Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Клюквенный кисель02.05.10
Клюквенный кисель
На 6 пррций:
300 г клюквы (можно мороженой) 1,5 стакана сахара 1,5 стол, ложка, крахмала 3,5 стакана кипяченой воды Ягоды перебрать и хорошо промыть, дать обсохнуть. Затем тщательно измельчить пестиком. Сок отжать и слить в неокисляющуюся посуду, отжимки залить горячей водой, довести до кипения. Процедить...
Читать полностью
Творожные батончики02.10.10
Творожные батончики
500 г творога 1 стакан муки 1 яйцо 2 стол, ложки сметаны сахар 1/2 чайн. ложки соды 2 стол, ложки сах. пудры соль растительное масло ягоды из варенья или компота Добавить к творогу муку, яйцо, 2 стол, ложки...
Читать полностью
Пирог из дрожжевого теста с ягодами02.05.10
Пирог из дрожжевого теста с ягодами
На 20 порций.
Тесто:
400 г муки 1 щепотка соли 80 г сахара 10 г дрожжей 125 мл молока 100 г сливочного масла 2 яйца. Начинка:
1 кг замороженной смородины пакетик (40 г) Желфикс 2 + 1 6 стол, ложек сахара. Для посыпки:
200 г...
Читать полностью
Куриный суп с авокадо и перцем чили02.05.10
Куриный суп с авокадо и перцем чили
На 4 порции:
500 г филе куриной грудки 1 авокадо 1л куриного бульона из кубиков соль 1 луковица перец по 1 стручку красного, желтого, зеленого сладкого перца и острого перца чили 1-2 щепотки измельченного сухого лимонника 1 стол, ложка сливочного масла 100 г тертого сыра эмменталь Мясо птицы вымыть. Бульон довести до...
Читать полностью
Рыбное рагу с рисом12.22.09
Рыбное рагу с рисом
На 4 порции:
100 г смеси длиннозерного и дикого риса 100 г замороженного шпината 1 стручок красного сладкого перца 30 г сливочного масла по 200 г филе трески, окуня и судака 1 луковица 50 мл белого вина 150 мл сметаны 1/2 пучка укропа 1 чайная...
Читать полностью
Молодые овощи со сливочно-ореховым соусом11.07.09
Молодые овощи со сливочно-ореховым соусом
Кабачок цукини - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., помидоры спелые - 2 шт., баклажан -1 шт., спаржа-3-4 шт., морковь молодая - 2 шт., масло растительное - 100 г. Для соуса:
фисташки очищенные - 300 г, сливки 10%-ные - 100 г, чеснок -1 зубчик, соль -5...
Читать полностью
Рулет из свиного филе с курагой02.05.10
Рулет из свиного филе с курагой
На гарнир нечто особенное : абрикосы с зеленым луком На 4 порции:
4 стол, ложки рубленого миндаля 2 зубчика чеснока 100 г кураги 1 кг свиного филе соль молотый черный перец 1 стол, ложка растительного масла 2 пучка зеленого лука 150 мл бульона 500 г абрикосов (можно...
Читать полностью
Пирог со шпинатом и сыром гауда10.07.09
Пирог со шпинатом и сыром гауда
Ингредиенты для разъемной формы (20 см):
Тесто:
жир для смазывания формы, 100 муки, 1/4 ч. л. соли, 40 г сливочного масла, яичный желток, 2—3 ч. л. молока, мука для раскатывания теста, пергаментная бумага, сухой горох Начинка:
...
Читать полностью
Сырный омлет с грибами11.28.09
Сырный омлет с грибами
На 4 порции:
8 яиц 100 мл молока тертый мускатный орех 200 г шампиньонов 2 столовые ложки растительного масла 4 ломтика бекона 150 г сыра 1 стебель зеленого лука с головкой 4 чайные ложки сливочного масла Приготовление:
йца вылить в миску, перемешать с молоком, посолить, поперчить, приправить мускатным...
Читать полностью
Десерт «Куриное гнездо»02.10.10
Десерт «Куриное гнездо»
Для заливного:
2 стакана сахара, стакан истолченных орехов, ванилин (пакетик), 3 стакана сливок, становая ложка желатина. Для желе:
1 лимон, стакан сахара, столовая ложка желатина, стакан воды. Хорошо смешиваем продукты для заливного. Взбиваем веничком, ставим на огонь и варим 10-15 минут, не переставая помешивать. Затем даем немного остыть и разливаем с...
Читать полностью
Конверты со шпинатом11.11.09
Конверты со шпинатом
600 г куриного филе, 200 г брынзы, 500 г свежемороженого шпината, 1 луковица, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, соль, зелень, чеснок по вкусу. Филе отбить, поперчить, посолить. Шпинат разморозить, добавить рубленую зелень, измельченный чеснок, сливочное масло, соль и специи по вкусу. На филе уложить шпинатную...
Читать полностью
Тесто быстрого приготовления02.21.10
Тесто быстрого приготовления
Сырье
Для хорошей выпечки нужно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Тогда они отлично соединяются, и тесно получается мягким и кремовидным. Поэтому маргарин, яйца и молоко лучше вынуть из холодильника заблаговременно. Если температура отдельных продуктов различна, то яично-жировая смесь может при взбивании загустевать. В результате выпекаемое...
Читать полностью
Пасхальные кролики11.22.09
Пасхальные кролики
750 г муки, 65 г свежих дрожжей, 1 ч.л. сахарной пудры, 125 мл. растительного масла, 2 ч. л. соли, 1 маслина, кунжутные, тминные или маковые зерна. В муке сделайте посередине углубление. Добавьте раскрошенные дрожжи, сахарную пудру и 100 мл теплой воды. Смешайте в густую массу, используя...
Читать полностью
Салат с куриной грудкой11.28.09
Салат с куриной грудкой
На 4 порции:
2 куриные грудки 2 моркови 1/2 небольшого кочана китайской капусты 20 маслин без косточек соль молотый черный перец 250 мл оливкового майонеза Приготовление:
Вымыть листья китайской капусты, промокнуть и нашинковать мелкими кубиками. Куриные грудки отварить в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Бульон слить...
Читать полностью
Печеный фаршированный лук11.09.09
Печеный фаршированный лук
На 4 порции:
400 г рубленой говядины 4 сладкие луковицы 2 груши 1 красный стручок сладкого перца молотый черный перец и соль 1 столовая ложка топленого масла 200 мл мясного бульона Приготовление:
Луковицы почистить, срезать верхушки. Средние части-вынуть, оставив стенки толщиной 0,5 см, и мелко...
Читать полностью
Куриные окорочка с чесноком01.29.10
Куриные окорочка с чесноком
4 куриных окорочка 1 лимон 2 пучка зеленого пука 1 пучок зелени петрушки 8 зубков чеснока 3 ст. ложки растительного масла ароматические травы 2 головки красного репчатого лука 4 морковки 125 г белого вина перец соль Подготовить окорочок. Двумя пальцами слегка отделить кожу от мякоти. Ароматную смесь пряных трав (базилик, шалфей и пр.) распределить на мясе и...
Читать полностью
Сельдь в яблоках11.21.09
Сельдь в яблоках
Рецепт на 4 порции
150 г филе малосольной норвежской сельди, 2 зеленых яблока, 3 сваренных в крутую яйца (2 — для фарша, 1 — для украшения), 50 г майонеза, 1/4 маленькой луковицы, соль — по вкусу. Зеленые яблоки разрезать пополам, удалить семена и...
Читать полностью
Советы при приготовлении песочного теста02.21.10
Советы при приготовлении песочного теста
Песочное тесто
С песочным местом у вас наверняка все выйдет гладко. Ведь что-то может получиться не так только в том случае, если вы работаете в чересчур жарком помещении, используете неохлажденные продукты и слишком долго и сильно месите. Именно из-за тепла и слишком интенсивного выме-шивания тесто получается...
Читать полностью
Лазанья с мясным фаршем12.22.09
Лазанья с мясным фаршем
На 4 порции:
1 луковица 2 зубчика чеснока 250 г фарша из говядины 3 столовые ложки растительного масла 2 моркови3 стебля черешкового сельдерея 2 стол, ложки томатной пасты 1 большая банка томатов в собственном соку (850 мл) по 50 г сливочного масла и муки 500 мл...
Читать полностью
Ролл с грибами01.18.10
Ролл с грибами
1 лист нори размером 20x14 см, 150 г риса, 500 мл рисового уксуса, 40 мл соуса Мирин, 2 ст. ложки сахара, 1/4 лимона, 10 г водорослей Комбу, 30 г маринованных грибов, 1 огурец, 1 авокадо. Рис промыть. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар,...
Читать полностью

Популярные новости
загрузка...
Фоторецепты
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рецепты теста
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Украшение печеньяУкрашение печенья
Фруктовые и творожные начинкиФруктовые и творожные начинки
Начинки из кремаНачинки из крема
Украшение глазурьюУкрашение глазурью
Украшение сливкамиУкрашение сливками
Украшение изделий шоколадной глазурьюУкрашение изделий шоколадной глазурью
Штрудель, безе, медовая выпечкаШтрудель, безе, медовая выпечка
Медовая выпечкаМедовая выпечка
Приготовление безеПриготовление безе
Творожное тестоТворожное тесто
Смотрите официально на рубли подробное описание играйте в без отправки смс.
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
жалюзи на пластиковые окна эксклюзивные


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru