Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Морс из белой смородины освежающий01.12.10
Морс из белой смородины освежающий
Смородина белая - 400 г, сахар - 150 г, вода -1 л. Ягоды смородины снять с веточек, перебрать, вымыть. В кастрюле вскипятить воду. Смородину положить в сито и опустить в кастрюлю таким образом, чтобы ягоды были покрыты водой. Не снимая кастрюлю с огня, прогреть ягоды в течение...
Читать полностью
Цуккини в томатном соусе12.16.09
Цуккини в томатном соусе
На 4 порции:
4 цуккини 2 луковицы 1 помидор 4 стол, ложки оливкового масла 300 г смешанного мясного фарша 100 мл белого сухого вина100 г. творога 1 стол, ложка рубленой петрушки молотый перец зубчик чеснока соль 1 банка консерв томатов (850 мл) лавровый...
Читать полностью
«Снежный ком»12.16.09
«Снежный ком»
125 г сливочного масла, 125 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 4 яйца (желтки отдельно от белков), щепотка соли, 100 г пшеничной муки, 2 ч.л. разрыхлителя для теста, 3 ст.л. малинового или вишневого джема, 500 мл жирных сливок, сахарная пудра и кокосовая стружка для...
Читать полностью
Сладкий салат из моркови с орехами10.09.09
Сладкий салат из моркови с орехами
1 крупная морковка 1 ч. ложка чищеных кедровых орехов 1 очищенный грецкий орех 1 ст. ложка меда (желательно липового или цветочного) щепотка корицы несколько листиков мяты или зеленого базилика 3—4 ст. ложки растительного масла Морковь нарезать длинной соломкой и опустить в кипящее масло на 3 секунды, затем откинуть на сито и оставить, пока...
Читать полностью
Торт с йогуртом и белым вином11.22.09
Торт с йогуртом и белым вином
4 яйца, 285 г сахарной пудры, 1 п. ванильного сахара, 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 п. желатина, 300 г вишневого джема, 450 мл белого вина, 3 яичных желтка, сок одного лимона, 500 мл жирных сливок, 150 г йогурта, немного измельченных фисташек. С помощью электрического...
Читать полностью
Запеченные куринные грудинки11.12.09
Запеченные куринные грудинки
Куриные грудинки - 3-4 части Майонез Сыр - 200 гр. 1 зубчик чеснока Соль Перец Рецепт рпиготовления:
Майонез посолить и поперчить. Куриную грудку уложить на смазанный жиром противень с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им грудинки. Поместить курицу в духовку и выпекать при температуре 200 С. до готовности.
Читать полностью
Жаркое из свиной шейки11.11.09
Жаркое из свиной шейки
На 4 порции:
1 кг свиной шейки молотый черный перец 3 стол, ложки растительного масла 4 моркови 2 луковицы 1 чайн. ложка свежих листиков тимьяна (или 1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна) 1 лавровый лист 1/2 чайн. ложки тмина 250 мл сухого белого вина 250 мл мясного бульона из кубиков Способ приготовления:
Мясо вымыть и тщательно обсушить бумажным...
Читать полностью
Ореховый шербет10.11.09
Ореховый шербет
250 г орехов (фундук, кешью, фисташки, миндаль) 300 г сахара 375 мл 11—22%-ных сливок (или обычного молока) 2 ст. ложки сливочного масла Орехи растолочь в ступке, высыпать в кастрюлю (немного орехов оставить), добавить все остальные ингредиенты и поставить на сильный огонь. Варить 15 минут при сильном кипении, постоянно помешивая,...
Читать полностью
Моментальная курица с ананасами01.12.10
Моментальная курица с ананасами
Грудки куриные - 350-400 г, ананас свежий - 250 г, базилик -15 г, масло сливочное - 50 г, соль - по вкусу. Куриные грудки нарезать поперек волокон, обжарить маленькими порциями на раскаленной сковороде на сливочном масле. Ананас очистить, нарезать ломтиками, обжарить на оставшемся после жарки курицы масле,...
Читать полностью
Пряный бульон11.12.09
Пряный бульон
0,5 кг курицы, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 вареных яйца, зелень укропа. Курицу промыть, залить водой, довести до кипения, навар слить. Снова налить воды, добавить лук, морковь, петрушку, довести до кипения, сделать самый маленький огонь и варить еще около часа. Посолить. Бульон получается...
Читать полностью
Слойка с сыром02.05.10
Слойка с сыром
450 г замороженного слоеного теста 50 г зелени петрушки 400 г сыра фета 150 г твердого сыра 4 яйца 200 мл молока 4 стол, ложки растительного масла молотый черный перец Слоеное тесто разморозьте. Духовку разогрейте до 180 °С. Для начинки зелень петрушки вы-мойте, обсушите и порубите. Сыр...
Читать полностью
Булочки с корзинками11.06.09
Булочки с корзинками
Это выпечка для тех, кто старается употреблять меньше сладкого На 12 булочек:
500 г муки 1 пакетик сухих дрожжей 50 г сахара, 1 щепотка соли по 1 щепотке молотой корицы и кардамона 1 ч. ложка натертой цедры лимона 1/4 л теплого молока 100 г размягченного сливочного масла 1...
Читать полностью
Плюшки с изюмом11.06.09
Плюшки с изюмом
Эти плюшки из творожного теста — настоящие выпечные шедевры На 20 плюшек:
250 г нежирного творога 300 г охлажденного сливочного масла 1 щепотка соли 1 ч. ложка ванильного сахара, 250 г муки 1 ч. ложка разрыхлителя 125 г изюма, 50 г молотого фундука 1 ч. ложка молотой корицы 50 г сахара, 150 г сахарной...
Читать полностью
Салат «Вальдорф»11.09.09
Салат «Вальдорф»
4 порции 300 г сельдерея, 200 г кисловатых яблок, 200 г куриного мяса, 3 ст. ложки лимонного сока, 2 чайные ложки «Вегети», 100 г легкого майонеза, 100 мл сметаны, чуточку сахара, 50 г грецких орехов Куриное мясо зажарить в масле на сковородке со всех сторон и дать хорошо остыть. Сельдерей очистить, хорошо вымыть, вытереть и...
Читать полностью
Напиток «Свежесть»11.12.09
Напиток «Свежесть»
1 лимон 4 огурца 3 корня сельдерея соль, специи, зелень по вкусу Огурцы натереть на мелкой терке, мякоть откинь на сито. Получившийся огуречный сок перелить в емкость для льда и заморозить. Тем временем выжать сок из лимона и сельдерея. Замороженный огуречный сок измельчить в блендере, чтобы получилась...
Читать полностью
Рулетики из семги10.09.09
Рулетики из семги
200 г филе семги 1 небольшой свежий огурец несколько веточек тархуна 4—5 листиков базилика или мяты 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка белого сухого вина щепотка молотого имбиря щепотка соли 1/2 стакана 30—35%-ных сливок Вам понадобится пищевая пленка. Семгу нарезать тонкими пластинами, огурец — тонкими кружочками, зелень промыть. Пластины семги разделить на...
Читать полностью
Рулет из свиного филе с курагой02.05.10
Рулет из свиного филе с курагой
На гарнир нечто особенное : абрикосы с зеленым луком На 4 порции:
4 стол, ложки рубленого миндаля 2 зубчика чеснока 100 г кураги 1 кг свиного филе соль молотый черный перец 1 стол, ложка растительного масла 2 пучка зеленого лука 150 мл бульона 500 г абрикосов (можно...
Читать полностью
Банановые лепешки10.11.09
Банановые лепешки
250 г пшеничной муки (желательно грубого помола) 50 г кукурузной муки щепотка острого красного перца 1 ч. ложка куркумы 1 ч. ложка кумина (по желанию) 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка сливочного масла2 банана 2 ч. ложки сахара 1 стакан топленого масла или растительного масла для обжаривания во фритюре Просеять оба вида муки,...
Читать полностью
Лазанья с мясным фаршем12.22.09
Лазанья с мясным фаршем
На 4 порции:
1 луковица 2 зубчика чеснока 250 г фарша из говядины 3 столовые ложки растительного масла 2 моркови3 стебля черешкового сельдерея 2 стол, ложки томатной пасты 1 большая банка томатов в собственном соку (850 мл) по 50 г сливочного масла и муки 500 мл...
Читать полностью
Кофейный десерт02.05.10
Кофейный десерт
На 1 порции:
30 г молотого кофе 100 г сахарного песка + 300 г яичных желтков 130 г шоколадного пломбира 150 мл воды Сварить черный кофе в турке и дать ему настояться 30 мин. Затем снова довести до кипения. Потом снять турку с огня и...
Читать полностью

Популярные новости
загрузка...
Фоторецепты
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рецепты теста
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Украшение печеньяУкрашение печенья
Фруктовые и творожные начинкиФруктовые и творожные начинки
Начинки из кремаНачинки из крема
Украшение глазурьюУкрашение глазурью
Украшение сливкамиУкрашение сливками
Украшение изделий шоколадной глазурьюУкрашение изделий шоколадной глазурью
Штрудель, безе, медовая выпечкаШтрудель, безе, медовая выпечка
Медовая выпечкаМедовая выпечка
Приготовление безеПриготовление безе
Творожное тестоТворожное тесто
интернет-маркет electroprofil.ru предлагает Вам ландшафтные светильники
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
жалюзи на пластиковые окна эксклюзивные мужская женская детская одежда из Италии


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru