Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Кулинария. Фоторецепты. Рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Энчиладас «Юкатан» с овощной начинкой11.09.09
Энчиладас «Юкатан» с овощной начинкой
На 4 порции
банка консервированной кукурузы 1 пучок базилика 1 стручок красного жгучего перца 2 стебля сельдерея 5 стеблей зеленого лука 4 крупных помидора 3 столовые ложки оливкового масла 200 мл сметаны 1 зубчик чеснока соль молотый чёрный перец тмин кайенский перец (или смесь мексиканских пряностей) 200 г тертого сыра...
Читать полностью
Пицца из спагетти с ветчиной02.05.10
Пицца из спагетти с ветчиной
Вместо теста для пиццы — обычные отварные макароны На 4 порции:
250 г спагетти соль 1 луковица 1 зубчик чеснока 125 г обезжиренного творога 3 яйца 8 стол, ложек тертого сыра молотый черный перец тертый мускатный орех 350 г помидоров черри 100 мл томатного сока 3 стол, ложки томатного...
Читать полностью
Сладкая паприка с овощами и мясом12.16.09
Сладкая паприка с овощами и мясом
На 4 порции:
1 черствая булочка 1 банка консерв. кукурузы луковица 2 стебля зеленого лука 2 пучка петрушки разноцветных стручков сладкого перца 500 г смешанного мясного фарша яйцо соль молотый черный перец 125 мл бульона 1 стол, ложка томатной пасты 100 г любого твердого сыра Способ...
Читать полностью
Ореховые рогалики10.07.09
Ореховые рогалики
Ингредиенты на 8 штук:
Тесто:
20 г сливочного масла или маргарина, 200 г муки, 1 щепотка соли, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. тертой цедры экологически чистого лимона, 30 мл молока, 1/4 кубика свежих дрожжей, 2 яичных желтка, жир для смазывания противня, мука для разделки теста Наполнитель:
70 г смеси разных сортов нарубленного ореха, 2 ст. л. меда, 1/4 ч. л. порошка...
Читать полностью
Трюфель10.11.09
Трюфель
400 г шоколада 3 стакана 30—35 %-ных сливок 50 г коньяка 3 ст. ложки сахара готовый бисквит 1/4 стакана воды Нагреть стакан сливок, растопить в них шоколад и остудить. Оставшиеся сливки взбить до состояния плотного крема. Остывшую шоколадную массу смешать со взбитыми сливками и с 30 г коньяка. Сахар смешать с оставшимся коньяком,...
Читать полностью
Конверты со шпинатом11.11.09
Конверты со шпинатом
600 г куриного филе, 200 г брынзы, 500 г свежемороженого шпината, 1 луковица, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, соль, зелень, чеснок по вкусу. Филе отбить, поперчить, посолить. Шпинат разморозить, добавить рубленую зелень, измельченный чеснок, сливочное масло, соль и специи по вкусу. На филе уложить шпинатную...
Читать полностью
Фруктовые и творожные начинки02.21.10
Фруктовые и творожные начинки
Фруктовые и творожные начинки полезнее и легче кремовых. Благодаря желатину они становятся достаточно крепкими, чтобы их можно было разрезать ножом, а содержащиеся в них взбитые белки и сливки делают их пышными и рыхлыми. Основной рецепт: 6 пластинок желатина, 4 яйца, 4—5 столовых ложек сахарной пудры, 1/4...
Читать полностью
Вода на основе розовой воды11.11.09
Вода на основе розовой воды
1 бутон крупной розы на 2 стакана воды Розовую коду можно получить, настаивая в течение суток лепестки роз. Розовая вода стимулирует деятельность сердца, а при наружном применении полезна для зрения, поскольку хорошо снимает усталость глаз. Вместо лепестков роз можно использовать лепестки шиповника, его потребуется в 2 раза...
Читать полностью
Сладкий пирог с посыпкой10.06.09
Сладкий пирог с посыпкой
Ингредиенты для разъемной формы:
200 г муки, 50 г сахара, щепотка соли, 50 мл молока, 1/4 пачки дрожжей, 70 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 1/2 пакетика ванильного сахара, щепотка молотой корицы, масло для смазывания формы, мука для раскатывания теста Подготовка:
20 минут Дать постоять: 40—50 минут Выпекать: 20 минут Смешать...
Читать полностью
Запеченные куринные грудинки11.12.09
Запеченные куринные грудинки
Куриные грудинки - 3-4 части Майонез Сыр - 200 гр. 1 зубчик чеснока Соль Перец Рецепт рпиготовления:
Майонез посолить и поперчить. Куриную грудку уложить на смазанный жиром противень с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им грудинки. Поместить курицу в духовку и выпекать при температуре 200 С. до готовности.
Читать полностью
Макароны пенне с соусом болоньезе12.22.09
Макароны пенне с соусом болоньезе
На 4 порции:
1 луковица 1 морковь 100 г стеблей сельдерея 400 г рубленой говядины 1 столовая ложка оливкового масла 2 столовые ложки томатной пасты 1 банка томатов в собственном соку 500 г макарон пенне (перышки) 1 пучок базилика Приготовление:
Лук порубить. Морковь натереть. Сельдерей измельчить. Рубленое мясо...
Читать полностью
Кофейный десерт02.05.10
Кофейный десерт
На 1 порции:
30 г молотого кофе 100 г сахарного песка + 300 г яичных желтков 130 г шоколадного пломбира 150 мл воды Сварить черный кофе в турке и дать ему настояться 30 мин. Затем снова довести до кипения. Потом снять турку с огня и...
Читать полностью
Салат из помидоров, красного лука и миндаля10.08.09
Салат из помидоров, красного лука и миндаля
1 —2 мясистых помидора 1/2 красной луковщы небольшая горстка резаного миндаля щепотка соли щепотка черного молотого перца оливковое масло горсть зелени петрушки Помидоры вымыть и нарезать дольками, а лук — полукольцами, перемешать, заправить маслом, добавить специи и выложить в небольшой салатник. Обжарить на сковороде без добавления масла миндаль и посыпать...
Читать полностью
Десерт «Куриное гнездо»02.10.10
Десерт «Куриное гнездо»
Для заливного:
2 стакана сахара, стакан истолченных орехов, ванилин (пакетик), 3 стакана сливок, становая ложка желатина. Для желе:
1 лимон, стакан сахара, столовая ложка желатина, стакан воды. Хорошо смешиваем продукты для заливного. Взбиваем веничком, ставим на огонь и варим 10-15 минут, не переставая помешивать. Затем даем немного остыть и разливаем с...
Читать полностью
Репа на гарнир01.12.10
Репа на гарнир
Репа - 500 г, укроп -1 пучок, чеснок - 3 зубчика, лимонный сок -2 ст. ложки, масло растительное - 50 г. Репу вымыть, очистить, нарезать тонкими кружками. В сковороде хорошо разогреть растительное масло и в нем в течение 3-5 мин обжаривать репу. Укроп мелко нарезать, чеснок очистить, измельчить. Готовую репу разложить по тарелкам,...
Читать полностью
Овощи, обжаренные с сыром02.05.10
Овощи, обжаренные с сыром
На 4 порции
250 г сыра тофу 1 красный стручок перца чили 20 г имбиря 3-4 стол, ложки соевого соуса 4 стол, ложки соевого масла 250 г стручков зеленого горошка 250 г моркови 1 пучок зеленого лука 500 г мелких желтых томатов 1/2 пучка кинзы соль Тофу нарезать кубиками. Чили...
Читать полностью
Куриные окорочка с чесноком01.29.10
Куриные окорочка с чесноком
4 куриных окорочка 1 лимон 2 пучка зеленого пука 1 пучок зелени петрушки 8 зубков чеснока 3 ст. ложки растительного масла ароматические травы 2 головки красного репчатого лука 4 морковки 125 г белого вина перец соль Подготовить окорочок. Двумя пальцами слегка отделить кожу от мякоти. Ароматную смесь пряных трав (базилик, шалфей и пр.) распределить на мясе и...
Читать полностью
Рубленый бифштекс с гарниром из моркови12.22.09
Рубленый бифштекс с гарниром из моркови
Для бифштекса:
говядина (толстый край) - 500 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок -1 зубчик, яичный желток - 2 шт., укроп, петрушка - 15 г, соль, перец - 5г. Для гарнира:
морковь - 2 шт., нигелла (семена) масло растительное - 50 г. Приготовить бифштекс: мясо разрезать на куски поперек волокон. Куски нарезать ломтиками,...
Читать полностью
Овощной паштет из баклажанов, помидоров и щавеля10.08.09
Овощной паштет из баклажанов, помидоров и щавеля
1 баклажан горсть листьев свежего щавеля 1 крупный помидор 1 ст. ложка сливочного масла щепотка кориандра щепотка красного молотого перца щепотка кумина щепотка куркумы 1/4 стакана воды щепотка сахара 1 ч. ложка соли С баклажана снять кожицу и нарезать его маленькими кубиками вместе с помидором. На слабом огне обжарить специи...
Читать полностью
Свекольник по-мюнхенски11.12.09
Свекольник по-мюнхенски
Рецепт на 4 порции
300 г очищенной свеклы нарезать мелкими кубиками и варить в 1,5 л мясного бульона с добавлением лаврового листа в течение 10 минут. Затем добавить 300 г картофеля, нарезанного соломкой, 0,5 ч. л. соли и томить содержимое еще 10 минут. За пару минут...
Читать полностью

Популярные новости
загрузка...
Фоторецепты
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рецепты теста
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Украшение печеньяУкрашение печенья
Фруктовые и творожные начинкиФруктовые и творожные начинки
Начинки из кремаНачинки из крема
Украшение глазурьюУкрашение глазурью
Украшение сливкамиУкрашение сливками
Украшение изделий шоколадной глазурьюУкрашение изделий шоколадной глазурью
Штрудель, безе, медовая выпечкаШтрудель, безе, медовая выпечка
Медовая выпечкаМедовая выпечка
Приготовление безеПриготовление безе
Творожное тестоТворожное тесто
интернет-маркет electroprofil.ru предлагает Вам ландшафтные светильники
Рецепты
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
жалюзи на пластиковые окна эксклюзивные промышленные ворота


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на gid-povar.ru