ст. л....
Читать полностью

Популярные новости
загрузка...
Фоторецепты
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рецепты теста
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Украшение печеньяУкрашение печенья
Фруктовые и творожные начинкиФруктовые и творожные начинки
Начинки из кремаНачинки из крема
Украшение глазурьюУкрашение глазурью
Украшение сливкамиУкрашение сливками
Украшение изделий шоколадной глазурьюУкрашение изделий шоколадной глазурью
Штрудель, безе, медовая выпечкаШтрудель, безе, медовая выпечка
Медовая выпечкаМедовая выпечка
Приготовление безеПриготовление безе
Творожное тестоТворожное тесто
Смотрите официально на рубли подробное описание играйте в без отправки смс.
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
жалюзи на пластиковые окна эксклюзивные


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru