Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Бисквитный рулет с лимонным кремом10.07.09
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Ингредиенты на 8 порций:
Тесто:
20 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 60 г сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, соль, 50 г муки, 50 г крахмала, 1/4 ч. л. пекарского порошка, 1 ч. л. сахара (насыпать на салфетку) Лимонный крем:
2 пластинки белого желатина, 30 г сахара, 1/4 ч. л. тертой...
Читать полностью
Цыпленок с кунжутом11.09.09
Цыпленок с кунжутом
800 г куриного филе, лимонный сок, 2 ст. ложки соевого соуса, соль и перецмука, 2-3 яйца для панировки, 300 г семя кунжута, 2 ст. ложки панировочных сухарей, масло для жаренья, 1 столовая ложка «Вегети» Куриное филе нарезать на полоски. Взбрызнууть лимонным соком, соевым соусом и посыпать «Вегетою». Дать недолго выстояться. Яйца сбить, прибавить соли...
Читать полностью
Салат из помидоров, красного лука и миндаля10.08.09
Салат из помидоров, красного лука и миндаля
1 —2 мясистых помидора 1/2 красной луковщы небольшая горстка резаного миндаля щепотка соли щепотка черного молотого перца оливковое масло горсть зелени петрушки Помидоры вымыть и нарезать дольками, а лук — полукольцами, перемешать, заправить маслом, добавить специи и выложить в небольшой салатник. Обжарить на сковороде без добавления масла миндаль и посыпать...
Читать полностью
Блинчики01.29.10
Блинчики
1/2 л молока 1 стакан воды 1,5 стакана пшеничной муки 1 ст. ложка растительного масла 2 яйца 1 ст. ложка водки1 ст. ложка сахара Соль Муку просеять в миску. Жидкие компоненты (желтки, предварительно взбитые белки, растительное масло, водку, соль, сахар, молоко и воду), размешивая, постепенно влить в муку, размешать до...
Читать полностью
Фаршированные куриные бедрышки11.15.09
Фаршированные куриные бедрышки
5 куриных бедер, 300 г грибов вешенка, 2 луковицы, соль, перец, специи, постное масло, 50 г майонеза. Бедра освободить от косточки, смазать солью, перцем, специями по вкусу. Грибы нарезать, пожарить с луком на масле. Подготовленное мясо нафаршировать начинкой сверху смазать майонезом....
Читать полностью
Малиновое варенье12.22.09
Малиновое варенье
Малина -1 кг, сахар - 700 г, лимонная кислота - 5 г, свекольный сок или сок красной смородины - 50 г. Малину пересыпать сахарным песком (на 1 кг ягод 200 г сахарного песка) и дать выделиться соку. Часть сока слить и сварить на нем сироп из...
Читать полностью
Бутерброды «Кабачковые»12.16.09
Бутерброды «Кабачковые»
1 кабачок, батон, 150 г майонеза, 2 зубка чеснока, 2 помидора, зелень. Кабачки нарезать кружками толщиной 0,5 см. Посолить, запанировать в муке и зажарить в растительном масле. Кусочки батона смазать майонезом с чесноком. На...
Читать полностью
Рыба соль10.10.09
Рыба соль
1 камбала 1/2 батона свежего белого хлеба 3—4 листика мяты 1 свежий помидор щепотка соли щепотка молотого белого перца 3 ст. ложки сливочного масла 1 лук-шалот (или четвертинка репчатого) горсть белых грибов (свежих или замороженных) 50 мл сливок 1 стакан рыбного бульона (вместо него можно добавить еще 50 мл сливок) Хлеб измельчить в блендере...
Читать полностью
Торт «Эдем»12.16.09
Торт «Эдем»
9 яиц, 2 ст. муки, 2 ст. сахара, 4 ст.л. крахмала, ванилин. Начинка:
500 г клубники, 3 ст. 30%-ых сливок, 1 ст. сахара, 1 ст. клубничного желе. Взбить массу из желтков, сахара и ванилина. Сливки взбить с сахаром и мукой, добавить желтки. В ...
Читать полностью
Пирог из проросших семян пшеницы10.11.09
Пирог из проросших семян пшеницы
1 стакан проросших зерен пшеницы (ростки должны быть не более 1—2 мм) горсть орехов (грецкие, фисташки, миндаль, кешью) горсть фиников 2 кислых яблока 2 ч. ложка меда сок 1/2 лимона горсть лесных ягод несколько листочков мяты 3 ст. ложки сметаны гречневая мука (по необходимости) Пшеницу пропустить вместе с орехами и финиками...
Читать полностью
Домашний ликер02.10.10
Домашний ликер
Для него потребуется: 100 г вишневых листьев, 70 ягод черноплодной рябины, 800 г сахара, 1 л воды, 1 столовая ложка лимонной кислоты, 1 бутылка водки (0,5л). Ягоды рябины и листья вишни хорошо промывают, кладут в кастрюлю, заливают водой, доводят до кипения и варят 20 минут. Затем процеживают,...
Читать полностью
Бисквит «Мокко»10.07.09
Бисквит «Мокко»
Ингредиенты для одного круглого блюда (16 см):
1 порция бисквитного теста, 1 ст. л. сухарной крошки, жир для смазывания противня Наполнитель и гарнир:
3 пластинки белого желатина, 2 яичных желтка, 50 г сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, 2 капли ромового ароматизатора, щепотка соли, 1/2 ч. л. порошка какао, 2 ст. л....
Читать полностью
Трубочки из говядины11.06.09
Трубочки из говядины
500 г мякоти говядины 50 г соленого сала 1 соленый огурец растительное масло для жаренья соль и молотый перец по вкусу Мякоть говядины нарезать кусочками нужной величины, отбить каждый до толщины...
Читать полностью
Картофельный суп с сосиской и сливками02.05.10
Картофельный суп с сосиской и сливками
На 1 порцию:
1/2 пучка кореньев для супа 2 средние картофелины 1 чайн. ложка сливочного масла 250 мл овощного бульона из кубиков 2 стол, ложки жирных сливок или сметаны соль молотый черный перец 1 молочная сосиска крупномолотый черный перец Коренья для супа и картофель очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Сливочное...
Читать полностью
Рыба домашнего посола02.11.10
Рыба домашнего посола
2 кг свежемороженой скумбрии или сельди, 1 литр воды, 5 столовых ложек соли, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, чайная ложка сухой горчицы, 6 лавровых листиков, перец горошком, гвоздика. Рыбу очень тщательно очищают, режут на кусочки, кладут в кастрюлю и заливают рассолом....
Читать полностью
Творожные батончики02.10.10
Творожные батончики
500 г творога 1 стакан муки 1 яйцо 2 стол, ложки сметаны сахар 1/2 чайн. ложки соды 2 стол, ложки сах. пудры соль растительное масло ягоды из варенья или компота Добавить к творогу муку, яйцо, 2 стол, ложки...
Читать полностью
Шницель из индейки11.12.09
Шницель из индейки
8 шницелей из индейки 2 столовые ложки оливкового или любого другого растительного масла по 1 столовой ложке сливочного масла (или сливочного маргарина) 1 столовая ложка листиков майорана 2 картофелины небольшого размера 300 г сыра соль и перец кочан савойской капусты 400 мл концентрированного куриного бульона 3 луковицы...
Читать полностью
Закуска с яблоками и морковью02.11.10
Закуска с яблоками и морковью
1 кг капусты, 2 яблока, 2 моркови, 1 луковица, полстакана сметаны, сахар, соль, уксус, перец — по вкусу. Капусту мелко шинкуем, добавляем соль и уксус и ставим на огонь. Нагреваем, непрерывно помешивая, пока вся капуста не осядет на дно. Тогда отцеживаем жидкость, добавляем в капусту мелко нашинкованные...
Читать полностью
Морковный торт10.06.09
Морковный торт
Ингредиенты для разъемной формы:
180 г моркови, сливочное масло для смазывания формы, 2 яйца, 80 г сахара, 1 ч. л. тертой цедры лимона, 2 ст. л. лимонного сока, 100 г молотых лесных орехов, 40 г муки, молотый кардамон (на кончике ножа), 1 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя теста), щепотка...
Читать полностью
Яблочный салат11.10.09
Яблочный салат
Яблоки — отличное средство от атеросклероза
4-5 крупных яблок, желательно зеленых, типа семеренко, 2-3 стол, ложки очищенных и измельченных грецких орехов, 1-2 стаканчика натурального обезжиренного йогурта, свежая зелень по вкусу Возьмите несколько крупных яблок, тщательно промойте их, разделите на половинки, удалите сердцевину, аккуратно очистите от кожуры и...
Читать полностью

Популярные новости
загрузка...
Фоторецепты
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рецепты теста
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Украшение печеньяУкрашение печенья
Фруктовые и творожные начинкиФруктовые и творожные начинки
Начинки из кремаНачинки из крема
Украшение глазурьюУкрашение глазурью
Украшение сливкамиУкрашение сливками
Украшение изделий шоколадной глазурьюУкрашение изделий шоколадной глазурью
Штрудель, безе, медовая выпечкаШтрудель, безе, медовая выпечка
Медовая выпечкаМедовая выпечка
Приготовление безеПриготовление безе
Творожное тестоТворожное тесто
интернет-маркет electroprofil.ru предлагает Вам ландшафтные светильники
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
жалюзи на пластиковые окна эксклюзивные промышленные ворота


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru