Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.


Свинина деликатесная12.22.09
Свинина деликатесная
500 г свинины, 150 г российского сыра, 3 яйца, 50 г майонеза, 2 зубка чеснока, 100 г панировочных сухарей, соль, перец - по вкусу. Мясо нарезать, как для отбивных, сыр нарезать кубиками 1x1 см. Мясо посолить, поперчить, положить на него сыр и скрутить трубочкой....
Читать полностью
Творожные батончики02.10.10
Творожные батончики
500 г творога 1 стакан муки 1 яйцо 2 стол, ложки сметаны сахар 1/2 чайн. ложки соды 2 стол, ложки сах. пудры соль растительное масло ягоды из варенья или компота Добавить к творогу муку, яйцо, 2 стол, ложки...
Читать полностью
Фиточай из лепестков розы11.28.09
Фиточай из лепестков розы
Полезен при ангине, заболеваниях легких, дизентерии, болях в животе, он обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием, в нем много витамина С. У чая утонченный вкус и восхитительный аромат. 3 ст.л. сухих листьев розы, 2 л воды. Сухие листья розы насыпать в термос и залить кипятком. Настаивать 8-10 ч....
Читать полностью
Сладкий салат из моркови с орехами10.09.09
Сладкий салат из моркови с орехами
1 крупная морковка 1 ч. ложка чищеных кедровых орехов 1 очищенный грецкий орех 1 ст. ложка меда (желательно липового или цветочного) щепотка корицы несколько листиков мяты или зеленого базилика 3—4 ст. ложки растительного масла Морковь нарезать длинной соломкой и опустить в кипящее масло на 3 секунды, затем откинуть на сито и оставить, пока...
Читать полностью
Говядина, запеченная с вишней в мятном соусе10.09.09
Говядина, запеченная с вишней в мятном соусе
250—300 г говядины (не очень жирный кусок, подойдет вырезка или толстый край) 1 ст. ложка оливкового масла горсть вишни (можно замороженной) 2 белка куриных яиц 3 ст. ложки сахарной пудры 1/2 ч. ложки яблочного уксуса щепотка соли щепотка черного молотого перца Для соуса: небольшая горсть листьев мяты 1/2 ч. ложки свежего натертого имбиря сок 1/2 лимона...
Читать полностью
Колбаса домашняя11.12.09
Колбаса домашняя
1 кг полуфабриката домашней колбасы, 300 г картофеля, 200 г моркови, 300 г брюссельской капусты, подсолнечное масло, зелень, соль. Полуфабрикат домашней колбасы отварить в течение 20 мин. Картофель, морковь, брюссельскую капусту вымыть и отварить. Овощи посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и вместе с колбасой запекать...
Читать полностью
Картофельная тортилья12.16.09
Картофельная тортилья
На 1 порцию:
200 г вареного картофеля 1 стебель зеленого лука с головкой 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки растительного масла 3 яйца кайенский перец 2 столовые ложки замороженного зеленого горошка Приготовление:
Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Зеленый лук вымыть и, стряхнув капли воды, нашинковать...
Читать полностью
Творожные завитушки с изюмом10.07.09
Творожные завитушки с изюмом
Ингредиенты на 6 штук:
50 г нежирного творога, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, 100 г муки, 1/2 ч. л. пекарского порошка, мука для раскатывания теста, 50 г марципанов (полуфабрикат), 3 ст. л. сливок, 40 г изюма, 4 ст. л. сахарной пудры, 2 ч. л. лимонного сока Подготовка:
...
Читать полностью
Мясо в вишневом соусе11.11.09
Мясо в вишневом соусе
1 кг телятины 600 г замороженной вишни без косточек 2 луковицы, полстакана красного вина, 1 ст. л. меда, 70 г сливочного масла, соль, специи, масло по вкусу Телятину вымыть, нарезать поперек волокон на куски среднего размера и обсушить бумажным полотенцем. Разогреть на сковороде немного растительного масла и...
Читать полностью
Запеченные персики11.28.09
Запеченные персики
200 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 3 яйца, тертая цедра 1 лимона, 1 ст.л. рома или водки, 2 ст. (450 г) пшеничной.муки, 1 п. разрыхлителя, 2 банки консервированных персиков или 1 кг свежих персиков, 100 г изюма, 50 г...
Читать полностью
Королевский пирог10.06.09
Королевский пирог
Ингредиенты для продолговатой формы длиной 20 см:
125 г cл. масла, 75 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 капли лимонного масла, щепотка соли, 3 яйца, 250 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 80 г ромового изюма (готовый продукт), по 30 г коринки (мелкого изюма...
Читать полностью
Эчмиадзинская долма11.28.09
Эчмиадзинская долма
400 г баранины, 300 г помидоров, 300 г баклажанов, 200 г болгарского перца, 100 г риса, 80 г репчатого лука, 40 г топленого масла, соль, черный перец, зелень чабреца, базилика, кинзы, петрушки, майорана, эстрагона. Мясо нарезать, пропустить через мясорубку. Мелко нарезать лук, базилик, кинзу, чабрец,...
Читать полностью
Десерт «Куриное гнездо»02.10.10
Десерт «Куриное гнездо»
Для заливного:
2 стакана сахара, стакан истолченных орехов, ванилин (пакетик), 3 стакана сливок, становая ложка желатина. Для желе:
1 лимон, стакан сахара, столовая ложка желатина, стакан воды. Хорошо смешиваем продукты для заливного. Взбиваем веничком, ставим на огонь и варим 10-15 минут, не переставая помешивать. Затем даем немного остыть и разливаем с...
Читать полностью
Приготовление безе02.21.10
Приготовление безе
Для приготовления этой сладкой легковесной массы нужны только яичные белки и сахар. Разумеется, все зависит от соотношения количеств этих компонентов. Простой рецепт: 50 г сахара на 1 яичный белок, или 400 г сахара на 1/4 л белков. Чтобы вы могли представить себе эту массу, поясним:...
Читать полностью
Фрикадельки в луково-яблочном соусе11.10.09
Фрикадельки в луково-яблочном соусе
На 4 порции:
1 черствая булочка 3 луковицы по 1 пучку петрушки и лука-резанца 750 г мясного фарша 1 яйцо соль и перец 1 стол, ложка горчицы 2 стол, ложки растительного масла 1 зубчик чеснока 1 кисло-сладкое яблоко 250 мл бульона 2 стол, ложки загустителя соуса 2 стол, ложки яблочного сока Способ приготовления:
Замочить булочку. Очистить и нарезать кубиками...
Читать полностью
Паприка с начинкой ассорти11.10.09
Паприка с начинкой ассорти
На 4 порции:
4 луковицы 2 яблока 1 стол, ложка растительного масла 100 г изюма 500 г квашеной капусты соль и перец 75 г кедровых орешков 1 стол, ложка кунжута В разноцветных стручков сладкого перца 125 мл овощного бульона 1 стебель зеленого лука 100 г соевого майонеза Способ приготовления:
Очистить и нашинковать кубиками...
Читать полностью
«Снежный ком»12.16.09
«Снежный ком»
125 г сливочного масла, 125 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 4 яйца (желтки отдельно от белков), щепотка соли, 100 г пшеничной муки, 2 ч.л. разрыхлителя для теста, 3 ст.л. малинового или вишневого джема, 500 мл жирных сливок, сахарная пудра и кокосовая стружка для...
Читать полностью
Овощной суп с сардельками11.09.09
Овощной суп с сардельками
На 4 порции
1 пучок суповой зелени 250 г моркови 500 г картофеля 7 маленький кочан савойской капусты 2 луковицы 2 столовые ложки сливочного масла 750 мл овощного бульона соль перец тертый мускатный орех 4 свиные сардельки 1 пучок петрушки Приготовление
Суповую зелень тщательно вымыть. Картофель и морковь...
Читать полностью
Салат «Соблазн»11.11.09
Салат «Соблазн»
150 г ветчины 100 г твердого сыра 1 авокадо, апельсин, белый хлеб, соль, специи, зелень, листья салата, сметана по вкусу. Ветчину и сыр нарежь небольшими кусочками. Авокадо очисти, удали косточку и нарежь кубиками. Хлеб нарежь маленькими ломтиками и подсуши на сухой сковородке. Посоли, перемешай все ингредиенты...
Читать полностью
Отбивные из печени11.15.09
Отбивные из печени
500 г печени, 0,5 л молока, 5 зубков чеснока, соль, перец, лавровый лист. Печень нарезать порционными кусками, немного отбить. В молоко положить измельченный чеснок, соль, перец, лавровый лист, печень. Поставить на сутки в холодильник взбить 4 яйца, печень запанировать в муке, затем в яйце и...
Читать полностью

Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
viagra without doctor prescription cannabis oil


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru