Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.


Паприка с начинкой ассорти11.10.09
Паприка с начинкой ассорти
На 4 порции:
4 луковицы 2 яблока 1 стол, ложка растительного масла 100 г изюма 500 г квашеной капусты соль и перец 75 г кедровых орешков 1 стол, ложка кунжута В разноцветных стручков сладкого перца 125 мл овощного бульона 1 стебель зеленого лука 100 г соевого майонеза Способ приготовления:
Очистить и нашинковать кубиками...
Читать полностью
Фаршированные куриные бедрышки11.15.09
Фаршированные куриные бедрышки
5 куриных бедер, 300 г грибов вешенка, 2 луковицы, соль, перец, специи, постное масло, 50 г майонеза. Бедра освободить от косточки, смазать солью, перцем, специями по вкусу. Грибы нарезать, пожарить с луком на масле. Подготовленное мясо нафаршировать начинкой сверху смазать майонезом....
Читать полностью
Яблочный салат11.10.09
Яблочный салат
Яблоки — отличное средство от атеросклероза
4-5 крупных яблок, желательно зеленых, типа семеренко, 2-3 стол, ложки очищенных и измельченных грецких орехов, 1-2 стаканчика натурального обезжиренного йогурта, свежая зелень по вкусу Возьмите несколько крупных яблок, тщательно промойте их, разделите на половинки, удалите сердцевину, аккуратно очистите от кожуры и...
Читать полностью
Рулетики, фаршированные соусом песто02.05.10
Рулетики, фаршированные соусом песто
На 4 порции
2 ломтика ветчины 8 шницелей из индейки 2 пучка базилика 2 зубчика чеснока 2 стол, ложки кедровых орехов 2 стол, ложки оливкового масла 50 г козьего сыра 250 мл. бульона 2 стол, ложки сока лимона 1 стол, ложка сметаны 1 стол, ложка светлого загустителя соуса Базилик вымыть, отряхнуть от...
Читать полностью
Пирог с яблоками и маком12.22.09
Пирог с яблоками и маком
Тесто:
200 г муки, 1 стл. сахара, 1 щепотка соли, 40 мл молока, 1/4 п. дрожжей, 30 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, жир для смазывания формы. Начинка:
100 г мака, 4 ломтика сухарей, 2,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. молотой корицы, щепотка...
Читать полностью
Йогуртовый десерт11.11.09
Йогуртовый десерт
Рецепт на 6 порций
В блендере взбить 500 г несладкого йогурта, 4 яйца, 200 г сахара и 150 г сливочного масла. Во взбитую массу добавить 500 г манной крупы и 1 ст. л. пекарского порошка и тщательно перемешать ингредиенты. Дно и стенки формы для запекания размером...
Читать полностью
Коктейль «Акапулько»11.11.09
Коктейль «Акапулько»
50 мл белого рома 70 мл апельсинового сока 30 мл сока лайма (или лимона) немного кубиков льда. Налейте в шейкер ром, апельсиновый сок и сок лайма. Встряхните несколько раз. Положите в охлажденный стакан лед и налейте коктейль. Украсить вишенкой для коктейлей, ананасом, дольками апельсина или листиком мяты....
Читать полностью
Запеченные персики11.28.09
Запеченные персики
200 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 3 яйца, тертая цедра 1 лимона, 1 ст.л. рома или водки, 2 ст. (450 г) пшеничной.муки, 1 п. разрыхлителя, 2 банки консервированных персиков или 1 кг свежих персиков, 100 г изюма, 50 г...
Читать полностью
Грибной суп с карри10.09.09
Грибной суп с карри
5—6 шампиньонов среднего размера 1 свежий или замороженный белый гриб среднего размера 1/4 лука-шалота 1 зубчик чеснока 1 помидор несколько маслин 1 ст. ложка белого сухого вина щепотка соли щепотка перца 1/2 ч. ложки карри 1 стакан воды 1 ст. ложка оливкового масла горсть рубленой зелени Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в...
Читать полностью
Паста со сладким перцем02.05.10
Паста со сладким перцем
Идеально сочетается с помидорами и творожным сыром На 4 порции:
500 г лапши соль 2 луковицы 2 стручка красного сладкого перца 3 помидора 1/2 пучка шнитт-лука 2 стол, ложки оливкового масла 300 г творожного сыра молотый черный перец Лапшу отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке....
Читать полностью
Окорочка в томатно-чесночном соусе11.11.09
Окорочка в томатно-чесночном соусе
4 куриных окорочка 8 зубчиков чеснока 3 ст, л. томатной пасты, 1/2 ст. воды, соль, специи,зелень, растительное масло по вкусу. Куриные окорочка тщательно вымыть, обсушить и обжарить на разогретом растительном масле до готовности. Сначала жарить на сильном огне, чтобы получилась золотистая корочка, а затем - на...
Читать полностью
Цыпленок с кунжутом11.09.09
Цыпленок с кунжутом
800 г куриного филе, лимонный сок, 2 ст. ложки соевого соуса, соль и перецмука, 2-3 яйца для панировки, 300 г семя кунжута, 2 ст. ложки панировочных сухарей, масло для жаренья, 1 столовая ложка «Вегети» Куриное филе нарезать на полоски. Взбрызнууть лимонным соком, соевым соусом и посыпать «Вегетою». Дать недолго выстояться. Яйца сбить, прибавить соли...
Читать полностью
Молоко с морковью11.11.09
Молоко с морковью
2 морковки 150 мл молока соль Протертую морковь смешать с охлажденным молоком. Добавить соль по вкусу. Для поддержания тонуса пить 2—3 раза в неделю. Молоко по возможности лучше использовать козье, несмотря на его специфический запах, в нем гораздо больше полезных веществ и витаминов, чем в коровьем.
Читать полностью
Пахлава «Восточная сказка»11.11.09
Пахлава «Восточная сказка»
Рецепт на 8 порций.
В блендере измельчить 200 г ядрышек грецких орехов, 100 г миндаля и 150 г фисташек. В смесь добавить 2 взбитых белка, 4 ст. л. меда, щепотку корицы, 1 ст. л. сиропа из лепестков роз, 2 ст. л. воды и перемешать начинку. Слои...
Читать полностью
Ролл с грибами01.18.10
Ролл с грибами
1 лист нори размером 20x14 см, 150 г риса, 500 мл рисового уксуса, 40 мл соуса Мирин, 2 ст. ложки сахара, 1/4 лимона, 10 г водорослей Комбу, 30 г маринованных грибов, 1 огурец, 1 авокадо. Рис промыть. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар,...
Читать полностью
Луковый суп с соевым соусом11.10.09
Луковый суп с соевым соусом
На 4 порции:
3 пучка зеленого лука 1 красная луковица 1 стручок красного сладкого перца 2 стол. л. сливочного масла соль молотый черный перец 1 л бульона из кубиков 50 г рисовой лапши 1/2 багета 100 мл соевого соуса 3 стол. л. крахмала 2-3 щепотки молотого красного перца 1 зубчик чеснока Способ приготовления:
Зеленый лук вымыть, нашинковать. Луковицу очистить...
Читать полностью
Лосось с савойской капустой11.09.09
Лосось с савойской капустой
На 4 порции:
800 г савойской капусты 500 г филе лосося без кожи сок и тертая цедра 1 лимона 2 столовые ложки сливочного масла соль и перец 125 мл бульона 100 мл жирных сливок Приготовление:
Капусту нарезать полосками и немного обжарить на сливочном масле....
Читать полностью
Плюшка12.22.09
Плюшка
Рецепт на 8-10 штук
500 г муки твердых сортов пшеницы, 1 пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей, 100 г сахарной пудры, 2 пакетика ванильного сахара, щепотка соли, 125 г сливочного масла, 2 яйца, 125 мл теплого молока, 100 г изюма, 50 г рубленых очищенных миндальных орехов, 175...
Читать полностью
Вегетарианское карри02.05.10
Вегетарианское карри
Подается с цитрусовым соусом На 4 порции:
1 клубень картофеля 600 г моркови 1 манго 1 луковица 1 зубчик чеснока по 2 стол, ложки маргарина и пасты карри 400 мл сливок 400 мл бульона 100 г красной чечевицы 100 г консервированного нута 1 пучок петрушки 4 веточки мяты 200...
Читать полностью
Шоколадный торт10.06.09
Шоколадный торт
Ингредиенты для разъемной формы (20 см):
Тесто:
100 г муки, 30 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 40 г холодного сливочного масла или маргарина, яичный желток, 2—3 ч. л. рома, жир для смазывания формы, мука для раскатывания теста, пергаментная бумага, сухой горох Начинка:
100 г горького шоколада, 130 мл сливок, 3 ст. л. молока, 1...
Читать полностью

Популярные новости
загрузка...
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
viagra without doctor prescription


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru