Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Торт «Парадиз»11.28.09
Торт «Парадиз»
Предварительно нагрейте духовку до 200°С. Смажьте маслом и посыпьте мукой противни (листы). Форму для кекса выложите пищевой пленкой. Сделайте тесто для взбивного бисквита и поместите его в корнетик с простой насадкой диаметром 1 см. Выдавите 28-30...
Читать полностью
Пряный бульон11.12.09
Пряный бульон
0,5 кг курицы, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 вареных яйца, зелень укропа. Курицу промыть, залить водой, довести до кипения, навар слить. Снова налить воды, добавить лук, морковь, петрушку, довести до кипения, сделать самый маленький огонь и варить еще около часа. Посолить. Бульон получается...
Читать полностью
Фаршированные авокадо11.11.09
Фаршированные авокадо
4 авокадо 300 г копченого мяса 1 ст. вареного риса оливковое масло, специи, сок лайма, соль, острый перец, чипсы по вкусу. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Ложкой аккуратно вынуть мякоть, полить ее соком лайма (или лимона), чтобы она не потемнела. Добавить кубики копченого мяса, вареный рис, соль,...
Читать полностью
Говядина, запеченная с клюквой11.07.09
Говядина, запеченная с клюквой
Клюкву размять, протереть сквозь сито, добавить немного сахара и хорошо размешать до полного его растворения. Кусок мякоти говядины нашпиговать чесноком и свиным салом, натереть солью, молотым перцем, обмазать клюквенным соусом и поставить на 2-3 часа в холодильник. Затем завернуть мясо в фольгу и запечь его...
Читать полностью
Блины омлетные с овощной начинкой11.12.09
Блины омлетные с овощной начинкой
Для блинов:
5 яиц 5 ст. л. сметаны 1 ст. л. муки, соль, специи по вкусу. Для начинки:
2 моркови 1 корень сельдерея, 1 яблоко, зелень, растительное масло, чеснок, соль, специи по вкусу. Яйца взбить миксером до образования пены. Вводить в яичную массу понемногу сметану и...
Читать полностью
Свекольник по-мюнхенски11.12.09
Свекольник по-мюнхенски
Рецепт на 4 порции
300 г очищенной свеклы нарезать мелкими кубиками и варить в 1,5 л мясного бульона с добавлением лаврового листа в течение 10 минут. Затем добавить 300 г картофеля, нарезанного соломкой, 0,5 ч. л. соли и томить содержимое еще 10 минут. За пару минут...
Читать полностью
Жаркое из свиной шейки11.11.09
Жаркое из свиной шейки
На 4 порции:
1 кг свиной шейки молотый черный перец 3 стол, ложки растительного масла 4 моркови 2 луковицы 1 чайн. ложка свежих листиков тимьяна (или 1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна) 1 лавровый лист 1/2 чайн. ложки тмина 250 мл сухого белого вина 250 мл мясного бульона из кубиков Способ приготовления:
Мясо вымыть и тщательно обсушить бумажным...
Читать полностью
Макароны с сайдой и овощами11.09.09
Макароны с сайдой и овощами
На 4 порции
400 г филе сайды соль и перец 2 столовые ложки лимонного сока 1 пучок зеленого лука 2 помидора 300 г макаронных изделий2 столовые ложки растительного масла 250 мл мясного бульона из кубиков 200 г творога с пряными травами 1 столовые ложка муки Приготовление
Рыбу нарезать кусочками,...
Читать полностью
«Шоколадное сердце»12.16.09
«Шоколадное сердце»
250 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 2 яйца, щепотка соли, 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 250 г шоколада, 50 г истолченных в мелкую крошку орехов, 25 г сахарной глазури, 1 ст.л. джема, 1 п. заварного крема,...
Читать полностью
Шоколадный пирог с граппой10.06.09
Шоколадный пирог с граппой
Ингредиенты для разъемной формы:
40 г изюма, 50 г семян пинии (итальянской сосны), 100 г горького шоколада, 50 г сливочного масла или маргарина, жир и мука для формы, 3 яйца, 50 г сахара, 60 мл траппы, 65 г муки, щепотка соли, 50 г сахарной пудры, Подготовка:
25 минут Выпекать: 50—60 минут. Рекомендация
Семена пинии быстро становятся прогорклыми. Поэтому, покупая...
Читать полностью
Рыба по-сицилийски01.29.10
Рыба по-сицилийски
1 крупная рыба 1 лимон 1 головка репчатого лука 100 г майонеза 2. шт. картофеля 1 небольшой кабачок 5-6 шт. свежих грибов соль черный молотый перец специи для рыбы Крупную рыбу (судак, сазан, горбуша, пиленгас) очистить, выпотрошить, сделать косые надрезы до хребтовой кости с обеих сторон тушки и вложить в них по...
Читать полностью
Свинина деликатесная12.22.09
Свинина деликатесная
500 г свинины, 150 г российского сыра, 3 яйца, 50 г майонеза, 2 зубка чеснока, 100 г панировочных сухарей, соль, перец - по вкусу. Мясо нарезать, как для отбивных, сыр нарезать кубиками 1x1 см. Мясо посолить, поперчить, положить на него сыр и скрутить трубочкой....
Читать полностью
Украшение изделий шоколадной глазурью02.21.10
Украшение изделий шоколадной глазурью
Шоколад — это тонкая смесь из какао-порошка, сахара и жира (масла) бобов какао. В наших рецептах в перечне продуктов чаще указывается шоколадная глазурь, а не шоколад. Шоколадная глазурь содержит больше масла какао, вследствие чего она особенно хорошо формуется, намазывается или наносится в виде узора на...
Читать полностью
Торт «Розалин»12.22.09
Торт «Розалин»
4 яйца, 2 ст. л. горячей воды, 150 г сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, по 100 г муки и крахмала, 2 ч. л. разрыхлителя для теста. 300 г густого абрикосового джема, 250 г 30-процентных сливок, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара. 250 г сахарной пудры,...
Читать полностью
Жареный сулугуни со шпинатом12.22.09
Жареный сулугуни со шпинатом
Свежий шпинат - 100 г. Сулугуни - 200 г. Панировочные сухари - 75 г. Растительное масло - 70 г. Сулугуни нарезать толстыми ломтиками, обвалять в панировочных сухарях и по 1-2 мин обжарить с каждой стороны на раскаленной сковороде на растительном масле. Шпинат вымыть, обсушить, обжарить на сковороде в течение 30...
Читать полностью
Бисквитный рулет с лимонным кремом10.07.09
Бисквитный рулет с лимонным кремом
Ингредиенты на 8 порций:
Тесто:
20 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 60 г сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, соль, 50 г муки, 50 г крахмала, 1/4 ч. л. пекарского порошка, 1 ч. л. сахара (насыпать на салфетку) Лимонный крем:
2 пластинки белого желатина, 30 г сахара, 1/4 ч. л. тертой...
Читать полностью
Желе с молочно-ванильным соусом11.12.09
Желе с молочно-ванильным соусом
2 упаковки желе со вкусом киви 2 ст. молока 1 ст. л. пшеничной муки 1 желток 1 ст. л. сахара, ванильный сахар по вкусу. Приготовить желе согласно инструкции на упаковке. Разлить его по формочкам, поставить в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло. Перед подачей на...
Читать полностью
Баклажаны с овощной начинкой12.16.09
Баклажаны с овощной начинкой
На 1 порцию:
25 гриса соль 1/2 небольшого цуккини1 средняя луковица зубчик чеснока 2 веточки майорана 1 баклажан 1 столовая ложка растительного масла щепотка молотого розового перца черный молотый перец томат 30 г сыра рикотта Способ приготовления:
Рис отварить до полу готовности. Откинуть на дуршлаг, обдать водой. Цуккини разрезать...
Читать полностью
Ореховые рогалики10.07.09
Ореховые рогалики
Ингредиенты на 8 штук:
Тесто:
20 г сливочного масла или маргарина, 200 г муки, 1 щепотка соли, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. тертой цедры экологически чистого лимона, 30 мл молока, 1/4 кубика свежих дрожжей, 2 яичных желтка, жир для смазывания противня, мука для разделки теста Наполнитель:
70 г смеси разных сортов нарубленного ореха, 2 ст. л. меда, 1/4 ч. л. порошка...
Читать полностью
Сдобный пирог10.06.09
Сдобный пирог
Ингредиенты для разъемной формы:
100 г муки, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, 40 мл теплого молока, 1/4 пачки дрожжей, 90 г сливочного масла, яичный желток, мука для раскатывания теста, жир для смазывания формы, 3 ст. л. миндальной стружки Подготовка:
15 минут Дать постоять: 40—50 минут Выпекать:...
Читать полностью

Популярные новости
загрузка...
Фоторецепты
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рецепты теста
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Украшение печеньяУкрашение печенья
Фруктовые и творожные начинкиФруктовые и творожные начинки
Начинки из кремаНачинки из крема
Украшение глазурьюУкрашение глазурью
Украшение сливкамиУкрашение сливками
Украшение изделий шоколадной глазурьюУкрашение изделий шоколадной глазурью
Штрудель, безе, медовая выпечкаШтрудель, безе, медовая выпечка
Медовая выпечкаМедовая выпечка
Приготовление безеПриготовление безе
Творожное тестоТворожное тесто
Смотрите официально на рубли подробное описание играйте в без отправки смс.
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru